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  • Das Kraut der Unsterblichkeit

    Das Kraut der Unsterblichkeit

    Kraut der Unsterblichkeit – das hört sich ein bisschen wie ein Märchen der Gebrüder Grimm oder ein Fantasy Abenteuer an, aber hinter dem Kraut der Unsterblichkeit verbirgt sich tatsächlich ein Kraut, was in China schon seit Jahrhunderten dafür sorgt, dass die Menschen sehr alt werden. Das Kraut der Unsterblichkeit hat natürlich auch einen richtigen Namen und dieser lautet Jiaogulan, wahlweise auch Jiao Gu Lan oder Xiancao, je nachdem, in welcher Region Chinas man sich gerade befindet.

    Natürlich haben die Menschen in China, die das Kraut der Unsterblichkeit als Tee zubereitet trinken, nicht das ewige Leben, aber es gibt dort, wo das Kraut wächst und als Tee getrunken wird, auffällig viele Menschen, die 100 Jahre und mehr alt werden. Was ist das Geheimnis des Krauts der Unsterblichkeit und kann man es auch in Deutschland bekommen?

    Was macht Jiaogulan Tee so besonders?

    Das Kraut der Unsterblichkeit basiert was seine Inhaltsstoffe angeht, auf der bekannten Ginseng Pflanze, im Jiaogulan Kraut sind die Wirkstoffe aber um ein Vielfaches höher konzentriert. Vor allem der hohe Anteil an Gypenosiden, aber auch Vitamine, Aminosäuren und Mineralstoffe machen das Kraut der Unsterblichkeit ganz besonders und zu einem der zehn besten Anti-Aging Kräuter der Welt.

    Das Kraut der Unsterblichkeit sorgt nicht nur für ein langes Leben, es ist auch eine starke Unterstützung der Gesundheit, und das in vielerlei Hinsicht:

    • Es stärkt das Immunsystem und das Herz
    • Es wirkt vorbeugend gegen Schlaganfall, Thrombose und Herzinfarkt
    • Es senkt den Blutdruck, den Blutzucker und den Cholesterinspiegel
    • Es wirkt sich positiv auf die Durchblutung aus
    • Es hilft beim Abnehmen
    • Es beugt Krebs und Arteriosklerose vor
    • Es regt die Bildung der weißen Blutkörperchen an
    • Es hilft bei Stress und stärkt die Nerven

    Das Kraut der Unsterblichkeit als Tee zubereiten

    Ein chinesisches Sprichwort besagt, dass wer Tee trinkt, den Lärm der Welt vergisst. Wer einen Jiaogulan Tee trinkt, der trinkt nicht nur einen wohlschmeckenden Tee, sondern sorgt auch für seine Gesundheit. Wer das Kraut der Unsterblichkeit zubereiten will, der muss nur Wasser zum Kochen bringen und es dann auf ca. 80° Grad abkühlen lassen, was nicht mehr als einige Sekunden dauert. Anschließend wird das Wasser entweder über den losen Tee oder über einen Teebeutel gegossen, dann den Tee ungefähr drei Minuten ziehen lassen.

    Um den Tee zu aromatisieren, kann ein Stück Ingwer dazu gegeben werden und alle, die ihren Tee gerne etwas süßer trinken, können einen Löffel Honig in die Tasse geben. Ein kleiner Tipp: Wer losen Tee verwendet, der kann sich daraus bis zu viermal Tee aufgießen.

    Jiaogulan Tee selbst züchten

    Gynostemma pentaphyllum – so lautet der lateinische Name des Krauts der Unsterblichkeit, und aus botanischer Sicht gehört das Kraut zu den Kürbisgewächsen. Jiaogulan kann man sehr gut auf der heimischen Fensterbank selbst ziehen und das ist ganz einfach. Die Pflanze mag ein warmes Plätzchen, nach Möglichkeit im Halbschatten, denn dann wächst sie am Anfang sehr schnell, angeblich bis zu sechs Zentimeter pro Tag. Bei diesem rasanten Wachstum muss wahrscheinlich schnell ein neuer Platz gesucht werden, und wer einen Wintergarten hat, der kann sich freuen, denn dort gedeiht die Pflanze besonders gut. Die Blätter können getrocknet werden und die jungen Triebe eigenen sich hervorragend als Salat.

    Bevor das Kraut der Unsterblichkeit aber überhaupt wachsen kann, muss das Saatgut in lauwarmes Wasser gelegt werden, damit es keimen kann. Dann kommen die Keimlinge in die Erde. Wer sein eigenes Kraut der Unsterblichkeit auf dem Balkon ziehen möchte, der muss die Pflanze auch wenn es kalt wird, nicht ins Haus holen, denn das Kürbisgewächs ist bis zu minus 18° Grad winterfest.

    Wer gesund bleiben will und gerne Tee trinkt, der sollte den Jiaogulan Tee mal versuchen, denn er trägt seinen Namen Kraut der Unsterblichkeit nicht ganz zu Unrecht.

