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Schlagwort: Kalt

  • Dill – das gesunde Kraut. Er wirkt verdauungsfördernd

    Dill – das gesunde Kraut. Er wirkt verdauungsfördernd

    Beim Dill handelt es sich um ein Gewürz sowie ein Heilkraut. In Deutschland kann dieses auf eine lange Tradition zurückblicken.

     

    Steckbrief Dill

    • Heilwirkung: verdauungsfördernd und krampflösend
    • Wissenschaftlicher Name: Anethum graveolens
    • Pflanzenfamilie: Apiaceae (Doldenblütler)
    • Umgangssprachlicher Name: Dille, Gurkenkraut
    • Inhaltsstoffe: ätherische Öle – vor allem Carvon -, Limonen, α- und β-Phellandren, Terpinen, Apiol, p-Cymen, α-Pinen, ein Hexahydro-Benzofuran-Derivat
    • Sammelzeit: Ende Mai bis Oktober

     

    Gesundheitliche Aspekte

    Ist Dill gesund?

    Ja, das grüne Kraut weist eine sehr gesunde Wirkung auf den Organismus des Menschen aus. Dabei wirkt er verdauungsfördernd. Darüber hinaus macht dieser schwer verdauliche Lebensmittel bekömmlicher.

     

    Wo findet Dill Anwendung?

    Besonders gute Dienste in diesem Bereich leistet eine Dil Senf Sauce. Auch Frauen mit Zyklusstörungen berichten über eine Linderung ihrer Beschwerden, wenn sie ihn regelmäßig zu sich nehmen.

     

    Gut zu wissen

    Wie wird das Gurkenkraut angebaut, geerntet und gelagert?

    Wer möchte, kann den Anbau des schmackhaften Gurkenkrauts im eigenen Garten oder in einem Balkonkasten betreiben. Von circa Mitte Mai bis Oktober lässt sich das Kraut ernten. Um seine Inhaltsstoffe zu erhalten, empfiehlt es sich, den Dill einzufrieren. Am besten geschieht dies direkt nach der Ernte.

     

    Welche Darreichungsformen gibt es?

    Unter anderem findet Dill seinen Einsatz als frisches Küchenkraut. Aber auch

     

    • in Saucen
    • als gesunder Tee – etwa in der Kombination mit Kamille

     

    kommt das Gartenkraut sehr gut an.

     

    Wie kann das Kraut zubereitet werden?

    Er wird sehr gerne roh verzehrt. Dabei kommt es zu keiner Zerstörung der wertvollen Inhaltsstoffe durch den Kochvorgang. Ideal ist zum Beispiel eine kalt pürierte Dill Sauce. Großer Beliebtheit erfreut sich auch die Kombination mit Kamille.

     

    Sehr gut passt das typisch herb-würzige Aroma zu Gurken. Daher rührt auch die Bezeichnung Gurkenkraut. Ferner eignet sich das Kraut hervorragend für

     

    • Eintöpfe
    • kräftige Suppen
    • Marinaden

    Des Weiteren findet das Gewürz Anwendung zur Verfeinerung in frischen Salaten. Sehr gut schmeckt das Gurkenkraut auch in Kombination mit Fisch. Und das nicht ausschließlich klassisch zum Lachs.

     

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  • Beziehung mit dem Ex – ja oder nein? Vor- und Nachteile

    Beziehung mit dem Ex – ja oder nein? Vor- und Nachteile

    Viele Fragen sich, ob eine Beziehung mit dem Ex sinnvoll ist. Wir zeigen die Vor und Nachteile auf.

    Trennungen sind in einer Beziehung nicht selten. Es kann 1000 Gründe geben, warum zwei Partner nicht mehr gemeinsam den Lebensweg bestreiten wollen. Es können zum Beispiel ständige Streitigkeiten oder Meinungsverschiedenheiten sein. Doch so einfach es klingt, die Zeit danach ist meistens für beide Parteien nicht einfach. Liebeskummer und Herzschmerz begleiten den Alltag. Besonders interessant wird es dann, wenn man den Ex irgendwo trifft. Weckt die Begegnung alte Erinnerungen wach, oder lässt einem der Kontakt kalt? Wie auch immer, viele stellen sich die Frage, ob eine erneute Beziehung mit dem Ex gut gehen kann? Oder ist es von Haus aus zum Scheitern verurteilt?

    Die Vorteile – Beziehung mit dem Ex

    Wenn sich zwei Menschen gefunden haben, dann haben sie sich in der Regel auch geliebt und gemocht. Die Zeit hatte also auch schöne Seiten, die irgendwann wieder aufkommen. In dieser Phase vermisst man die Stunden mit dem Partner, was am Ende durchaus zu einer neuen Beziehung führen kann. Es hat unter anderem den Vorteil, dass sich beide schon an den Charakter gewöhnt haben. Man kennt die Stärken und Schwächen, und muss sich nicht mehr neu kennenlernen.

