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Schlagwort: Nährstoffe

  • Mit den Weight Watchers abnehmen

    Mit den Weight Watchers abnehmen

    Ganz gleich, für welche Diät man sich auch entscheidet, alle Diäten sind zeitlich begrenzt. Das gilt vor allem für die sogenannten Monodiäten und auch für Formula Diäten. Um abzunehmen, darf man sich für einen bestimmten Zeitraum nur von bestimmten Nahrungsmitteln ernähren, und die Gefahr ist groß, dass die Waage wieder nach oben zeigt, wenn wieder „normal“ gegessen wird. Das kann mit den Weight Watchers nicht passieren, denn hier gilt es, die Ernährung umzustellen.

    Weight Watchers – Gemeinsam abnehmen

    Alleine abzunehmen macht keinen Spaß. Es ist niemand da, der die Abnehmerfolge würdigt und es gibt auch einen Ansprechpartner, wenn es um Fragen rund um die Diät geht. Auch wenn man während einer Diät einen Tiefpunkt hat, was nicht selten vorkommt, dann ist da niemand, der einem Mut zuspricht. Das ist bei den Weight Watchers anders, denn bei den Gewichtswächtern wird in der Gruppe abgenommen, und das macht vieles einfacher. Alle in einer Weight Watchers Gruppe haben das gleiche Problem: Sie sind zu dick und wollen abnehmen. Das stärkt das Selbstbewusstsein, denn viele übergewichtige Menschen fühlen sich ausgeschlossen und sind der Ansicht, dass sie allein das Problem Übergewicht haben.

    In der Gruppe hat zwar jeder das Problem Übergewicht, aber jeder hat einen anderen Hintergrund, warum er zu dick ist. Das macht es einfacher, mit anderen über die Nachteile des Übergewichts zu sprechen und Erfahrungen auszutauschen. Dazu kommt, dass jeder, der mit den Weight Watchers abnimmt, für seine Erfolge belohnt wird, und das vor der ganzen Gruppe. Das ist für jeden ein toller Ansporn, ebenfalls abzunehmen und eine Belohnung zu bekommen.

    Dauerhaft gesund leben

    Neben dem dynamischen Gruppeneffekt ist das Abnehmen mit den Weight Watchers auch sehr gesund, denn Weight Watchers setzt auf eine Umstellung der Ernährung. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen, sie sind abwechslungsreich und sie enthalten alle wichtigen Nährstoffe, die der Körper braucht, um gesund zu bleiben. Wer sich nach den Regeln der Weight Watchers ernährt, der kann sich ein Leben lang auf diese Weise ernähren und wird nicht mehr zunehmen.

    Ein weiterer Vorteil der Weight Watchers besteht darin, dass nichts verboten ist. Wer Lust auf ein Stück Kuchen hat, der kann es mit Genuss essen, ohne dabei ein schlechtes Gewissen zu haben. Die Kunst abzunehmen besteht bei den Weight Watchers nicht darin, die Kalorien zu zählen, sondern nach einem Punktesystem zu arbeiten, das genau zeigt, was alles erlaubt ist, und das sind fast alle Nahrungsmittel.

    Der einzige Nachteil der Weight Watchers aber ist: Die Mitgliedschaft kostet Geld.

  • Die vegetarische Diät – macht Fleischverzicht schlank?

    Die vegetarische Diät – macht Fleischverzicht schlank?

    Passionierte Vegetarier sind felsenfest davon überzeugt, dass ihre Ernährung die einzig richtige ist und das nur der Verzicht auf Fleisch auf Dauer für eine schlanke Linie sorgt. Tatsächlich gibt es Studien, die diese These untermauern, aber kann eine vegetarische Diät wirklich dabei helfen, effektiv abzunehmen?

    Selten Übergewicht

    Wenn es nach zahlreichen Studien geht, dann haben Menschen, die ohne Fleisch leben, seltener Übergewicht als diejenigen, die auch Fleisch und Wurst auf dem Speiseplan stehen haben. Was die Studien allerdings nicht beweisen können, ist die Tatsache, dass allein der Verzicht auf Fleisch die Ursache dafür ist, dass Vegetarier weniger wiegen. Vermutlich ist es die Lebensweise der Vegetarier, die dafür sorgt, dass sie schlanker sind.

