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  • So helfen leckere Smoothies und Suppen beim Abnehmen

    So helfen leckere Smoothies und Suppen beim Abnehmen

    Normalerweise ist Winterzeit Suppenzeit, denn nichts wärmt so gut wie eine schöne heiße Suppe. Wer aber auch im Sommer nicht auf eine leckere Suppe verzichten will, der kann diese Suppe mit dem Mixer schnell und einfach zubereiten. Der Mixer ist nicht nur für Suppen eine gute Wahl, auch wenn es um Smoothies geht, dann leistet ein Mixer gute Dienste. Besonders attraktiv ist ein moderner Mixer jedoch, wenn es ums Abnehmen geht, denn leichte Suppen und kalorienarme Smoothies sind im Handumdrehen fertig und sie schmecken einfach köstlich.

    Mit Suppen abnehmen

    Suppen sind ideal zum Abnehmen, denn Suppen sind schnell zubereitet, sie lassen sich wunderbar auf Vorrat kochen, einfrieren und sie schmecken zu jeder Tageszeit. Die bekannteste Diätsuppe ist die berühmt-berüchtigte Kohlsuppe oder Magic Soap, die aber leider den Nachteil hat, dass sie schnell langweilig wird. Ernährungswissenschaftler raten von Suppen dieser Art ab, da sie als Crash-Diäten gelten, denn man nimmt schnell ab und auch ebenso schnell wieder zu. Es gibt jedoch noch viele andere sehr leckere Suppen, die das Abnehmen leichter machen und die reichlich Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe liefern. Mageres Fleisch wie zum Beispiel Hühnerfleisch, saisonales Gemüse sowie Quark und Joghurt machen die Diätsuppen lecker, sie sind schnell gekocht und sie halten lange angenehm satt.

    Köstliche Rote Beete

    Rote Beete ist nicht nur sehr lecker, sie ist auch gesund. Was liegt da also näher, als aus der Rote Beete eine köstliche Suppe mit wenig Kalorien zuzubereiten. Folgende Zutaten werden für die Suppe benötigt:

    • 600 Gramm Rote Beete
    • Eine nicht zu große Fenchelknolle
    • 250 ml Brühe
    • Etwas gemahlener Anis
    • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • Drei Esslöffel fettreduzierte Sahne
    • Eine Scheibe Pumpernickel oder dunkles Vollkornbrot
    • 150 ml fettarme Milch
    • Eine Prise Salz

    Die Rote Beete schälen, in grobe Stücke schneiden und dann in wenig Wasser 20 Minuten weich kochen. Den Fenchel putzen, in kleine Stücke schneiden und in wenig Wasser mit einer Prise Salz dünsten, bis er weich ist. Den Fenchel in einen Mixer geben, wie zum Beispiel den Bosch SilentMixx, mit Anis abschmecken und pürieren. Die Rote Beete, die Brühe, die Sahne, Salz sowie den Pfeffer dazugeben und das Ganze pürieren. Das Pumpernickel oder Vollkornbrot in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fett knusprig rösten. Die Milch erhitzen, aber nicht kochen und mit einem Schneebesen zu Schaum schlagen. Die Suppe in Teller oder Suppenschalen geben und den Milchschaum wie bei einem Cappuccino auf der Suppe verteilen, die Brotstücke dazugeben und das Ganze mit dem Fenchelgrün verzieren.

    Smoothies für jeden Geschmack

    Auch Smoothies sind für die leichte, kalorienarme Sommerküche eine große Bereicherung. Ob mit frischem Obst oder Gemüse der Saison, im Mixer werden Smoothies schnell gemixt und da sich moderne Geräte wie der SilentMixx ebenso schnell sauber halten lassen, sind der Kreativität bei der Zubereitung keine Grenzen gesetzt. Wer abnehmen will, ohne dabei hungern zu müssen, der kann eine oder auch zwei Mahlzeiten täglich durch einen leckeren Smoothie ersetzen und ernährt sich damit nicht nur sehr gesund, der Körper bekommt auch ausreichend Flüssigkeit. Es ist nicht immer ganz so einfach, jeden Tag die empfohlenen fünf Portionen Obst oder Gemüse zu essen, mit einem Smoothie gelingt das ohne Probleme.

    Vielseitig für die schlanke Linie im Einsatz

    Eine unkomplizierte Reinigung, ein vielseitiges Zubehör, verschiedene Automatikprogramme für Suppen und Smoothies und vor allen Dingen sehr leise – das ist der SilentMixx von Bosch. Fast geräuschlos püriert der SilentMixx aus dem Traditionshaus Bosch auch harte Gemüse- und Obstsorten und macht es so einfach, sich gesund und kalorienarm zu ernähren. Der Glasbehälter ist auch für heiße Speisen wie Suppen oder Getränke geeignet und auch die Zubereitung von Crushed Ice ist kein Problem.

    Bild: © Depositphotos.com / Mizina

  • Frühlingsfrische Smoothies – mit viel Energie ins neue Jahr!