  • Die richtigen Hausmittel gegen Ohrenschmerzen

    Die richtigen Hausmittel gegen Ohrenschmerzen

    Hausmittel gegen Ohrenschmerzen

    Wer schon einmal Ohrenschmerzen hatte, der weiß, dass diese Schmerzen zur Qual werden können. Die Gründe für Ohrenschmerzen sind vielfältig, denn ein entzündetes Mittelohr kann ebenso verantwortlich sein, wie auch eine Verletzung des Trommelfells. Wer auf die Idee kommt, mit einem spitzen Gegenstand wie etwa einer gebogenen Büroklammer seine Ohren vom Ohrenschmalz zu befreien, der sollte sich nicht wundern, dass es zu Ohrenschmerzen kommt.

    So vielfältig wie die Gründe, so vielfältig sind auch die Hausmittel gegen Ohrenschmerzen. Wer ohne großen Aufwand schmerzfrei sein möchte, der kann das mit relativ einfachen Mitteln erreichen. Sollten die Schmerzen aber sehr stark sein oder über einen längeren Zeitraum andauern, dann ist ein Besuch bei einem Hals-, Nasen- und Ohrenarzt unumgänglich.

    Schmerzfrei durch die Königskerze

    Schon im Mittelalter war die Königskerze ein bewährtes Hausmittel gegen Ohrenschmerzen, und bis heute hat sich an der Rezeptur für dieses Hausmittel nicht geändert. 30 Gramm der getrockneten und klein gehackten Blüten der Königskerze werden zusammen mit 100 Gramm Olivenöl (am besten kalt gepresst) in eine Flasche gegeben. Diese Flasche wird dann an einen sonnigen Platz, vielleicht die Fensterbank gestellt. Anschließend wird die Mischung durch ein Sieb gegossen und muss dunkel und kühl aufbewahrt werden. Kommt es zu Ohrenschmerzen, dann werden täglich drei Tropfen in den Gehörgang gegeben.

    Die Königskerze enthält sogenannte Flavone, aber auch ätherische Öle und Saponine, und das macht sie zu einem sehr guten Hausmittel gegen Ohrenschmerzen. Allerdings kann es zu allergischen Reaktionen kommen und es ist immer ratsam, die Mischung aus Königskerze und Olivenöl vorher auf der Haut zu testen.

    Kamille – eine Wohltat für die Ohren

    Auch die Kamille ist ein sehr wirksames Hausmittel gegen Ohrenschmerzen. Wie bei der Königskerze, so werden auch die Blüten der Kamille mit Öl gemischt, damit sie zu einem Hausmittel gegen Ohrenschmerzen werden können. Zwei Esslöffel Kamille werden mit fünf Esslöffeln Sonnenblumenöl übergossen und die Mischung muss dann für 24 Stunden ziehen. Dann werden die Blüten ausgepresst, in ein verschließbares Gefäß gegeben und müssen anschließend an einem dunklen und möglichst kühlen Ort ruhen.

    Bei Ohrenschmerzen wird dann ein Wattebausch mit der Mischung getränkt und vorsichtig ins Ohr geschoben. Das Ganze muss mehrmals am Tag wiederholt werden, und in der Regel lassen die Schmerzen dann schnell nach. Vor allem bei akut auftretenden Beschwerden hat sich dieses Hausmittel gegen Ohrenschmerzen bewährt.

    Einfach, aber effektiv: Kaugummi

    Alle, die schon mal geflogen sind, wissen, wie gut sich das Kauen von Kaugummi auf die Ohren auswirkt. Damit es nicht zu schmerzhaften Entzündungen im Mittelohr kommt, ist Kaugummi ein einfaches, aber sehr effektives Mittel gegen Ohrenschmerzen. Der Kaugummi wird kräftig durchgekaut und während des Kauens öffnet sich die Eustachische Röhre, die das Mittelohr mit der Mundhöhle verbindet. Auf diese Weise wird das Ohr entlüftet und es bleibt immer trocken. Bakterien, die sich sehr gerne in feuchten Regionen des Körpers aufhalten, haben keine Chance mehr, sich anzusiedeln und für Schmerzen zu sorgen.

    Vor allem in der kalten Jahreszeit ist es wichtig, die Ohren warm und trocken zu halten. Nach dem Duschen oder Haare waschen sollten die Ohren gründlich getrocknet werden, das kann mit einem Handtuch, aber auch mit dem Föhn geschehen. Wenn es dann nach draußen geht, sollte man eine Mütze aufsetzen, denn wenn die Ohren innen noch feucht sind, dann können Wind und kalte Luft sehr schnell zu sehr starken Ohrenschmerzen führen, und es muss unter Umständen eines der Hausmittel zum Einsatz kommen.

  • Borretschöl zur Linderung von Hauterkrankungen

    Borretschöl zur Linderung von Hauterkrankungen

    Viele kennen Borretsch, auch Gurkenkraut genannt, als Gewürzkraut aus dem heimischen Garten. Die Raublattpflanze ist leicht an ihren behaarten Blättern und Stängeln zu erkennen. Charakteristisch für das Heilkraut sind auch die kleinen blauen Blüten die sich nach und nach dunkelblau färben. Die Borretsch Blätter werden wegen ihres Gurkenartigen Geschmacks gerne klein geschnitten und als Gewürz in Salaten oder Suppen verwendet. Den wenigsten Menschen ist jedoch die heilende Wirkung vom Borretschöl, das aus dem Samen des Borretschs hergestellt wird, bekannt. Doch es gibt einen großen Unterschied zwischen den Wirkstoffen im Borretsch und denen im Borretschöl. Auf keinen Fall sollte man versuchen sich selbst mit Borretsch zu kurieren und die ganze Pflanze essen.

