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Lohnt sich ein Krankenkassenwechsel? Zusatzbeitrag selbst bestimmen

GKV bestimmen den Zusatzbeitrag selbst – Lohnt sich ein Krankenkassenwechsel?

Seit Anfang des Jahres ist der allgemeine Beitragssatz zur gesetzlichen Krankenversicherung von 15,5 % auf 14,6 % gesenkt worden. Dieser Kostenbeitrag verteilt sich zu gleichen Teilen auf Arbeitnehmer und Arbeitgeber. Es gab bislang auch einen Sonderbeitrag von 0,9%, welcher durch die Kassenmitglieder gezahlt wurde. Dieser entfällt komplett. Dafür haben die gesetzlichen Krankenkassen nun die Möglichkeit, über die Höhe des Zusatzbeitrages für Ihre Versicherten selbst zu entscheiden. Für viele gesetzlich Krankenversicherte hat sich seit dem 01.01.2015 der Satz nicht geändert. Ein Großteil der Kassen hat den Wert mit 0,9 % festgelegt und gleicht so die entfallenden Kosten des Sonderbeitrags aus. Einige haben aber auch einen höheren oder gar niedrigeren Wert festgelegt.

Sonderkündigungsrecht – Sollte man es in Anspruch nehmen?

Bis Ende Dezember hatten die Krankenkassen Zeit, um Ihren Mitgliedern die neuen Tarifstrukturen offenzulegen. Mit den neuen Preisen haben die Kunden automatisch ein Sonderkündigungsrecht. Dies bedeutet, auch wenn man weniger als 18 Monate mit dem aktuellen Versicherer versichert ist, kann man ohne Probleme zu einer anderen Krankenkasse wechseln. Die kann ohne Angabe von Gründen geschehen und muss lediglich innerhalb der angegebenen Frist geschehen, die bei vier Wochen liegt. Bis Ende Januar ist ein Wechsel also noch möglich.

Aber es gibt gleich mehrere Stellen, die von einem unüberlegten Wechsel abraten. Unter anderem sagen Verbraucherschützer, dass es Sinn macht, die Entwicklung der Kosten für das kommende Jahr im Auge zu behalten. Denn zukünftig wird jedes Jahr im November, vom Bundesgesundheitsministerium, der durchschnittliche Wert des Zusatzbeitrags für das kommende Jahr angegeben. Momentan haben die meisten Versicherungen den Zusatzbeitrag mit viel Bedacht festgelegt, dies kann aber durchaus zum Ende des Jahres anders aussehen. Es ist abzuwarten, ob es einen stabilen Prozentsatz geben wird, oder ob die einzelnen Versicherer die Chance nutzen werden, um ihre Beiträge attraktiver zu gestalten.

Wie kann man die Krankenkasse wechseln?

Wenn man sich doch dazu entscheidet, seine Krankenkasse zu wechseln, sind ein paar Dinge zu beachten. Das außerordentliche Kündigungsrecht verfällt, vier Wochen nachdem die neue Tarifstruktur zum ersten Mal zum Tragen kommt. Wer sich also bis zum 30.01.2015 nicht für eine Kündigung entschieden hat, verpasst die Frist. Dabei kann man mit einem formlosen Schreiben Kündigen, das per Post bei der Versicherung eingehen muss. Eine E-Mail oder eine telefonische Benachrichtigung sind nicht rechtskräftig. Anschließend setzt man sich mit seiner neuen Krankenkasse in Verbindung und diese muss die alte Versicherung über das neue Vertragsverhältnis informieren. Ist dies geschehen, so steht einem Wechsel zum 1. April nicht mehr im Wege. Bis dahin ist man weiterhin mit dem alten Versicherer abgesichert und zahlt dort die aktuellen Beiträge.

Worauf muss man bei einem Wechsel achten?

Wenn man bereits 18 Monate und länger mit einer gesetzlichen Krankenkasse versichert ist, hat man die Möglichkeit zu jedem Zeitpunkt zu kündigen, unabhängig vom Sonderkündigungsrecht. Ein Krankenkassenwechsel sollte aber mit Bedacht angegangen werden. Wer sich hier nur auf die Kosten bezieht, der verliert eventuell wertvolle Leistungen. Regine Behrend (Verbraucherzentrale NRW) gibt an, dass momentan die Beitragskosten der verschiedenen Versicherer sich kaum unterschieden. Zusatzleistungen und mögliche Zusatzversicherungen sind die entscheidenden Kriterien bei der Wahl. So gibt es Anbieter, die Kosten für alternative Heilmethoden übernehmen, andere bieten einen 24-Stunden-Kontaktservice oder übernehmen ein großes Spektrum von Impfungen, die für Auslandsaufenthalte wichtig sind. Es spielt also eine wichtige Rolle, welche Anforderungen man an seine Versicherung hat.

Was passiert mit den Zusatzversicherungen?