    Frühlingsfrische Smoothies – mit viel Energie ins neue Jahr!

    Gesund und immer abwechslungsreich – Smoothies sind im Trend. Wer sich gesund ernähren will und viel frisches Obst und Gemüse in seine Ernährung einbauen möchte, der sollte regelmäßig seine Gemüse- und Obstsäfte selber mixen und genießen. Wie beliebt die trendigen Getränke sind, das zeigt die Statistik, denn 2013 haben 1,4 Millionen Deutsche mindestens einmal pro Woche einen Smoothie getrunken, rund 200.000 genießen ihn sogar jeden Tag. An kalten und grauen Wintertagen kommen frühlingsfrische Smoothies besonders gut an, denn sie machen Lust auf den kommenden Frühling.

    So grün wie der Frühling

    Für frühlingsfrische Smoothies ist Grün die richtige Farbe, denn im Frühjahr sprießen die Bäume, die ersten Knospen zeigen sich und das zarte Grün ist eine wunderbare Inspiration für viele leckere Rezepte. Gemüse und Kräuter sollten bei der Zubereitung der Mixgetränke die Hauptrolle spielen. Wildkräuter eignen sich hervorragend für diese Smoothies, aber auch Kräuter aus dem Garten oder von der Fensterbank sollten nicht fehlen. Blattgemüse wie Spinat, grüne Paprika und Zucchini machen immer eine gute Figur. Für die richtige Würze sorgt zum Beispiel Ingwer, und wer ein bisschen Farbe ins Spiel bringen will, der kann auch Karotten in seinem frischen Drink verarbeiten.

    Für jeden Geschmack die passenden Smoothies

    Fruchtfleisch oder Saft, Milch, frischer Joghurt oder Eis – wenn es um gesunde Smoothies geht, dann bleiben keine Wünsche offen. Auch mit Crushed Ice, also mit zerstoßenem Eis, schmecken sie wunderbar erfrischend und vertreiben mit viel Power sehr schnell den lästigen Winterblues. Hier ein leckeres Rezept:

    • Zwei möglichst süße Äpfel
    • Eine Banane
    • Ein Viertel vom Fruchtfleisch einer Zitrone
    • 100 g frischen Blattspinat
    • 500 ml Mineralwasser ohne Kohlensäure
    • Zitronensaft ganz nach Geschmack

    Die Äpfel werden in Achtel geschnitten und vom Kerngehäuse befreit. Die Banane klein schneiden und zusammen mit den Apfelstücken und dem Fruchtfleisch der Zitrone in einen Mixer, zum Beispiel in den Power Mixer von Bosch geben. Anschließend kommt der gewaschene Spinat dazu, das Ganze wird mit dem Zitronensaft abgeschmeckt, mit Wasser aufgefüllt und dann gut gemixt. Dieser Smoothie sollte eine leicht cremige Konsistenz haben und mit einer Apfelscheibe am Glas serviert werden.

    Lecker mit Ingwer und Birnen

    Auch aus Birne und Ingwer lässt sich toller Saft mixen, der den Winter vertreibt. Der scharfe Ingwer ist dabei eine wichtige Zutat, denn er ist ein Erkältungskiller und sorgt für frische Energie. Folgende Zutaten werden benötigt:

    • Fünf Blätter frischer Mangold
    • Ein kleiner Kopf Eisbergsalat
    • Eine Birne
    • Ein Stück Ingwer
    • 500 ml Mineralwasser ohne Kohlensäure

    Die Birne in Stücke schneiden, den Ingwer raspeln, sowie den Eisbergsalat und den Mangold in kleine Stücke zupfen. Alles in den Mixer füllen, mit dem Mineralwasser auffüllen und zu einem cremigen Drink vermischen. Dieser leckere Smoothie enthält durch den Mangold viel Vitamin C und Eisen, die Birne hat viel Vitamin B und das ist gut fürs Herz.

    Erfrischend mit Minze

    Die Minze ist immer perfekt, wenn es um einen besonderen Frischekick geht. Der folgende Drink ist frühlingsfrisch und kann mit dem vielseitigen Power Mixer aus dem Hause Bosch schnell und einfach zubereitet werden:

    • Ein grüner Apfel
    • Eine halbe Salatgurke
    • Ein kleiner Eisbergsalat
    • 100 g grüne Weintrauben
    • Vier Stängel frische Minze
    • 500 ml Mineralwasser

    Den Apfel, den Salat und die Gurke klein schneiden, die Weintrauben entkernen und die Minze zupfen. Alles in den Bosch Power Mixer geben, mit dem Wasser auffüllen und mixen. Der Apfel sorgt für Kalium und die Minze macht den Saft mit ihren ätherischen Ölen wunderbar frisch.

    Die Liste der frischen, grünen Smoothies kann man endlos fortsetzen und mit dem modernen Power Mixer von Bosch lassen sich diese erfrischenden und gesunden Getränke immer einfach zubereiten und dann genießen.

    Bild: © Depositphotos.com / Anna_Shepulova