    Beziehung mit dem Ex – die Nachteile

    Eine beendete Beziehung hat grundsätzlich immer einen Grund. Bei einer Versöhnung wird dieser zwar in der ersten Zeit vergessen, nach einigen Monaten erinnert man sich aber wieder daran. Und dann kommt es sehr oft zu einer erneuten Trennung. Außerdem gibt es so keine Chance auf neue Erfahrungen, die ein anderer Partner mitbringen würde.

    Oft sind es auch Probleme, die nicht miteinander besprochen und gelöst werden. War es bereits beim ersten Versuch so, dann wird es sehr wahrscheinlich auch wieder dazu kommen. Die alten Muster treten somit wieder in den Vordergrund und belasten die Zweisamkeit.

    Unterm Strich gibt es sowohl Vor- als auch Nachteile. Die effektivste Lösung ist sicherlich ein offenes Gespräch, ob man der Beziehung noch eine Chance gibt oder nicht. Und das muss selbstverständlich von beiden Seiten kommen und gewollt sein.

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  • Wie gesund ist Tee? Wie die Wirkung von Tee auf die Gesundheit?

    Wie gesund ist Tee? Wie die Wirkung von Tee auf die Gesundheit?

    Die meisten greifen nur auf Tee zurück, um einer Erkältung entgegen zu wirken, doch wie gesund ist Tee? In der Regel dient das Heißgetränk im Krankheitsfall der Pflege des Halses und stellt eine Wohltat bei Schmerzen im Rachenbereich dar. Allerdings sollte Tee schon vorbeugend getrunken werden.

     

    Teevariationen für die Gesundheit

    Bekannt für wohltuende Wirkungen sind vor allem der grüne sowie der schwarze Tee. Ausgelöst werden die gesundheitsfördernden Wirkungen durch die Polyphenole, welche sich im Heißgetränk befinden. Diese Pflanzenstoffe haben eine antioxidative Wirkung und sind für ihre schützende Funktion auf Zellen bekannt. Somit eignet sich der Verzehr von Tee nicht nur zum Vorbeugen von Erkältungen. Ebenso kann sich der regelmäßige Konsum positiv auf die Hautalterung auswirken.

     

    Wie gesund ist Tee? Wirkungen des Heißgetränks

    Neben einem positiven Effekt auf die Zellstruktur der Haut ist das Getränk auch für die Reduzierung des LDL-Cholesterins bekannt. Langfristig kann sich diese Wirkung auch hinsichtlich Herz-Kreis-Lauf-Erkrankungen bemerkbar machen. Darüber hinaus zeichnet sich das Heißgetränk durch seine Gerb- und Farbstoffe aus. Damit lässt sich nicht nur der Blutdruck senken. Ebenso kann der Konsum von Tee Diabetes vorbeugen. Weiterhin wird vermutet, dass sich die Stoffe der Pflanze auf das Risiko, an Krebs zu erkranken, auswirken können. Gerade japanische Studien haben die Hinweise darauf bestätigt. Das Ergebnis der Forschungen besteht darin, dass die Wahrscheinlichkeit von wiederauftretenden Darmpolypen gesenkt wird.

     

    Wohltuende Wirkung

    Das beliebte Heißgetränk lässt sich aber nicht nur unter dem Aspekt der Krankheiten positiv bewerten. Vielmehr eignet sich Tee auch zum Stressabbau. Vor allem in der kalten Jahreszeit bietet das warme Getränk eine die perfekte Gelegenheit, um sich einen Moment Ruhe zu können. Zudem trägt die enthaltene Aminosäure Theanin zur Beruhigung bei. Wichtig ist sich bei dem Genuss des Getränkes nicht aus dem Konzept bringen zu lassen. Tee sollte in kleinen Schlucken getrunken werden und damit dem Körper zum Entspannen verhelfen.

     

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  • Augenbrennen: Wie entsteht es und was hilft dagegen?

    Augenbrennen: Wie entsteht es und was hilft dagegen?

    Unsere Augen gehören zu den empfindlichsten Organen und sind tagtäglich Belastungen ausgesetzt. Viele Menschen arbeiten über Stunden am Computer und schauen darüber hinaus regelmäßig auf ihr Smartphone. Hinzu kommt die kalte Zugluft, die die Augen zusätzlich belasten kann. Die täglichen Reizungen führen mitunter zu unerwünschten Augenbeschwerden – eine davon ist das unangenehme Brennen der Augen.