Millionen von gesetzlich Krankenversicherten nutzen verschiedene Zusatzversicherungen. Diese decken Kosten für Sonderbehandlungen ab. Hat man eine oder mehrere Zusatzversicherungen über seine aktuelle Krankenversicherung abgeschlossen, sollte man sich beim Versicherer darüber informieren, ob der Versicherungsschutz auch nach einem Wechsel voll bestehen bleibt.

Wie finde ich die beste GKV?

Die Krankenkassen sind dazu verpflichtet im Rahmen einer Preiserhöhung anzugeben, wo der durchschnittliche Satz für den Zusatzbeitrag liegt. So hat man einen guten Überblick über die Mehrkosten der eigenen Versicherung. Momentan kann im besten Fall eine Ersparnis von 450 Euro erreicht werden. Dafür muss der Betroffenen allerdings einen Verdienst haben der direkt an der Beitragsbemessungsgrenze lieg. Außerdem muss man in eine Versicherung wechseln, die komplett auf die 0,9 % Zusatzbeitrag verzichten. Davon gibt es in 2015 zwei. Am besten lässt man sich von einem unabhängigen Berater informieren oder nutzt ein Internet-Portal. Grundsätzlich ist momentan davon abzuraten einen voreiligen Wechsel vorzunehmen. Für das kommende Jahr kann man mit einer allgemeinen Preiserhöhung rechnen und daher ist es ratsam, sich dann für einen optimalen Versicherer zu entscheiden.

20. Januar 2015
Zivilisationskrankheiten – WHO warnt!

Falsche Ernährung, Alkoholkonsum und Tabakgenuss führen jedes Jahr zu Millionen von Todesfällen. Die Weltgesundheitsorganisation WHO hat nun angegeben, dass an den Folgen dieses Lebensstils etwa 38 Millionen Menschen weltweit versterben. Knapp 16 Millionen dieser Todesopfer sind jünger als 70 Jahre. Laut WHO ist ein Großteil diese Krankheiten vermeidbar. Auf einer Pressekonferenz in Genf hat die WHO-Generaldirektorin Margaret Chan angegeben, dass es ein wichtiges Ziel der Staatengemeinschaft sein muss, gegen diese „Epidemie“ entschlossen vorzugehen.

Die Zahlen sprechen für sich

Vorzeitige Todesfälle durch Krankheiten, die nicht übertragbar sind, haben in den vergangenen Jahren verstärkt zugenommen. So waren es zum Beispiel zu Beginn des Millenniums, im Jahr 2000 etwa 14,6 Millionen die unter 70 Jahre alt waren und an Krankheiten wie Herzinfarkt, Krebs oder Diabetes verstorben sind. Mit den aktuellen 16 Millionen kann man einen klaren Anstieg erkennen. Die WHO ist davon überzeugt, dass nahezu alle dieser 16 Millionen Todesfälle vermeidbar sind.

Entwicklungsländer und Schwellenländer am stärksten betroffen

Die Studie lässt deutlich erkennen, dass in den sogenannten Dritte Welt Ländern und Schwellenländern die Gefahr einer solchen Erkrankung am höchsten ist. In Deutschland ist das Risiko hier zum Beispiel recht gering. Global gesehen stehen Russland und Oman an der Spitze der Risikokandidaten. Dies hat gleich mehrere Gründe.

Zum einen sind die finanziellen Mittel vom Staat häufig nicht vorhanden, um großangelegte Kampagnen auf die Beine zu stellen, welche für Aufklärung sorgen. Es gibt keine Schulprogramme oder Zusammenarbeiten mit Sportvereinen und ähnlichen Institutionen. Ist die Infrastruktur im Land sehr schlecht und lebt ein Großteil der Bevölkerung in recht isolierten und schwer zugänglichen Gegenden, ist es oft ein Herausforderung die Personen zu erreichen. Abgeschnitten von modernen Medien und dem Geschehen der Großstädte, ist es hier nur schwer einen guten Informationsfluss aufrechtzuerhalten.

Viele Länder haben darüber hinaus mit anderen Problemen zu kämpfen, wie Armut und einer niedrigen Bildungsrate. Der Fokus von Staat und auch von Hilfsorganisationen liegt häufig nicht im Bereich der Aufklärung über Zivilisationskrankheiten.

Eine letzte Hürde sind sicherlich traditionelle Überzeugungen und kulturelle Ideale. Ein Mangel an Aufklärung und Bildung führt oft dazu, dass Warnungen nicht als gerechtfertigt aufgenommen werden. Wenn übermäßiger Alkoholkonsum und das Rauchen von Tabak schon immer Teil des täglichen Zusammenlebens war, wird er nicht als problematisch anerkannt. Hinzu kommen die Kulturkreise, denen sich der Zugang zu den modernen Zivilisationsdrogen erst vor Kurzem erschlossen hat. Sie haben nie die Chance gehabt, einen angemessenen Umgang damit zu erlernen und müssen häufig schnell feststellen, dass die Konsequenzen lebensgefährlich sein können.