    Stängel und Blätter enthalten nämlich Pyrrolizidinalkaloide, die die Leber schädigen können und zu den krebserregenden Stoffen gezählt werden. Es macht also keinen Sinn Borretsch im Garten anzubauen. Anders ist das dagegen beim Borretschöl. Da das Öl nur aus dem Samen gewonnen wird sind keine der schädigenden Stoffe darin enthalten. Das Borretschöl ist bekannt für seine Heilkräfte bei Hauterkrankungen und ist in mehreren Darreichungsformen zu erhalten. Von der Kapsel zur inneren Anwendung bis hin zum Massageöl zur äußeren Anwendung gibt es viele Möglichkeiten sich die natürlichen Inhaltsstoffe vom Borretschöl zuzuführen.

    Wie wird Borretschöl hergestellt?

    Das Borretschöl wird auch Borretschsamenöl genannt, da bei der Herstellung nur die Samen der Pflanze verwendet werden. Die bevorzugte Herstellungsart für Borretschöl ist die Kaltpressung da hierbei die Wirkstoffe am besten erhalten bleiben. Durch das reine Pressen der Samen ohne Hitzeeinfluss oder chemische Zusätze handelt es sich beim kaltgepressten Borretschöl um ein reines Naturprodukt, das vor allem wegen seines hohen Anteils an Omega-6-Fettsäuren, Gamma-Linolensäure und Linolsäure Verwendung findet. Das Borretschöl ist ein gelbes Öl, das in purer Form an den Geschmack von Gurken erinnert. Da bei der Herstellung vom Borretschöl nur der Samen verwendet wird enthält das Borretschöl keine der schädigenden Stoffe aus den haarigen Stängeln und Blättern. Es ist jedoch nicht möglich Borretschöl selbst herzustellen. Das pure Öl ist jedoch schon fast überall erhältlich oder ist Hauptbestandteil von pflanzlichen Mitteln zur Behandlung von Ekzemen oder sogar Neurodermitis.

    Borretschöl und seine Wirkung

    Der menschliche Körper sollte an und für sich selbst die Gamma Linolsäure produzieren, die ein wesentlicher Bestandteil der Haut ist. Durch seinen hohen Anteil an Gamma Linolsäure findet das Borretschöl vor allem bei spröder und trockener Haut oder bei Hauterkrankungen wie Neurodermitis und Ekzemen Anwendung.

    Bei Verabreichung von Borretschöl wird das Hautbild eindeutig verbessert. Da der Körper im Alter oder bei Rauchern immer weniger dieser wichtigen Gamma Linolsäuren produziert, ist eine präventive Verabreichung von Borretschöl möglich um Hautschädigungen vorzubeugen. Sogar wenn ein Enzymdefekt vorliegt, der zu juckenden Hautpartien, schuppiger Haut oder Rötungen der Haut führt, kann die Verwendung von Borretschöl wieder für ein gleichmäßiges Hautbild sorgen.

    Wirkung von Borretschöl bei Neurodermitis

    Bei Neurodermitis Patienten kann die Verwendung von Borretschöl für eine deutliche Linderung an den befallenen Hautpartien sorgen. Bricht Neurodermitis (auch atopisches Ekzem genannt) aus dann erfüllt die Haut ihre Schutzfunktion nicht mehr richtig. Schlimm juckende Ekzeme und Entzündungen sind die Folge. Patienten sprechen von einem quälenden Juckreiz und gerade Kinder kratzen sich die befallenen Stelen oft blutig. Die Wirksamkeit vom Borretschöl bei Neurodermitis liegt an den fetten Ölen, die darin enthalten sind. Linolsäure, Gamma Linolensäure sind entscheidend für die lindernde Wirkung vom Borretschöl bei Neurodermitis.

    Linolsäure und Gamma Linolensäure verhindern im Körper die Bildung von Enzymen, die Hautentzündungen auslösen. Anstelle dieser Enzyme bilden sich Substanzen im Körper, die entzündungshemmend wirken und das Immunsystem unterstützen. Fehlen diese Stoffe im Körper dann kann es zu den entzündeten Hautstellen kommen. Führt man die Stoffe durch das Borretschöl innerlich oder äußerlich zu dann kann die Enzymbildung jedoch verhindert werden.

    Die Folge davon ist eine deutlich sichtbare Verbesserung an den befallenen Hautpartien sowie ein Nachlassen des Juckreizes. Neurodermitis kann jedoch auch aufgrund eines Enzymdefekts vorliegen. Doch auch beim Desaturase Defekt kann das Borretschöl seine Wirksamkeit zeigen. Bei diesem Defekt fehlt dem Körper ein Enzym zur Herstellung essentieller Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken. Die im Borretschöl enthaltene Gamma Linolensäure, die vom Körper nicht selbst hergestellt werden kann, kann als Ausgleich und Entzündungshemmer dienen und somit die Neurodermitis durchaus verbessern.