    Die meisten Vegetarier schätzen eine gesunde Lebensweise, sie verzichten zum Beispiel auf Alkohol, sie essen sehr viel bewusster und sie lassen auch gerne mal das Auto stehen und nehmen stattdessen das Fahrrad. Das alles sorgt für eine schlanke Figur, der Verzicht auf Fleisch ist daher vielleicht nur sekundär.

    Gefährliche Mangelerscheinungen

    Alle, die eine vegetarische Diät ausprobieren wollen, sollten sich vor Augen halten, dass eine fleischlose Ernährung unter Umständen zu gefährlichen Mangelerscheinungen führen kann, denn Fleisch ist ein Lieferant für viele wichtige Nährstoffe. So fehlt dem Körper unter anderem das wertvolle Vitamin B 12, und auch Eisen, das im Fleisch zu finden ist, fehlt bei einer vegetarischen Diät und muss durch andere Lebensmittel wieder rein geholt werden. Damit eine vegetarische Diät erfolgreich sein kann, sollte jeder, der sich für einen längeren Zeitraum ohne Fleisch ernähren will, ausführlich über Nahrungsmittel und ihre Inhaltsstoffe informieren.

    Wer sich nicht nur vegetarisch, sondern gleich vegan ernähren möchte, der wird noch größere Anstrengungen unternehmen müssen, denn diese Form der Ernährung ist noch komplexer und die Zusammenstellung der einzelnen Gerichte ist noch komplizierter. Vegan leben heißt ein völliger Verzicht auf alle tierischen Produkte, auch Milch muss ebenso von der Speisekarte gestrichen wie Käse, Kefir, Joghurt und Honig. Diese Ernährung kann zu gefährlichen Mangelerscheinungen führen und ist auch zum Abnehmen weniger zu empfehlen.

    Eine vegetarische Diät ist für alle geeignet, die sich ohnehin nicht allzu viel aus Fleisch und Wurst machen. Vom gesundheitlichen Standpunkt aus ist eine vegetarische Diät ebenfalls zu empfehlen. Allerdings reicht es bei der Diät nicht aus, nur auf Fleisch zu verzichten, der restliche Teil der Diät muss ebenso stimmen. Wer kein Fleisch isst, dafür aber jede Menge Schokolade und Chips zu sich nimmt, der wird mit der vegetarischen Diät nie abnehmen.

  • Die mediterrane Diät – essen wie im Urlaub

    Die mediterrane Diät – essen wie im Urlaub

    Wer schon einmal die Ferien in Spanien, Griechenland oder Italien verbracht hat, der hat wahrscheinlich auch die Küche der Mittelmeerländer kennen und schätzen gelernt. Alle, die das kulinarische Feeling aus dem letzten Urlaub mit nach Hause nehmen wollen und zudem ein paar Kilo abnehmen möchten, die sollten die mediterrane Diät versuchen.

    Mediterrane Diät – Eine gesunde Ernährung

    Viel Fisch, frisches Gemüse, Olivenöl statt Butter und viel Obst – die mediterrane Diät ist eine sehr gesunde Diät, denn sie enthält alles das, was der Körper braucht, um fit zu bleiben. Mangelerscheinungen sind bei der Mittelmeer Diät kein Thema, und deshalb kann man eine mediterrane Diät auch mit ruhigem Gewissen über einen längeren Zeitraum machen. Die Menschen in Griechenland, Spanien, Portugal und Italien ernähren sich schließlich ihr Leben lang nicht anders und werden zum Teil sehr alt.

    Aber selbst wenn die mediterrane Diät eine ausgewogene und gesunde Ernährung garantiert, wer viel abnehmen will, der sollte zusätzlich noch ein Sportprogramm machen, denn nur mit der Diät dauert es unter Umständen sehr lange, bis die Pfunde purzeln. Alle, die bereits vielleicht mithilfe einer anderen Diät schon abgenommen haben, die werden mit der mediterranen Diät nicht weiter abnehmen, aber sie können ihr Gewicht halten.

    Die Mediterrane Diät ist einfach anzuwenden

    Es gibt viele Diäten, die kosten richtig viel Geld, da viele Zutaten, die benötigt werden, teuer sind. Die mediterrane Diät kostet wenig, denn alles, was gebraucht wird, kann für kleines Geld im nächsten Supermarkt gekauft werden. Auch die Zubereitung der Speisen ist mit wenig Aufwand verbunden, deshalb ist eine mediterrane Diät auch allen zu empfehlen, die berufstätig sind und erst nach Feierabend kochen können.