Welche Schritte werden eingeleitet?

Die WHO gibt an, dass eine Investition von 3 Dollar pro betroffener Person ausreichen würde, um eine ausreichende Aufklärung zu finanzieren. Dabei kann diese in Form von Druckmedien geschehen, durch Informationstage in medizinischen Einrichtungen, in Schulen und auch durch die digitalen Medien und das Fernsehen. Die Möglichkeiten die richtigen Nachrichten und Informationen zu verbreiten sind groß. Deutschland ist dafür ein absolutes Paradebeispiel. Hier hat der Staat neben der Aufklärung auch rechtliche Schritte eingeleitet. Ein Werbeverbot für Tabak und Alkohol, ebenso wie die hohe Besteuerteren der Waren haben auf vielen Ebenen Wirkung gezeigt. Immer weniger Raucher werden im Land verzeichnet und unter Jugendlichen geht der Alkoholkonsum langsam aber sicher zurück.

Es gibt auch anderer Länder, die große Vorschritte machen. Bäcker in Argentinien haben neue Auflagen für den Einsatz von Salz und in Ungarn haben neuen Steuergesetzte den Einsatz von Zucker reduziert. Neben den staatlich regelbaren Problemen ist es natürlich wichtig, dass die Menschen leichten Zugang zu Informationen haben und aktive Unterstützung finden. Das Fördern von Sporteinrichtungen, die kostenfreie Nutzung von Sportanlagen und die Möglichkeit mit geschultem Fachpersonal zu sprechen ist hierbei sehr wichtig.

Wie lautet das Langzeitziel?

Im Idealfall werden auf lange Sicht vorzeitige Todesfälle durch nicht übertragbare Krankheiten komplett verhindert. Das ist natürlich eher utopisch und auch kein konkretes Ziel. Dennoch sagt die WHO, dass sie bis zum Jahr 2025 zumindest ein Informationsnetzwerk aufgebaut haben wollen, dass alle Betroffenen erreichen kann. Denn sogar in einem Vorzeigeland wie Deutschland ist die Grundlage der nicht übertragbaren Krankheiten eher unbekannt. Man weiß zwar, dass man nicht zu viel Alkohol trinken sollte, und das das Rauchen ebenso schlecht ist wie ungesunde Ernährung und wenig Bewegung, aber welche konkreten Folgen dies haben kann, ist eher eine Grauzone. Die WHO ist allerdings zuversichtlich, dass sich in den kommenden Jahren die Zahlen zum Besseren wenden werden.

20. Januar 2015
Mit der Acai Beere abnehmen

Kinderleicht und geschmackvoll mit der Acai Berre abnehmen.

Momentan kann man gerade in Punkto Diät einen neuen Trend sehen. Mit der Acai Beere abnehmen einfach und effektiv sein. Aber kann man mit Hilfe der geheimnisvollen Acai Beere abnehmen? Was ist das Geheim Rezept der kleinen, blauen Beere?

Ist die Acai Beere eine Wunderfrucht?

Die neue Wunderfrucht Acai Berre erobert momentan im Sturm die Herzen der abnehm-willigen Menschen. Mit der Acai Beere abnehmen ist dank der Frucht aus Brasilien nun kein Problem mehr. In Brasilien wachsen die 2-3 cm großen Früchte an der Kohlpalme. Denn echte Traumfiguren sollen endlich in greifbarer Nähe sein. Doch der Verzehr der Frucht zum Wohlfühlgewicht ist gar nicht so einfach. Denn von der Ernte an der Acai Beere ist diese Frucht nur 36 Stunden haltbar. Also müssen die Konsumenten zu Pulver, Kapseln oder Tabletten greifen. Die Acai Beere kaufen ist somit kein Problem mehr. Bekannt wurde die brasilianische Wunderfrucht Dank Oprah Winfrey! Die amerikanische Talkmasterin preiste die blauen Beeren namens Acai nämlich als Jungbrunnen an. Die Gewichtsabnahme stand zu dieser Zeit noch im Hintergrund.

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Welches Acai Beere Produkt sollte ich kaufen und wie wirkt sie?