     

    Symptome und Ursachen

    Wenn die Augen beginnen zu brennen, ist sehr häufig eine unspezifische Konjunktivitis – also eine nicht-infektiöse Bindehautentzündung – die Ursache. Diese ist in der Regel auf eine äußere Reizung der Bindehaut zurückzuführen. Im Winter ist insbesondere die sehr kalte und trockene Luft ein zusätzlicher Reizfaktor für die Augen. Das Auge benötigt einen dauerhaften Tränenfilm, der unter anderem Fremdkörper ausspült und sowohl die Binde- als auch die Hornhaut mit Nährstoffen versorgt. Wird nicht genug davon gebildet oder schwindet der Tränenfilm aufgrund zu trockener Luft, kommt es infolgedessen auch zu trockenen Augen, mit denen das unangenehme Augenbrennen, Jucken oder auch Rötungen einhergehen.

    Das Risiko unter Augenbrennen zu leiden, ist bei solchen Personengruppen besonders hoch, die regelmäßig mit chemischen oder physikalischen Reizstoffen zu tun haben. Aber auch dauerhafte Bildschirmarbeit oder Bauarbeiten sind typische Tätigkeiten, bei denen die Wahrscheinlichkeit steigt, brennende Augen zu entwickeln. Weitere typische Ursachen sind:

    • Wind, Zugluft
    • Staub, Allergene
    • Fremdkörper
    • UV-Strahlung, Hitze, grelles Sonnenlicht
    • Smog, Ozon, Rauch
    • falsch angepasste Brille
    • Schlafmangel
    • Verunreinigte bzw. beschädigte Kontaktlinsen
    • Kosmetika

    In seltenen Fällen kann auch eine ernsthafte Erkrankung die Ursache sein. Bei stark brennenden Augen ist es deshalb ratsam, so zeitnah wie möglich einen Augenarzt aufzusuchen und die genaue Ursache abzuklären. Ernsthafte Erkrankungen, die sich durch ein starkes Brennen in den Augen äußern können, sind vor allem Diabetes, Rheuma oder Lebererkrankungen. Auch Bluthochdruck kann die Entstehung brennender Augen begünstigen.

     

    Das Brennen lindern: So geht’s

    In den meisten Fällen steckt keine ernsthafte Krankheit hinter dem Leiden. Ein häufiger Fehler bei leicht brennenden Augen ist jedoch, an den Augen zu reiben. Dadurch gelangen unter Umständen Fremdkörper und Krankheitserreger in die ohnehin bereits gereizten Augen. Das unangenehme Brennen einfach auszuhalten, ist zwar schwierig, aber oftmals die bessere Alternative. Manchmal kann man schon durch kleine Änderungen im Alltag das Krankheitsrisiko minimieren: Beispielsweise, indem man auf bestimmte Kosmetika verzichtet oder die Monitorarbeit bzw. das Fernsehen auch mal unterbricht und seine Augen etwas ausruht.

    Was die Symptome betrifft, wird zwischen akuten, kurzfristigen, dauerhaften, wiederkehrenden und allergisch bedingten Beschwerden unterschieden. Bei akuten, kurzfristigen und auch bei wiederkehrenden Beschwerden helfen oft schon Augentropfen (beispielsweise in Form künstlicher Tränenflüssigkeit), die dafür sorgen, dass die Augenreizung sich nicht verschlimmert und der schützende Tränenfilm stabilisiert wird. Wird das Augenbrennen durch eine Allergie, beispielsweise gegen Gräser oder Staub, ausgelöst, hilft oft die Anwendung von Antihistaminika.

    Die sicherste Variante ist in jedem Fall, einen Arzt aufzusuchen, der vor der Therapie eine treffsichere Diagnose stellen kann.

  • Rückschlag im Kampf gegen Alzheimer (Solanezumab)

    Rückschlag im Kampf gegen Alzheimer (Solanezumab)

    Im Kampf gegen die schnell verbreitende Krankheit Alzheimer hätte der Wirkstoff Solanezumab einen wichtigen Meilenstein erringen sollen. Der US-Pharmakonzern Eli Lilly forschte damit, um am Ende ein vielversprechendes Medikament herauszubringen. Wie allerdings von offizieller Seite mitgeteilt wurde, hat das Hoffnungsträger-Mittel nicht den gewünschten Erfolg gebracht. Die Erkenntnis stammt aus einer Studie, die über einen Zeitraum von 18 Monaten durchgeführt wurde. Genauer gesagt zeigten die Patienten keinerlei Veränderungen (verglichen mit einer Placebo-Behandlung), die geistigen Fähigkeiten gingen nicht langsamer zurück. Es wird also weder eine Genehmigung der Arznei in den USA noch ein neues Wundermittel auf dem Markt geben.

    Darum hat der Wirkstoff Solanezumab nicht angeschlagen

    Laut Christian Hass (in der Münchner Ludwig-Maximilians-Universität tätig) liegt es daran, weil das Solanezumab bereits im Blut erkannt und weggefangen wird. Der Wirkstoff kommt also erst gar nicht oder nur in geringen Mengen im Gehirn an. Das reicht aber nicht aus, um eine Veränderung zu bewirken. Es hatte also unterm Strich weder Vor- noch Nachteile, nur die daraus gewonnene Erfahrung ist geblieben.