    Viele Gerichte der Mittelmeer Diät, wie zum Beispiel Fisch, werden gedünstet. Diese schonende Garweise ist zum einen kalorienarm, und zum anderen bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten. Was die mediterrane Diät zusätzlich auszeichnet, ist die große Vielfalt, die diese Diät bietet. Wer gerne Gemüse und Obst isst, der kann jeden Tag ein anderes köstliches Gericht kochen, so kommt keine Langeweile auf.

    Um mit der mediterranen Diät Erfolge zu erzielen, muss man sich mindestens sechs Monate an die Diätpläne halten, zudem ist ein Sportprogramm Pflicht. Daher ist diese mediterrane Diät nur für Menschen zu empfehlen, die gewillt sind, ihre Ernährung auf Dauer umzustellen und regelmäßige sportliche Aktivitäten in ihren Alltag aufzunehmen. Da aber die mediterrane Diät viel Abwechslung verspricht und auch sehr gut schmeckt, ist sie die perfekte Diät für Feinschmecker, die abnehmen wollen.

    Bildquelle: Depositphotos © filipebvarela

  • Formula Diäten der Schlüssel zum Abnehmen?

    Formula Diäten der Schlüssel zum Abnehmen?

    Formula Diäten sind diese zu Empfehlen?

    Einfach nur ein Pulver in ein Glas Wasser einrühren und schon gehört das Übergewicht der Vergangenheit an – das klingt zu schön, um wahr zu sein, aber genau das versprechen die zahlreichen Formula Diäten. Ist es mit diesen Diäten wirklich so einfach, abzunehmen und auch schlank zu bleiben? Kritiker sehen das ein wenig anders.

    Einfach abnehmen mit Formula Diäten

    Keine aufwendige Suche nach den passenden Zutaten für eine Diät, kein langwieriges kompliziertes Kochen und trotzdem schmelzen die Pfunde wie Eis in der Sonne. Wer sich für Formula Diäten entscheidet, der kann alle diese Vorteile genießen, aber auch eine Diät, die aus Pulver und Wasser besteht, hat ihre Nachteile. Ein Vorteil bei Formula Diäten ist sicherlich, dass kein großer Aufwand betrieben werden muss, dafür kosten Formula Diäten jedoch besonders über einen längeren Zeitraum gesehen, viel Geld und sie werden schnell eintönig.

    Wer sich für ein Pulver, einen fertigen Diät Drink oder auch für die sogenannten Powerriegel entscheidet, der muss nur in eine Apotheke oder in ein Reformhaus gehen und kann sich die fertige Diät zum Beispiel von Herbalife oder Slim Fast einfach kaufen. In der Anfangsphase einer Formula Diät werden zwei Mahlzeiten am Tag durch Pulver ersetzt, das in Wasser eingerührt wird. Im Verlauf der Diät wird dann nur noch eine Mahlzeit durch Pulver und Wasser ersetzt. Wer sich strikt an die Diät Vorschriften hält, der wird an Gewicht verlieren, aber wer dann wieder ganz normal isst, der wird wahrscheinlich auch wieder zunehmen.

    Sind Formula Diäten gesund?

    Um es vorweg zu sagen, schädlich sind Formula Diäten nicht, denn die Zusammensetzung des Pulvers oder des Drinks ist gesetzlich vorgeschrieben. Im Pulver sind alle wichtigen Nährstoffe wie Eiweiß, Mineralien und Kohlehydrate in einem ausgewogenen Verhältnis enthalten, und das bedeutet, dass kein Hungergefühl aufkommt und das macht es leichter, eine Formula Diät auch durchzuhalten.

    Einige Formula Produkte werden auch in Kliniken verwendet und helfen Menschen mit starkem Übergewicht, effektiv abzunehmen. Auch Patienten, denen ein Magenband eingesetzt wurde, ernähren sich auf ärztlichen Rat in der Anfangsphase nach der OP von Formula Pulver oder Formula Drinks. Wer zu Hause mit einer Formula Diät abnehmen will, der sollte diese Diät nur maximal zwölf Wochen machen und auch vorher mit einem Arzt über diese Diät sprechen.