    Verwendung von Borretschöl

    Borretschöl kann sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet werden. Das reine Borretschöl kann zum Beispiel in Salatdressings verwendet werden. Durch den Anteil an Linolsäure eignet es sich durchaus auch als Zusatz in Massageölen. Gerade Patienten mit Hauterkrankungen berichten von einer deutlichen Linderung ihrer Symptome nach einer Massage mit Borretschöl. Es sind auch Cremes und Lotionen zum Auftragen auf die Haut im Handel erhältlich. Bei innerer Anwendung sollte man auf das Borretschöl zurückgreifen, das in Kapseln erhältlich ist.

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    Wie bei vielen pflanzlichen Produkten ist auch bei der Verwendung von Borretschöl Geduld gefragt. Eine deutliche Verbesserung der Hautleiden tritt meist erst nach 4 – 12 Wochen auf. Wer auf Naturheilkunde und pflanzliche Mittel baut, der geduldet sich gerne. Wechselwirkungen mit anderen Mitteln oder Nebenwirkungen sind vom Borretschöl nicht bekannt.

    Das Borretschöl ist als rein pflanzliches Mittel frei verkäuflich erhältlich. Viele Shops bieten reines Borretschöl oder Mittel, die Borretschöl enthalten an. Man sollte beim Erwerb der Mittel jedoch immer darauf achten, dass es sich um kaltgepresstes Borretschöl handelt da dies die einzige Herstellungsmethode ist bei der wirklich alle Wirkstoffe im Öl erhalten bleiben. Fehler bei der Anwendung kann man keine machen. Es empfiehlt sich aber wie immer sich an die Packungsbeilage zu halten.

    Lange war Borretsch wegen der enthaltenen Pyrrolizidinalkaloide in Verruf. Es ist Tatsache, dass Borretsch in purer Form genossen schädlich sein kann. Doch seit die heilende Wirkung von Borretsch bei Hauterkrankungen nachgewiesen wurde, erfreut sich Borretsch auch hierzulande wachsender Beliebtheit. Doch den gravierenden Unterschied zwischen Öl und Pflanze sollte man niemals vergessen. Das rein pflanzliche Öl enthält heilende Inhaltsstoffe, die Pflanze jedoch nicht. Auf keinen Fall sollte man Unmengen der Pflanze essen um vielleicht doch noch in den Genuss der heilenden Wirkung zu gelangen. Dies würde den Körper mehr schädigen als ihm helfen. Wer sich und seiner Haut Gutes tun will, der greift daher lieber auf das Borretschöl zurück, das in so vielen Formen angeboten wird, dass für jeden garantiert das Richtige dabei ist!

  • Traubenkernöl bietet einzigartigen Geschmack und mehr!

    Traubenkernöl bietet einzigartigen Geschmack und mehr!

    Traubenkernöl wird zu den kaltgepressten Ölen gezählt und überzeugt vor allem durch den einzigartigen Geschmack. Viele Gerichte werden erst durch den einmaligen Geschmack des Traubenkernöls abgerundet. Aufgrund des feinen Aromas wird dieses Öl zu den Spitzenölen gezählt. Aber das Traubenkernöl besticht nicht nur durch den Geschmack, sondern weist zudem auch eine ideale Zusammensetzung von Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren auf. Da dieses Öl sehr aufwendig hergestellt wird, ist es zudem auch nicht ganz billig. Dennoch lohnt es sich beim Traubenkernöl, dass ein wenig mehr dafür bezahlt wird.

    Was zeichnet das Traubenkernöl aus?

    Das Traubenkernöl wird – wie der Name bereits vermuten lässt – aus Traubenkernen hergestellt, die reif und zerkleinert sind. Aus etwa 50 Kilogramm reifer Traubenkerne entsteht mittels Kaltpressung ein Liter Öl. Das ist auch der Grund weswegen dieses Öl einen etwas höheren Preis aufweist. Generell kann davon ausgegangen werden, dass ein Liter Traubenkernöl für rund 15 bis 20 Euro zu kaufen ist. Alles was darunter liegt, ist meist ein Hinweis darauf, dass es sich um geringe Qualität handelt. Damit das Traubenkernöl seine Wirksamkeit entfalten kann, muss es kalt gepresst sein. Hierauf sollte beim Kauf auch immer geachtet werden. Der Geschmack dieses Öls kann sehr breit gefächert sein und reicht von süß bis bitter. Allerdings sollte trotz der Variationsbreite des Geschmacks auch immer darauf geachtet werden, dass sich ein nussiger oder traubiger Geschmack abzeichnet. Vor allem das OPC, welches als wahres Wundermittel bezeichnet wird, ist in großen Mengen in diesem Öl enthalten. OPC wird auch als Polyphenol Procyanidin geführt und ist nicht nur für den Schutz der Zellen verantwortlich, sondern kann zudem auch bei der Senkung des Krebsrisikos wahre Wunder bewirken.