    Rückschläge im Kampf gegen Alzheimer sind keine Seltenheit, diesmal handelt es allerdings um einen größeren „Schock“. Nicht nur weil der Wirkstoff nicht anspringt, auch finanziell hätte es ein weit ausgeholter Schlag werden sollen. Analysten hätten dem Medikament einen Umsatz von über fünf Milliarden Dollar im Jahr zugetraut. So allerdings kommt es zu einer Sonderbelastung von unglaublichen 150 Millionen Dollar für den Pharmakonzern.

    Auch andere Unternehmen forschen 

    Der in der Schweiz besiedelte Konzern Roche lässt der Misserfolg der Studie kalt. Sie arbeiten nämlich an zwei eigenen Arzneien-Lösungen, die sich Gantenerumab und Crenezumab nennen. Laut Roche gibt es beträchtliche Unterschiede zum Lilly-Produkt, man kann deshalb keinen Vergleich zueinander ziehen. Für alle Betroffenen wäre es wünschenswert, wenn es bald ein hilfreiches Medikament geben würde.

    Auslöser der Krankheit sind übrigens giftige Eiweißklumpen, die sich im Gehirn sammeln und Nervenzellen schädigen.

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  • Solarium im Winter – wie gefährlich ist die künstliche Sonne?

    Solarium im Winter – wie gefährlich ist die künstliche Sonne?

    Solarium – Es erscheint so verlockend: wenn es draußen kalt wird, entscheiden sich Millionen Menschen für einen Besuch in der künstlichen Sonne. Für nur ein paar Euro warten hier nicht nur UVA- und UVB-Strahlen, sondern auch Wärme und Behaglichkeit. Die Anbieter versprechen mitunter ein kleines Wellnesserlebnis, das nicht nur für eine leichte bis knackige Bräune, sondern auch für einen erhöhten Endorphin Ausstoß sorgt. Was sich gut anhört, birgt jedoch auch seine Gefahren. Vor allem das Risiko, an Hautkrebs zu erkranken, steigt deutlich, wenn Solariumbesuche den Alltag bestimmen.

     

    „Was kann denn schon passieren?“ – Einiges!

    Das Unangenehme an einem zu langen Solariumbesuch ist der Sonnenbrand. Die Haut rötet sich, schmerzt und spannt. „Ganz nebenbei“ sind jedoch auch andere Nebenwirkungen, wie beispielsweise:

    • eine vorzeitige Hautalterung
    • ein Austrocknen der Haut
    • unter Umständen das Fortschreiten von Erkältungen

    aktueller denn je. Besonders dann, wenn Sie sich bereits mit einem Schnupfen, der in der Winter- und Herbstzeit durchaus üblich ist, unter die künstliche Sonne legen, laufen Sie Gefahr, diesen noch zu verschlimmern. Wer direkt nach dem Solarium duscht, schadet seiner Haut noch dazu doppelt. Immerhin wurde diese gerade erst durch die UV-Strahlung belastet und erfährt nun durch das Duschen im schlimmsten Fall einen weiteren Feuchtigkeitsentzug.

     

    Eine der wenigen Ausnahmen: Neurodermitis

    Für den Fall, dass Sie jedoch unter Neurodermitis leiden sollten, könnte der regelmäßige Besuch eines Solariums durchaus von Vorteil sein. Wichtig ist hier jedoch, dass Sie nicht selbst agieren, sondern sich im Idealfall von Ihrem behandelnden Hautarzt einen „Sonnenplan“ erstellen lassen. Patienten mit Neurodermitis sind in der Regel extrem sonnenbrandgefährdet. Daher könnte es auch sein, dass Sie bei den entsprechenden Geräten mit einer sehr kurzen Bestrahlungszeit starten müssen.

     

    Die Alternativen zum Solarium – keiner muss auf eine gepflegte Bräune verzichten!

    Vor allem helle Hauttypen stören sich in der Winterzeit daran, blass und vielleicht sogar ein wenig ungesund auszusehen. Anstatt das nächste Solarium zu besuchen, lohnt es sich hier, auf hochwertige Selbstbräuner zurückzugreifen. Diese sind mittlerweile in vielen Nuancen erhältlich und werden von den meisten Menschen gut vertragen.

    Auch auf das so beliebte „Vorbräunen“ vor einem Urlaub sollten Sie verzichten. Gewöhnen Sie Ihre Haut lieber am Urlaubsort selbst an die Sonne, indem Sie langsam starten, Schattenplätze aufsuchen und einen geeigneten UV-Schutz verwenden.