Beim Acai Beere kaufen sind dem Kunden wirklich alle Möglichkeiten offen gelegt, denn die Produktpalette spricht für sich! Eine vielfältige Auswahl der verschiedenen Produkte unterzeichnet auch die steigende Nachfrage der Acai Beere. Wenn sie die Acai Beere kaufen möchten, sollten sie zwingend auf eine hohe Konzentration in dem gewählten Präparat achten. Denn durch eine hohe Konzentration wird es sicher leichter mit der Acai Beere abnehmen zu können. Sollten sie die Acai Beere kaufen, werden sie feststellen, dass nicht nur die Gewichtsreduktion im Fokus der Frucht steht. Die Produkte rund um die Acai Beere versprechen außerdem mehr Energie und ein besseres Wohlbefinden. Auch der eigene Stoffwechsel soll beim Abnehmen mit der Acai Beere wieder in Schwung gebracht werden. Eine Verringerung des Alterungsprozesses und ein besseres Immunsystem gibt es noch obendrauf, wenn sie die Acai Beere kaufen. Auch die Wissenschaft hat sich schon mit der Wunderfrucht, der Acai Beere auseinander gesetzt. Mit der Acai Beere abnehmen ist möglich, durch die extrem hohe Konzentration der Antioxidantien. Durch diese hohe Konzentration wird der Stoffwechsel angeregt und einer Gewichtsabnahme steht nichts mehr im Wege. Der hohe Vitamingehalt unterstützt zusätzlich beim Acai Beere abnehmen jeden Konsumenten. In 100 Gramm der Acai Beere stecken 133-300 Gramm Calcium. Dies ist auch der Grund, warum sich Rheuma Patienten gerne die Acai Beere kaufen. Denn für die Knochen ist die blaue Frucht aus Brasilien ein Segen. Interessant ist auch, dass über 40 Prozent der Acai Beere pure Ballaststoffe sind. Diesen erhöhten Ballaststoffen wird auch das Abnehmen mit der Acai Beere verdankt. Denn durch den hohen Energie Gehalt wird ein schnelleres Sättigungsgefühl hervorgerufen. Alle wichtigen Spurenelemente sind in hoher Konzentration in der blauen Acai Beere vorhanden.

Richtig abnehmen mit der Acai Beere!

Da das Acai Beere abnehmen schon an zahlreichen Personen getestet wurde, haben Forscher festgestellt, dass ein Darmreiniger die Wirkung der brasilianischen Acai Beere noch unterstützt. Wer also effektiv und dauerhaft abnehmen möchte mit Hilfe der Acai Beere, der wird um einen Darmreiniger nicht drum rum kommen. In Kombination mit der Acai Beere wird jedes Abnehmen zum Kinderspiel. Beim Acai Beere kaufen, kann der Kunden zwischen vielfachen Anbietern aussuchen. Die Acai Produkt Palette ist breit gefächert und sollte wirklich keine Wünsche mehr offen lassen. Natürlich kann man aber auch mit der Acai Beere abnehmen noch zusätzlich unterstützen. Denn eine gesunde Ernährung und das nötige Sport Programm zeigen sich erkenntlich auf dem nächsten Besuch der Waage.

Acai Beeren versprechen positive Auswirkung beim Abnehmen!

Auch wenn die Wirkung zum Abnehmen mit der Acai Beere noch nicht wissenschaftlich belegt wurde, kann man anhand der zufriedenen Acai Beeren Kunden Erfolge sehen. Wenn sie die Acai Beere kaufen wollen, sollten sie sich im Internet umsehen. Denn im Netz gibt es mittlerweile zahlreiche Anbieter, wo sie die Acai Beere recht günstig erwerben können. Wer seinem Körper etwas Gutes tun will, der sollte mit Hilfe der Acai Beere abnehmen und seinen Stoffwechsel in einer neuen Form erleben. Denn diese Beere aus Brasilien hat mehrere Wirkungen, die sich auf jeden Fall positiv auf den Menschen auswirken. Auch wenn man keine 14 Kilo in einer Woche mit der Acai Beere abnehmen kann, kann sich die positive Wirkung der brasilianischen Beere sehen lassen.

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Extremer Vitamin Kick Dank der Acai Beere!

Wer sich den höchsten Vitamin Kick geben möchte, der sollte sich gefriergetrocknete Acai Beeren kaufen. Denn in der Frucht stecken noch alle Vitamine und ein Abnehmerfolg ist nicht mehr aufzuhalten. Mit der Acai Beere abnehmen zeigt jedem Konsumenten den richtigen Weg. Wer sich die Acai Beere kaufen möchte, kann sich definitiv auf ein positives Körpergefühl freuen. Denn durch den hohen Vitamin Gehalt und den erhöhten Antioxidantien kann man nichts falsch machen. Wer wirklich mit der Acai Beere abnehmen möchte, sollte sich definitiv auch an eine gesunde Ernährung und sportliche Betätigung halten. Denn so sind die Abnehm-Erfolge natürlich viel intensiver. Allein die Acai Beere kaufen und schlucken wird wohl leider die wenigsten zu einer Emmens hohen Gewichtsabnahme bringen. Wer seinen Appetit in den Griff kriegen will, der kann beruhigt die Acai Beere kaufen. Denn die Wirkung der Appetithemmer erfüllt die Beere auf jeden Fall aufgrund seiner Nährstoff Eigenschaften.

Produkte der Acai Beere kaufen

Das beliebteste Produkt der Acai Beeren Konsumenten ist wohl die Kapsel. Denn diese werden einfach vor den Mahlzeiten eingenommen. Bei den Kapseln sollten Kunden die Acai Beere Produkte mit einem 1000-2000mg Acaibeerenextrakt pro Kapsel kaufen.