    Zudem weist Traubenkernöl auch einen hohen Gehalt an Vitamin E und ungesättigten Fettsäuren auf. Mehr als 90 Prozent der Fettsäuren nehmen hier den Stellenwert von ungesättigten Fettsäuren ein, wobei vor allem rund 70 Prozent von der essentiellen Linolsäure gebildet werden. Die Linolsäure ist vor allem dadurch bekannt, dass sie nicht nur den Cholesterinspiegel senken kann, sondern auch eine positive Wirkung auf das Nervensystem und die Denkfähigkeit hat. Die Anwendung von Traubenkernöl macht sich aber nicht nur bei inneren Prozessen des Organismus bemerkbar, sondern es zeigt zudem auch äußerlich seine Wirkung. Deswegen wird das Traubenkernöl unter den Ölen auch gerne als Allrounder bezeichnet.

    Was ist OPC?

    OPC ist in großen Mengen im Traubenkernöl enthalten. Hierbei handelt es sich um einen Wirkstoff, der rund 50x stärker als das Vitamin E, und 18 x stärker als das Vitamin C wirkt. Auch beim Vitamin E zeichnet sich das Traubenkernöl aus, denn hier liegt der Gehalt rund 3x höher als bei hochwertigem OIivenöl.

    Welchen Vorteil hat das Traubenkernöl?

    Das Traubenkernöl hat den großen Vorteil, dass es auch beim Kochen eingesetzt werden kann. So können auch Speisen, bei denen Öl erhitzt werden muss, mit diesem Öl zubereitet werden. Trotz starker Erhitzung bleiben die Inhaltsstoffe beim Traubenkernöl weitgehend erhalten. Selbst bei Temperaturen von rund 180 Grad bleiben die bioaktiven Inhaltsstoffe immer noch intakt. Das Traubenkernöl zeichnet sich auch durch den hohen Rauchpunkt aus, welcher bei rund 210 bis 230 Grad Celsius liegt. Durch diesen Umstand kann das Traubenkernöl auch beim Braten und Backen zum Einsatz kommen, ohne dass wichtige Inhaltsstoffe verloren gehen. Das Öl aus gepressten Traubenkernen weist eine goldige bis grünliche Farbe auf und sollte zudem leicht nussig schmecken. Aufgrund dieser Eigenschaften ist das Traubenkernöl sowohl für Fleischgerichte als auch für Fisch und Gemüse geeignet. Aber auch beim Marinieren von Salaten kann das Traubenkernöl zum Einsatz kommen.

    Welche Wirkung bringt das Traubenkernöl mit sich?

    Das Traubenkernöl ist ein wahrer Allrounder unter den Ölen, denn die Wirkung zeigt sich nicht nur bei inneren Funktionen des Körpers, sondern auch äußerlich. Durch den hohen Gehalt an Vitamin E hat dieses Öl auch einen positiven Effekt auf das Hautbild und auf die Hautanhangsgebilde wie beispielsweise Haare und Nägel. Neben diesen Effekten zeigt das Traubenkernöl aber seine Wirkung auch bei Beschwerden im Magen-Darm-Bereich und unterstützt den Verdauungsprozess sehr positiv. Aber auch bei Problemen beim Schlafen kommt das Traubenkernöl immer wieder zum Einsatz. Das ist auch der Grund weswegen zahlreiche natürliche Schlafmittel meist auch Traubenkernöl als Inhaltsstoff aufweisen. Ein großer Vorteil des Traubenkernöls besteht darin, dass es einen hohen Wert an OPC aufweist. OPC ist ein starkes Antioxidans, welches freie Radikale im Organismus neutralisiert und demnach dem Risiko von Krebs entgegenwirken kann. Freie Radikale können nicht nur die Wände der Zellen beschädigen, sondern auch negative Einwirkung auf das Erbgut haben. Durch die Zufuhr von ausreichenden Mengen OPC kann die Zelle vor diesen Angriffen geschützt werden. Die freien Radikale entstehen vor allem durch Stress und durch äußere Einflüsse, wodurch eine regelmäßige und vor allem auch ausreichende Zufuhr von OPC auf jeden Fall gewährleistet sein sollte. Die Wirkungsweise von Traubenkernöl bezieht sich aber grundsätzlich nicht auf die Zerstörung der freien Radikale. Vielmehr wird hierbei ein spezielles Eiweiß zerstört, welches sich in den freien Radikalen befindet, wodurch diese unschädlich gemacht werden. Bei gesunden Zellen ist dieses Eiweiß ebenfalls zu finden, allerdings haben zahlreiche Studien bisher belegt, dass OPC lediglich in beschädigten Zellen und bei freien Radikalen dieses Eiweiß beeinträchtigen. An dieser Stelle kann zudem angemerkt werden, dass OPC eine weitaus längere Schutzwirkung aufweist als andere Vitamine und Mineralstoffe, denn hier können bis zu 48 Stunden nach der Zufuhr immer noch positive Effekte vermerkt werden. Der große Vorteil bei OPC besteht darin, dass es sich mit Vitamin C positiv entfaltet, welches ebenfalls im Traubenkernöl zu finden ist. Das OPC kommt grundsätzlich in sehr wenigen Nahrungsmitteln vor, weswegen die Zufuhr von Traubenkernöl die ideale Lösung darstellt, um die benötigte Menge zuführen zu können.

    Wie sollte das Traubenkernöl gelagert werden?