    Wer nach den Vorgaben einer Formula Diät abnehmen will, der nimmt pro Tag zwischen 800 und 1.200 Kalorien zu sich, und da die Produkte Eiweiß enthalten, dämpfen sie effektiv das Hungergefühl.

    Bildquelle: Depositphotos © FreerLaw

  • Was ist gesünder – die Orange oder nur ihr Saft?

    Was ist gesünder – die Orange oder nur ihr Saft?

    Ein gutes und bewährtes Mittel, um gesund durch die kalte Jahreszeit zu kommen, ist sich gesund zu ernähren. Zu einer gesunden Ernährung gehört auch immer Obst und im Winter sind es vor allem die Zitrusfrüchte, die mit ihrem Vitamin C dabei helfen, gesund zu bleiben. Aber was ist gesünder, eine Orange zu essen, oder reicht es aus, nur den Saft der Orange zu trinken?

    Eine sehr gesunde Frucht

    Orangen sind ohne jeden Zweifel sehr gesund und wer täglich eine Orange isst, der schützt sich effektiv vor den typisch winterlichen Krankheiten wie grippalen Infekten und hat weniger unter Husten, Schnupfen und Heiserkeit zu leiden. Viele schwören aber auch auf den konzentrierten Saft der Orange und trinken zum Beispiel jeden Morgen ein Glas frisch gepressten Orangensaft, um sich vor Erkältungen zu schützen. Forscher der Universität in Hohenheim wollten es jetzt genauer wissen und untersuchten im Rahmen einer Studie die Wirksamkeit von Orangen und Orangensaft.

    Ganz so einfach wie es sich vielleicht vermuten lässt, war das Ergebnis der Studie aber leider nicht, denn sowohl die frischen Orangen als auch der Orangensaft haben ihre Vorteile, aber auch ihre Nachteile. Nur eines haben beide gemeinsam, sie sind gesund und sollten im Winter nicht fehlen.

    Eine genaue Analyse

    Die Wissenschaftler aus Hohenheim machten auch eine genaue Analyse der Inhaltsstoffe der Orangen und des Orangensafts. Sie kamen zu der Erkenntnis, dass einige Menschen die Inhaltsstoffe der Frucht besser aufnehmen und verarbeiten können als andere. Auf der anderen Seite gab es aber auch Studienteilnehmer, die mit konzentriertem Orangensaft besser zurechtkommen. Wer sich für Orangensaft entscheidet, der sollte aber Bioprodukte wählen, denn diese Säfte sind, um sie haltbar zu machen, nicht so lange erhitzt worden wie „normale“ Orangensäfte.

    Orangen sind echte Kraftpakete, die neben vielen anderen wichtigen Nährstoffen vor allen Dingen Carotinoiden oder Flavonoiden enthalten. Diese Inhaltsstoffe sind perfekt, um vor Herz- und Kreislauferkrankungen zu schützen, auch das Risiko an Krebs zu erkranken, sinkt bei allen, die viele Orangen essen. Der Orangensaft hat diese Inhaltsstoffe ebenso, aber nicht in dieser hohen Konzentration wie das bei frischen Orangen der Fall ist. Bei einigen Orangensäften ist zum Beispiel die Menge der Flavonoide um das Achtfache gegenüber einer Orange gesenkt worden. Schuld daran sind die gesunden Wirkstoffe in der Schale und der Haut, die beim Orangensaft nicht mehr vorhanden sind.

    Wer gesund bleiben will, der sollte am Morgen ein Glas Orangensaft trinken und am Abend eine Orange essen, denn dann kann nichts mehr passieren.

  • Jiaogulan Tee Zubereitung

    Jiaogulan Tee Zubereitung

    Die richtige Jiaogulan Tee Zubereitung

    Warum werden in manchen Teilen der Erde die Menschen älter als in anderen Regionen der Welt? Das liegt zum einen natürlich an der Infrastruktur des jeweiligen Landes, denn wo die medizinische Versorgung gut ist, da leben die Menschen länger. Aber auch die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle. So ernähren sich die Menschen in Asien deutlich gesünder als die Menschen in Europa oder in den USA, denn sie essen viel frischen Fisch, sehr viel Gemüse und sie garen ihren Speisen nur kurz, sodass alle wichtigen Nährstoffe enthalten bleiben.