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Auch Kunden, die nicht so gerne Tabletten schlucken können mit der Acai Beere abnehmen. Denn auch einen hochkonzentrierten Saft gibt es zu kaufen.

Jeder der sich für die brasilianische Wunderfrucht die Acai Beere entscheidet, der kann sich auch an den passenden Produkten erlaben. Diese gesunde Frucht wird sicher auch in Zukunft noch für positive Rückmeldungen sorgen. Denn immer mehr Menschen wollen mit der Acai Beere abnehmen und sich einfach wieder fitter fühlen. Die Acai Beere kaufen kann man mittlerweile in jeder Online Apotheke oder auch bei verschiedenen Online Shops, die Nahrungsergänzungsmittel führen. Denn diese Acai Beere ist in Deutschland ein Nahrungsergänzungsmittel. Wenn sie ihren Appetit zügeln möchten und dabei auch noch eine Spur jünger aussehen möchten, ist die Acai Beere vielleicht ihre neue Wunderfrucht. Jeder sollte sich selbst eine Meinung über die blaue Beere aus Brasilien bilden.

19. Januar 2015
Süße Desserts mit Kirschen
Kirschen eignen sich hervorragend für Desserts, denn sie sind süß, sie haben ein einzigartiges Aroma und sie sind sehr gesund. Auch wenn es keine frischen Kirschen gibt, aus dem Glas schmecken sie ebenfalls gut und aus Kirschen lassen sich tolle Desserts zaubern.

Ob mit einer leichten Mousse, als Schwarzwälder Kirschtorte oder mit Waffeln – Kirschen schmecken immer köstlich.

Reisauflauf mit Kirschen

Ob als Dessert oder als leicht bekömmliches Mittagsessen an einem Sommertag, dieser leckere Reisauflauf mit Kirschen schmeckt nicht nur Leckermäulchen.

Die Zutaten
- 100 g Rundkornreis
- Je 125 ml Milch und Sahne
- 50 g Butter oder Margarine
- Ein Päckchen Vanillezucker
- Drei Eier
- 100 g Zucker
- Ein Glas Kirschen
- Ein Esslöffel Semmelbrösel
Zunächst den Reis waschen und dann mit der Sahne, der Milch und der Butter oder der Margarine in 20 bis 30 Minuten zu einem Brei kochen und kalt werden lassen. Nun das Eigelb mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen und die Masse mit dem Reis verrühren, die abgetropften Kirschen dazugeben. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unterheben, eine Auflaufform einfetten und mit den Semmelbröseln einstreuen. Die Reis-Kirschmasse einfüllen, glatt streichen und im Backofen bei 190° Grad ca. 45 bis 50 Minuten backen.

Die Nährwerte:

Fett 27 Gramm

Kohlehydrate 37 Gramm

Eiweiß 9 Gramm

Kalorien 458

Rotweinkirschen mit Mascarpone-Mousse

Dieses Dessert ist ideal zu einem festlichen Essen. Wenn Kinder mitessen, dann kann statt des Rotweins auch Kirschsaft verwendet werden. Auch wenn das Dessert ein wenig mehr Kalorien hat, es schmeckt einfach fantastisch.

Die Zutaten
- Vier Blatt weiße Gelatine
- 200 g Sahne
- Vier Esslöffel Puderzucker
- 250 g Mascarpone
- Ein Esslöffel Zitronensaft
- Zwei Teelöffel gehackte Pistazien
- Ein Glas Kirschen
- 250 ml trockenen Rotwein oder Kirschsaft
- 80 g Zucker
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen. Kleiner Tipp: Eine Prise Salz dazugeben, dann wird die Sahne schneller steif. Dann die Mascarpone mit dem Zitronensaft und den gehackten Pistazien verrühren, die Gelatine leicht ausdrücken und in einer Schüssel auflösen. Teelöffelweise wird die Gelatine dann unter die Mascarponecreme gerührt. Die Sahne unterheben und alles für eine halbe Stunde kaltstellen. Den Rotwein mit dem Zucker zehn Minuten leicht köcheln lassen und die Kirschen dazu geben. Die Rotweinkirschen in ein Glas geben, die Mousse darauf verteilen und das Ganze servieren.

Die Nährwerte:

Fett 44 Gramm

Kohlehydrate 47 Gramm

Eiweiß 7 Gramm

Kalorien 638

Vanilleeis mit Kirschpfannkuchen

Nicht nur Kinder werden dieses Dessert lieben, denn die dünnen Pfannkuchen mit Kirschen und der Kugel Vanilleeis als Topping sind sehr verführerisch.