    Das Traubenkernöl ist generell sehr widerstandsfähig gegen Hitze und Licht. Dennoch empfiehlt es sich, wenn die geöffnete Flasche möglichst bald verzehrt wird. Dass das Traubenkernöl eine sehr hohe Haltbarkeit aufweist, macht sich bereits dadurch bemerkbar, dass es die Haltbarkeit von anderen Ölen durchaus verbessern kann, wenn es beigemengt wird. Traubenkernöl weist nicht nur hohe Mengen an OPC auf, sondern zeichnet sich vor allem auch durch den hohen Wirkungsgrad des enthaltenen Vitamin E´s und des Vitamin C´s aus.

    Mehr Informationen zu Traubenkernöl

  • Kürbiskernöl bietet besondere Mineralstoffe

    Kürbiskernöl bietet besondere Mineralstoffe

    Kürbiskernöl ist nicht nur schmackhaft und kann so manchem Salat eine würzige Note verleihen – dieses braune Öl ist zudem auch sehr gesund. 17 lebenswichtige Mineralstoffe und Vitamine sind im Kürbiskernöl enthalten, welche die Funktionen des Organismus unterstützen können. Obwohl Oliven- und Nussöl bereits als sehr gesund erachtet werden, können diese beiden Öle mit dem Kürbiskernöl nicht mithalten. Es kommt nicht nur dick und grünlich aus der Kaltpressung, sondern versprüht zudem den einzigartigen Geruch, welche auf die Röstung der Kerne zurückzuführen ist. Zahlreiche Studien haben bereits belegt, dass Kürbiskernöl weitaus mehr leisten kann als dem Salat oder anderen Speisen einen guten Geschmack zu verleihen.

     

    Welche Mineralstoffe machen das Kürbiskernöl so gesund?

    Das Kürbiskernöl ist reich an Vitaminen. Vor allem das Provitamin A und die Vitamine B, C und D sind in großen Mengen enthalten. Zusätzlich weist das Kürbiskernöl auch noch Selen, Eisen, Magnesium und Kalzium auf, welche für die organismischen Funktionen einen wichtigen Bestandteil liefern. Das Kürbiskernöl trägt aber auch einen wichtigen Beitrag bei, wenn es um Linolsäure und mehrfach ungesättigte Fettsäuren geht. Zudem unterstützt das Kürbiskernöl aufgrund dieser Bestandteile auch die Regulation wichtiger Funktionen.

     

    Welche positiven Wirkungen weist das Kürbiskernöl auf?

    Ein Großteil des Kürbiskernöls besteht aus ungesättigten Fettsäuren. Diese machen rund 80 Prozent des Öls aus. Hierbei besteht die Wirkung vor allem darin, dass der Cholesterinspiegel positiv beeinträchtigt und zum Sinken gebracht wird. So kann die regelmäßige Zufuhr von Kürbiskernöl einen positiven Effekt auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit sich bringen. Dieses grünliche Öl hilft nicht nur beim Kampf gegen Arteriosklerose, sondern kann zudem das Risiko bezüglich Schlaganfällen und Herzinfarkten reduzieren. Auch bei einer Schwäche der Blase bringt dieses Öl gute Effekte mit sich. Nebenbei stärkt es bei Männern auch die Prostata. Es gibt zahlreiche Medikamente im Kampf gegen eine Prostataschwäche, die Anteile von Kürbiskernöl enthalten. Ebenso weist dieses Öl einen hohen Anteil an Antioxidantien auf, welche für die Stärkung des Immunsystems zuständig sind und dieses im Kampf gegen Erreger und freie Radikale unterstützen. Die Inhaltsstoffe des Kürbiskernöls kämpfen zudem gegen aggressive Sauerstoffmoleküle, wodurch die Wände der Zellen geschützt werden. Auch bei anderen Erkrankungen im Bereich des Herz-Kreislaufsystems zeigt das Kürbiskernöl seine Effektivität. Aufgrund der ungesättigten Fettsäuren wird zudem den Blutfetten entgegengewirkt.

     

    Welche Wirkstoffe sind im Kürbiskernöl enthalten?

    Der Großteil des Kürbiskernöls besteht aus leicht verdaulichen Fetten. Bis zu 65 Prozent der Inhaltsstoffe werden durch diese leicht verdaulichen Fette gebildet. Den Rest – explizit 35 Prozent – bilden sogenannte leicht verdauliche Eiweiße. Neben diesen beiden großen Bestandteilen weist das Kürbiskernöl aber auch noch wichtige Vitamine und Mineralstoffe auf.

     

    Vitamine:

    • Provitamin A
    • B1 und B2
    • Vitamin C
    • Vitamin D
    • Niacin
    • Biotin
    • Pyroxin

     

    Mineralstoffe:

    • Chlor
    • Eisen
    • Fluor
    • Kalzium
    • Kalium
    • Magnesium
    • Mangan

     

    Vor allem das Vitamin A nimmt beim Kürbiskernöl eine wichtige Rolle ein. Hierbei handelt es sich um ein Vitamin, das nur geringe Zeit im Organismus verweilt und danach ausgeschieden wird. Deswegen ist eine stetige Zufuhr des Vitamin A´s unerlässlich. Wer regelmäßig Kürbiskernöl verwendet, kann hiermit bereits einen Großteil des Vitamin A Bedarfes abdecken.