    Auch in China kann man viele Einwohner finden, die älter als 100 Jahre werden. Hier ist vielfach die Jiaogulan Pflanze die Ursache für ein langes Leben. Gynostemma pentaphyllum heißt die Pflanze, die auch gerne das Kraut der Unsterblichkeit genannt wird. Vor allem im Süden der Volksrepublik ist Jiaogulan sehr beliebt und dort werden die Einwohner besonders alt. Was ist das Geheimnis des Krauts der Unsterblichkeit und warum ist es eine gute Idee, den Tee auch bei uns zu trinken?

    Die Jiaogulan Tee Zubereitung

    Jiaogulan ist in China schon seit dem 15. Jahrhundert bekannt und schon damals haben die Menschen die Pflanze, die übrigens zu den Kürbisgewächsen gehört, gerne getrunken. Die Jiaogulan Tee Zubereitung hat sich seit dem Mittelalter nicht verändert, allerdings kann man Jiaogulan heute sowohl als Teeblätter als auch im praktischen Aufgussbeutel kaufen. Was bei der Jiaogulan Tee Zubereitung eine wichtige Rolle spielt, ist die Temperatur des Wassers. Das Wasser muss zum Kochen gebracht werden, sollte dann aber auf ca. 80° Grad abkühlen. Es dauert nur wenige Sekunden, bis das Wasser die richtige Temperatur hat und der Tee zubereitet werden kann.

    Im nächsten Schritt der Jiaogulan Tee Zubereitung wird das abgekühlte Wasser langsam über den Teebeutel oder die Teeblätter gegossen. Wer seinen Tee ein wenig stärker trinken möchte, der sollte zwei Teebeutel oder zwei bis drei Teelöffel des losen Tees für eine Kanne nehmen. Wenn der Tee aber nicht so stark sein soll, dann reicht ein Teelöffel loser Tee oder ein Teebeutel. Je nach Geschmack muss der Jiaogulan Tee bis zu drei Minuten ziehen.

    Da der Tee sehr aromatisch und gut schmeckt, muss er nicht unbedingt gesüßt werden. Wem er aber nicht süß genug ist, der kann noch einen Löffel Honig dazugeben. Köstlich schmeckt der Tee auch mit einem Stück Ingwer, das in der Kanne mitzieht, denn das verleiht dem Tee ein süßes und zugleich würziges Aroma.

    Was macht Jiaogulan Tee so besonders?

    Die Jiaogulan Pflanze ist eng mit der Ginseng Pflanze verwandt, aber die Wirkstoffe sind im Jiaogulan deutlich stärker als beim Ginseng. Jiaogulan kann den Blutdruck ebenso positiv beeinflussen wie auch den Blutzuckerspiegel, und wenn es um ein wirksames Anti-Aging Mittel geht, dann kann Jiaogulan ebenfalls überzeugen. Wer sich regelmäßig einen Jiaogulan Tee zubereitet, der fördert die Durchblutung und stärkt das Herz, die Bildung der weißen Blutkörperchen wird angeregt und auch die Nerven werden gestärkt, denn Stress wird abgebaut.

    Aber Jiaogulan Tee kann noch mehr, denn der Tee kann auch bei Arteriosklerose hilfreich sein und er kann einem Herzinfarkt ebenso vorbeugen wie auch einem Schlaganfall und einer Thrombose. Besonders in den kalten Wintermonaten ist eine Jiaogulan Tee Zubereitung eine gute Idee, denn der Tee stärkt das Immunsystem und Erkältungen haben keine Chance mehr.

    Die Jiaogulan Pflanze kann jeder ohne Problem auch im Topf ziehen und dann seinen eigenen Tee ernten. Die Samen werden zunächst in lauwarmes Wasser gelegt, damit sie keimen können. Dann kommen die Keimlinge in die Erde und sie bevorzugen ein warmes und halbschattiges Plätzchen. Wer seinen Jiaogulan Tee selbst anbauen will, der sollte sich nicht wundern, dass die Pflanze sehr schnell in die Höhe schießt, denn angeblich wächst Jiaogulan zumindest am Anfang bis zu sechs Zentimeter täglich.