Die Zutaten für vier Personen
- 80 g Zartbitterschokolade
- Vier Eier
- 350 ml Milch
- 80 g Zucker
- Ein Prise Salz
- 160 g Mehl
- Vier Esslöffel Öl
- Ein Glas Kirschen oder 200 g frische Kirschen
- Vier Kugeln Vanilleeis
Die Schokolade in grobe Stücke hacken, 100 ml Milch aufkochen und die Schokolade darin schmelzen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Zucker zu einem steifen Schnee schlagen. Das Mehl zusammen mit der restlichen Milch, dem Eigelb und der Prise Salz verrühren, und dann den Eischnee vorsichtig unterheben. Zwei Esslöffel Öl in die Pfanne geben, ein Viertel des Teigs in der Pfanne verteilen, mit 50 g Kirschen belegen und drei Minuten mit Deckel backen. Den Pfannkuchen wenden und dann warm stellen, und auf diese Weise noch drei Pfannkuchen backen. Auf jeden Teller einen Pfannkuchen legen, die Kugel Eis in der Mitte platzieren und die Schokoladensoße darüber träufeln.

Die Nährwerte:

Fett 27 Gramm

Kohlehydrate 70 Gramm

Eiweiß 15 Gramm

Kalorien 587

Schwarzwälder Kirschdessert

Wer kennt sie nicht, die wunderbare Schwarzwälder Kirschtorte? Aber auch als Dessert ist diese Variante der beschwipsten Kirschen nicht zu verachten und die Krönung eines gutes Essens mit Freunden oder im Kreis der Familie.

Die Zutaten
- Ein Glas Kirschen
- 250 g Magerquark
- Je 50 g Zucker und Zartbitterschokolade
- 250 ml Sahne
- Zwei Esslöffel Kirschlikör oder Kirschwasser
Die Kirschen über einem Sieb abtropfen lassen und den Saft auffangen. 150 g Kirschen mit zwei Esslöffeln Fruchtsaft pürieren. Den Quark mit dem Zucker verrühren, die Sahne steif schlagen und bis auf vier Esslöffel unter das Kirschpüree heben. Die restlichen Kirschen mit dem Likör beträufeln, in Gläser verteilen, den Kirschquark darauf geben und mit Sahne garnieren. Zum Schluss die grob zerkleinerte Schokolade auf die Sahne streuen.

Die Nährwerte:

Fett 24 Gramm

Kohlehydrate 41 Gramm

Eiweiß 11 Gramm

Kalorien 455
18. Januar 2015
Gesunde Rezepte für die schnelle Küche
Nicht jeder, der sich gesund ernähren will, hat auch die Zeit stundenlang in der Küche zu stehen und aufwendig zu kochen. Das muss auch nicht sein, denn es gibt eine Fülle von köstlichen Rezepten, die schnell zubereitet sind, die alles haben, was gesundes Essen haben sollte und die kein Vermögen kosten. Bei den Rezepten für die schnelle gesunde Küche ist für jeden Geschmack das Passende dabei, und wer auf die schlanke Linie achten will, der kann mit diesen Rezepten auch prima abnehmen.

Fisch mit Zucchini

Es muss nicht immer Fast Food sein, auch Gemüse, Fisch, Nudeln und Co. eigenen sich perfekt für den großen Genuss.

Die Zutaten
- 90 g Vollkornreis
- Eine Zwiebel
- Zwei Teelöffel Öl
- Eine Zucchini
- 200 g Tomaten aus der Dose
- Ein Lorbeerblatt
- Thymian und Basilikum
- Eine Zitrone
- 150 g Fischfilet, wahlweise Scholle, Seelachs oder Kabeljau
Den Reis nach Vorschrift kochen. Die Zwiebel fein hacken und dann in Öl andünsten. Die Zucchini vierteln, in dünne Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Die Tomaten, das Lorbeerblatt und den Thymian dazugeben. Das Ganze im offenen Topf auf kleiner Flamme sämig einkochen lassen und dann mit dem Basilikum abschmecken. Das Fischfilet in der Zwischenzeit ca. sieben Minuten in etwas Wasser garen, dann mit der Zitrone beträufeln und mit Salz würzen.

Den Reis auf einem Teller anrichten, das Gemüse und den Fisch dazugeben.

Die Nährwerte:

Fett 8 Gramm

Kohlehydrate 42 Gramm

Kalorien 400 Gramm

Eiweiß 40 Gramm

Tortilla aus Kartoffeln und Gemüse

Kartoffeln werden oft zu Unrecht als Dickmacher verurteilt, dabei ist die Knolle ausgesprochen gesund und macht auch nicht dick. Wer gerne Kartoffeln mit knackig frischem Gemüse isst, der sollte diese schnelle Tortilla unbedingt probieren. Kleiner Tipp: die Kartoffeln schon am Vortag kochen, dann geht es noch schneller.