     

    Wie ist die Zusammensetzung der Fettsäuren beim Kürbiskernöl?

    Das Kürbiskernöl zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass es nur einen geringen Anteil an gesättigten Fettsäuren aufweist, welche generell als nicht sonderlich förderlich eingestuft werden. Gerade mal 9 Prozent nehmen hierbei die gesättigten Fettsäuren ein. Dafür weist das Kürbiskernöl aber große Mengen an ungesättigten Fettsäuren auf. 34 Prozent machen hierbei die einfach ungesättigten Fettsäuren aus. Mit 55 Prozent belegen die zweifach gesättigten Fettsäuren sogar den ersten Platz im Ranking. Und selbst dreifach ungesättigte Fettsäuren sind im Kürbiskernöl zu finden, wobei diese allerdings lediglich 2 Prozent aufweisen.

    Wie sollte Kürbiskernöl eingenommen werden?

    Das Kürbiskernöl sollte vor allem kalt eingesetzt werden, da durch kochen und garen wichtige Inhaltsstoffe verloren gehen. Zudem sollte das Kürbiskernöl nicht der Sonne oder einer direkten Lichtquelle ausgesetzt werden, da hierbei die Gefahr besteht, dass es einen bitteren Geschmack erhält. Inhaltsstoffe und Wirkung werden zwar nicht beeinträchtigt, aber der typische Geschmack wird bei Sonneneinstrahlung in Mitleidenschaft gezogen. Auch bei der Lagerung von Kürbiskernöl gilt es einiges zu beachten. Wird das Kürbiskernöl bei Temperaturen von unter 20 Grad Celsius und in Dunkelheit gelagert, so kann dieses auch bei geöffneter Flasche bis zu 12 Monaten verwendet werden. Wenn das Kürbiskernöl älter ist, oder nicht ideal gelagert wird, dann kann es nicht nur den typischen Geschmack verlieren, sondern auch Vitamine gehen weitgehend verloren. Vor allem im Kühlschrank zeigt sich ein idealer Lagerplatz für bereits geöffnete Flaschen. Hierbei sollte allerdings darauf geachtet werden, dass die Glasflaschen auf jeden Fall dunkel sind. Das ist auch der Grund weswegen Kürbiskernöl generell in dunklen Flaschen verkauft wird.

     

    Wie kann qualitatives Kürbiskernöl erkannt werden?

    Kürbiskernöl ist nicht gleich Kürbiskernöl, denn auch hier gibt es einiges zu beachten. Vor allem beim Preis kann bereits ein erster Rückschluss auf die Qualität des Öls gezogen werden. Kürbiskernöl zeichnet sich dadurch aus, dass es in Form einer Kaltpressung gewonnen wird. Zudem sind für einen Liter Kürbiskernöl rund 30 Kürbisse notwendig, was sich natürlich auch am Preis bemerkbar macht. Sollte das Kürbiskernöl einen sehr geringen Anschaffungspreis aufweisen, so kann davon ausgegangen werden, dass es mit anderen Zusätzen ergänzt wurde. Vor allem wenn das Öl sehr rasch zerfließt, kann davon ausgegangen werden, dass minderwertige Zusatzstoffe beigemengt wurden. Vor allem die Dickflüssigkeit stellt ein Erkennungsmerkmal für die hochwertige Qualität von Kürbiskernöl dar. Beim Öffnen der Flasche sollte zudem auf den Geruch geachtet werden. Kürbiskernöl hat einen sehr typischen Geruch. Sollte das Öl ranzig und nicht nussig riechen, so kann davon ausgegangen werden, dass das Kürbiskernöl nicht entsprechend gelagert wurde. Das Chlorophyll, welches sich in den Schalen der Kürbiskerne befindet, verleiht dem Kürbiskernöl zudem die typische grüne Farbe. Sollte sich beim Verzehr ein bitterer Geschmack zeigen, so kann ebenfalls davon ausgegangen werden, dass es sich um eine mindere Qualität handelt. Vor allem das Kürbiskernöl aus der österreichischen Steiermark ist besonders reich an Qualität, weil in diesem Gebiet strenge Richtlinien bezüglich der Herstellung gelten. In der Steiermark gibt es zahlreiche kleine Betriebe, die das Kürbiskernöl immer noch nach alter Tradition herstellen. Für gute Qualität muss auch immer ein entsprechender Preis gezahlt werden, der bei rund 12 Euro liegt.

  • Hausmittel bei Erkältungen

    Hausmittel bei Erkältungen

    Es ist wieder Schnupfen- und Hustenzeit. Kaum jemand ist sicher und früher oder später hat man eine tropfende Nase und ein unangenehmes Kratzen im Hals. Zum Arzt geht allerdings kaum jemand. Hier ist es ganz klar die Selbstdiagnose und auch die Selbstbehandlung, für die sich die meisten Deutschen entscheiden. Dabei hat sich in den vergangenen Jahren ganz klar der Trend zu alternativen Behandlungsmethoden gezeigt. Immer häufiger vertrauen die Deutschen auf die alt bewährten Hausmittel. Der Gang in die Apotheke wird durch den Gang in den Supermarkt ersetzt und es stehen Honig, Ingwer, Zwiebeln und Fenchel auf dem Einkaufszettel. Aber was hilft denn nun wirklich und was wird eigentlich wofür verwendet?

    Viel Trinken Hilft

    Wenn sich eine leichte Erkältung bemerkbar macht, ist es wichtig, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Dabei ist Holunderblütentee eine besonders gute Wahl. Der Tee sollte möglichst heiß und mit ein wenig Honig getrunken werden. Hier kommt man kräftig ins Schwitzen und das Immunsystem wird angeregt. Der Honig hat antibakterielle Wirkungen. Effektiv ist die Tee- und Schwitzkur, bevor man zu Bett geht. Ordentlich zudecken und Schwitzen was das Zeug hält, am nächsten Morgen fühlt man sich besser. Die verlorene Flüssigkeit muss unbedingt ausgeglichen werden, über Tag also viel Wasser trinken.

    Nase voll – Was hilft?

    Eine verstopfte Nase kann einem den Tag verderben. Nicht nur ist es anstrengend zu atmen, auch das Sprechen fällt schwer. Hinzu kommen ein trockener Mund und schmerzende Nasennebenhöhlen. Ist der Schnupfen noch in den Anfängen, so ist eine Kochsalzlösung hilfreich. Hier macht es die Mischung aus, diese sollte nicht zu gesättigt sein. Weniger ist hier in der Tat mehr. Wenn man sie nicht selber ansetzen möchte, kann man Sie auch fertig in der Apotheke kaufen. Aber die Lösung hat ihre Grenzen. Bei einer schweren Erkältung ist das Ergebnis meist minimal. Wenn man hier zu einem Nasenspray greift, sollte man es mit Bedacht und so wenig wie möglich nutzen. Die Sprays bringen zwar schnell Linderung, aber leider trocknen Sie die Nasenschleimhäute aus.

    Ein weiteres Mittel für die verstopfte Nase ist der Einsatz von ätherischen Ölen. Diese durch ein Dampfbad inhalieren und man hat eine vorübergehende Linderung. Minze und Eukalyptus sind dabei besonders hilfreich.

    Husten und Bronchitis

    Wer nicht auf die Wirksamkeit von Hustenlösern vertraut, der teilt eine weitverbreitete Meinung. Vor allem in Fachkreisen wird angezweifelt, dass die frei verkäuflichen Produkte eine Wirkung haben. Ärzte raten sogar dazu, einen leichten Husten unbehandelt zu lassen. Aber auch hier gibt es ein Hausmittel. Zwiebelsirup! Eine Zwiebel klein schneiden und mit Zucker bestreuen. Diese Mischung dann ein paar Stunden stehen lassen. Es bildet sich ein Saft, den man 2-3 Mal am Tag zu sich nehmen sollte. Dieser Saft hat einen hohen Anteil an Vitamin C, was das Immunsystem stärkt, und die Öle der Zwiebel sind hustenlösend.

    Auch hier ist Honig wieder eine gute Wahl, denn er lindert den Hustenreiz und stärkt das Immunsystem. Darüber hinaus gibt es eine Reihe anderer Lebensmittel, die bei einer Erkältung wahre Wunder wirken können:

    • Knoblauch
    • Lauch
    • Ingwer
    • Chicorée

    Hat sich eine Bronchitis entwickelt, sollte man warme Brustwickel vornehmen. Ein feuchtes, kaltes Tuch wird um die Brust gewickelt. Darüber wird ein Handtuch gelegt und anschließend deckt man sich mit einer warmen Decke zu. Zeigt der Brustwickel keine Wirkung und hat man eine Bronchitis über mehrere Tage, ist es allerdings ratsam, einen Arzt aufzusuchen. Es besteht die Gefahr, dass man die Erkrankung verschleppt und diese dann lange Zeit benötigt, um zu heilen.

    Der Hals schmerzt – was bringt Linderung?

    Halsschmerzen treten meist durch eine Entzündung des Rachenraums auf. Erneut ist der Griff zu Honig eine gute Wahl. Denn dieser hat antibakterielle Eigenschaften, die eine Heilung beschleunigen und die Schmerzen lindern. Sehr beliebt ist auch der Einsatz von Kamille. Kamillentee desinfiziert und kann zum Gurgeln genutzt werden.

    Die Liste der Hausmittel ist lang. Im Folgenden eine Tabelle mit den wichtigsten Mitteln und den Einsatzbereichen:

    Honig Halsschmerzen

    Erkältung

    Bronchitis
    Zwiebeln Husten

    Ohrenschmerzen (als Wickel)
    Kamille Halsschmerzen

    Erkältung
    Ingwer Erkältung

    Schnupfen

    Halsschmerzen
    Salzlösung Schnupfen

    Rachenentzündungen (Desinfektion)
    Fenchel Erkältung

    Halsscherzen

     

    Vorsicht bei ätherischen Ölen

    Auch wenn einige der Öle sehr wirkungsvoll sind, sie können durchaus Probleme verursachen. Sie dürfen auf keinen Fall bei Kleinkindern eingesetzt werden. Dies kann zu einer lebendbedrohlichen Atemnot führen. Hinzu kommt, dass Allergien bestehen können.