Die Zutaten
- 200 g Zucchini
- Eine rote Paprikaschote
- Eine Zwiebel
- Eine große Kartoffel
- Ein Ei
- Zwei Zweige Thymian
- Salz und Pfeffer
- Einen Teelöffel Raps- oder Olivenöl
- Ein Esslöffel Mineralwasser
Die Zucchini und die Paprika in Streifen schneiden. Die Zwiebel und die Kartoffel schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Gemüse, Zwiebeln und die Kartoffel in Öl anbraten. Das Ei mit dem Thymian, dem Pfeffer, dem Salz und dem Mineralwasser verquirlen und die Masse über die Zwiebel, die Kartoffeln, die Paprika und die Zucchini gießen und das Ganze bei schwacher Hitze stocken lassen. Fertig ist eine leckere schnelle Tortilla.

Die Nährwerte:

Fett 10 Gramm

Kohlehydrate 42 Gramm

Kalorien 350

Eiweiß 15 Gramm

Apfel-Hähnchen Salat

Geflügel und Früchte passen immer wunderbar zusammen und wer einen frischen Apfel mit kalorienarmem Hähnchenfleisch kombiniert, der bekommt einen gesunden und bunte Salat, der zum Mittagessen ebenso gut schmeckt wie zum Abendbrot.

Die Zutaten
- 80 g Hähnchenfilet
- Ein Apfel
- Zwei Selleriestangen
- Eine gelbe Paprika
- Zwei Esslöffel Naturjoghurt
- Ein Teelöffel leichte Mayonnaise
- Ein Teelöffel Öl
- Zwei Esslöffel Orangensaft
- 50 g Kopfsalat
- Ein Esslöffel Petersilie oder Kerbel
- 40 g Vollkornbrot
Das Hähnchenfilet zunächst in Streifen schneiden, mit etwas Salz und Paprikapulver würzen und dann in Öl knusprig braun braten. Den Sellerie und die Paprika in Würfel schneiden und den Apfel schälen, entkernen und würfeln. Den Joghurt mit der Mayonnaise und dem Orangensaft verrühren und dann abschmecken. Die Creme unter das Gemüse heben, auf den gewaschenen Salatblättern verteilen und die Hähnchenstreifen darauf legen. Mit der fein gewiegten Petersilie bestreuen und dazu getoastetes Vollkronbrot essen.

Die Nährwerte:

Fett 9 Gramm

Kohlehydrate 44 Gramm

Kalorien 345

Eiweiß 22 Gramm

Bandnudeln mit Gemüse und Putenfleisch

Putenfleisch hat wenig Kalorien, schmeckt aber hervorragend. Zusammen mit Gemüse und Nudeln wird daraus ein schnelles, aber immer köstliches Gericht für alle, die die Abwechslung lieben.

Die Zutaten
- 350 g weiße oder grüne Bandnudeln
- 150 g Möhren
- Vier Frühlingszwiebeln
- 200 g Zuckerschoten
- 200 g Putenfleisch
- Salz und Pfeffer
- Einen Esslöffel Öl
- 150 ml Instant Gemüsebrühe
- 250 g Frischkäse mit Kräutern
- Zwei Esslöffel Zitronensaft
- Petersilie und Schnittlauch
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen. Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Zuckerschoten waschen und halbieren. Das Putenfleisch in Streifen schneiden, salzen, pfeffern und in Öl braun anbraten. Das Gemüse in die Pfanne geben und anbraten, die Brühe dazu geben und bissfest dünsten. Den Frischkäse unterrühren und das Fleisch unterheben. Das Ganze zwei Minuten köcheln lassen, auf einem Teller anrichten und mit den Kräutern sowie dem Zitronensaft würzen.

Die Nährwerte:

Fett 12 Gramm

Kohlehydrate 9 Gramm

Kalorien 495

Eiweiß 42 Gramm
18. Januar 2015
Probleme mit den Eltern in der Pubertät

Landläufig hört man den Ausspruch: „Pubertät ist dann, wenn die Eltern schwierig werden.“ Tatsächlich sind es nicht nur die Eltern, die Probleme mit den Heranwachsenden haben. Auch umgekehrt kann es zu Spannungen kommen. Das bedeutet aber nicht, dass sich Eltern und Kinder nicht mehr liebhaben. Auch wenn der Sprössling seine Eltern mit „die Alten“ betitelt oder unflätige Wörter gebraucht, hält das meist nicht lange vor. Die Jugendlichen wollen nur cool sein, anders, auffallen.

Wie lassen sich Probleme mit den Eltern in der Pubertät lösen?

Eltern sollten sich zurück erinnern, wie sie selbst während ihrer Pubertätszeit waren. Sie waren ganz sicher nicht pünktlich zu Hause, haben sich als Mädchen verrückt geschminkt, immer die neueste Mode getragen, wenn es finanziell möglich war. Und die entsprach natürlich meist nicht dem Geschmack ihrer Eltern. Auch gefärbte Haare, auffälliger Schmuck und ein verrückter Style gehören dazu, wenn sich Jugendliche zu Erwachsenen entwickeln. Auffallen, provozieren um jeden Preis. Die Jugendlichen behaupten sich in den Reihen Gleichaltriger, sind angesehen oder auch nicht. Wohl jeder möchte gern respektiert werden.

Will der Jugendliche keine körperliche Nähe, z. B. in der Öffentlichkeit, dann sollten das Eltern und speziell Mütter akzeptieren. Es gehört zum natürlichen Abnabelungsprozess dazu, dass man sich für bestimmte Verhaltensweisen schämt. Neben der mütterlichen Gefühle sind das z. B. auch zu knappe Badebekleidung. Wohl kein Jugendlicher möchte eine eng anliegende Badehose tragen, genauso wenig ein Mädchen einen knappen Bikini. Wobei manche Mädchen aber auch sehr knappe Kleidung favorisieren. Hier sollten Eltern darauf achten, dass die jungen Damen sich nicht in zu kurzen Miniröcken oder Hotpants und bauchfreien, engen Oberteilen mit großem Ausschnitt auf die Straße trauen. Vor allem abends könnten sie sonst allzu leicht mit „leichten Mädchen“ verwechselt werden, am ehesten in Großstädten. Mit allzu freizügiger Kleidung lockt jede junge Frau oft auch unbewusst das andere Geschlecht an, wobei nicht jeder Mann ehrliche Absichten hegt.

Eltern sollten möglichst locker bleiben. Erstens waren sie selbst auch mal in der Pubertät und haben da sicher auch das eine oder andere ausprobiert. Zweitens sollten sie immer daran denken, dass die Kids auch wieder anders werden. Die Pubertät ist eine vorübergehende Phase. Auch wenn sie durchaus bis Anfang Zwanzig (vor allem bei den jungen Männern) dauern kann. Gewisse Dinge, wie übertriebene Schminke oder mangelnde Hygiene sollten am besten ignoriert werden. Meist kommen die Kritiken von Freunden, Geschwistern oder anderen Gleichaltrigen. Dann kümmern sich die Jugendlichen schon, dass sie gut aussehen und riechen.

Zu häufiges Duschen oder Baden stellt viele Eltern nicht nur vor ein ständig besetztes Bad, sondern auch noch vor eine recht ordentliche Wasserrechnung. Eventuell können die Teenies mit ihrem Taschengeld zu einer Kostensenkung beitragen. Das gilt übrigens auch fürs Handy. Will der Jugendliche nur Markenkleidung oder -schuhe tragen, können die Eltern ein gewisses Budget zur Verfügung stellen, wofür es No-Name-Produkte zu kaufen gibt. Den Rest legt der Jugendliche. selbst drauf. So lernen die Jugendlichen, Geld und Markenprodukte ganz anders wertzuschätzen.

Probleme mit den Eltern in der Pubertät: Gegen den anderen ausspielen

Ganz klar wissen schon kleine Kinder, wenn ein bisschen geschummelt wird, lässt sich manches erschleichen. Da wird dem Papa eingeredet, Mama hätte nichts gegen ein Eis. Oder der Mutter wird gesagt, dass Papa erlaubt hätte, dass das Kind länger draußen bleiben darf oder wahlweise länger wach bleiben, fern schauen…. eben all die kleinen verbotenen Dinge, die Kindern so viel Spaß machen. Kommen Oma und Opa ins Spiel, können Kinder die Technik des gegenseitigen Ausspielens sogar perfektionieren.

Was bei Kindern funktioniert, lassen sich natürlich Jugendliche erst recht nicht nehmen. Nur geht es hier um größere Dinge: Geld, eigener Fernseher, PC oder Laptop, neue Stereoanlage oder das aktuellste Handy. Und die Unternehmungen, die Eltern auflaufen zu lassen, nehmen neue Qualität an. Perfider werden die Ausreden, immer cleverer die Ideen der Heranwachsenden. Eltern treibt dies oft die Zornesröte ins Gesicht, wenn es wieder einmal geklappt hat. Deshalb sollten sich selbst getrennt lebende Elternteile gut absprechen. Gerade bei einer größeren Distanz fällt es den Jugendlichen leichter, dem anderen Elternteil etwas vorzumachen.

Sind noch andere Verwandte an der Erziehung beteiligt, speziell Großeltern, Onkels, Tanten usw., dann sollte eine Absprache erfolgen. Nicht dass alle Bemühungen der Eltern zunichte gemacht werden, weil der Jugendliche den Weg des geringsten Widerstandes wählt und zu der Person geht, die am ehesten nachgibt. Damit ist den Jugendlichen nicht geholfen, sondern sie werden eher bewusst oder unbewusst gegen die Eltern oder einen Elternteil aufgehetzt. Das funktioniert übrigens genauso gut mit Stief-Elternteilen. Im schlimmsten Fall geht die Beziehung in die Brüche, wenn sich der Partner bzw. die Partnerin mehr auf den Jugendlichen einlässt als auf seinen/ihren Schatz.

18. Januar 2015