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Gemüse & Obst direkt beim Bio Bauern bestellen
Wenn es um Bio-Produkte geht, sind immer mehr Verbraucher bereit, etwas mehr Geld für ihre Lebensmittel auszugeben. Denn schließlich schmeckt Bio besser und soll angeblich auch gesünder sein. Fast alle Supermärkte bieten nun in einem Regal ausschließlich Bio-Produkte an. Doch sind die Produkte dann zwar Bio, allerdings kommen sie häufig nicht aus der Region. Auch beim Transport gehen genau so viele Vitamine und Nährstoffe verloren wie bei anderen Lebensmitteln und bei der Lieferung werden natürlich auch hier viele Schadstoffe ausgestoßen.

Bio ist nicht gleich bio

Natürlich muss Bio nicht garantieren, dass die Lebensmittel auch völlig schadstofffrei geliefert werden. Auch die Verpackung eines Bio-Produktes muss nicht unbedingt biologisch abbaubar sein. Wer jedoch möglichst viel für seine Umwelt tun will, der kann auch immer häufiger auf biologisch abbaubare Einkaufstüten zurückgreifen, das Obst frisch und unverpackt kaufen und auf regionale Produkte achten. Viele Bio Bauern stehen heute insbesondere in größeren Städten mit ansässigen Bio-Märkten in Kontakt und verkaufen diesen ihre Lebensmittel.

Eine weitere Möglichkeit, für die sich meist Bio Bauernverbände entschieden haben, ist, einen Online-Shop zu erstellen und die Kunden selbst mit den bestellten Lebensmitteln zu beliefern.

Kuriere vom Land

In den Bio Lebensmittel-Shops können Kunden sich anmelden und dort entweder wöchentlich, täglich oder je nach Belieben ihre Produkte bestellen. Dabei können Kunden ganz genau sagen, wie viel sie von welchem Lebensmittel erhalten möchten. Zum Beispiel:
- 500 Gramm Erdbeeren oder
- 10 Möhren
Im Online-Shop selbst haben die Kunden natürlich nur eine eingeschränkte Auswahl. Dort werden regelmäßig nur die Produkte rein gestellt, die geerntet wurden. Das heißt, es handelt sich bei den Lebensmitteln nicht nur um regionales sondern zusätzlich auch um saisonales Obst und Gemüse. Besonders im Winter dürfte die Auswahl beim Bio Bauern-Shop daher eher karg ausfallen und auch das ganze Jahr über dürfte es immer wieder Produkte geben, die ergänzend im Supermarkt gekauft werden müssen.

Die Vorteile an der Bestellung direkt beim Bauern sind allerdings klar:
- frisches saisonales Gemüse und Obst
- Lieferung nach Hause – man spart den Gang zum Supermarkt
- Bio und regional
Bio tut gut

Zwar ist nicht zu 100 Prozent sicher, inwiefern Pestizide in Lebensmitteln dem menschlichen Organismus schaden, bei einer Sache kann man sich jedoch sicher sein: Bio Produkte herzustellen tut der Umwelt gut. Mehrere Faktoren unterscheiden sie von der herkömmlichen Lebensmittelherstellung:
- keine Grundwasserbelastung durch Nitrat (in Kunstdünger)
- keine umweltbelastende Herstellung von Pestiziden & Düngern
- saisonale & regionale Ernte vermeidet Umweltbelastung durch Transport
- der Anbauboden behält Nährstoffe auf natürliche Weise
- Erhalt der Vielfalt natürlicher Züchtungen
Bild: © Depositphotos.com / frinz
31. Mai 2015
Wie gefährlich ist Eisenmangel?

Immer müde, schlecht konzentriert und ohne Appetit? Alle, die diese Symptome haben, sollten durch eine Blutuntersuchung feststellen lassen, ob sie vielleicht unter Eisenmangel leiden. Der Mangel an Eisen hat vielfältige Symptome und gehört zu den am häufigsten auftretenden Mangelerscheinungen weltweit, denn von Eisenmangel sind rund zwei Milliarden Menschen überall auf der Welt betroffen. Wer unter Eisenmangel leidet, der sollte damit nicht allzu unbesorgt umgehen, denn wenn eine unzureichende Versorgung mit Eisen nicht behandelt wird, dann kann das unter Umständen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit haben.

Der Körper braucht Eisen

Damit der Stoffwechsel in Schwung bleibt, braucht der Körper Eisen, denn das Eisen ist dafür zuständig, den Sauerstoff aus den Lungen in die einzelnen Zellen zu transportieren. Auch wenn es darum geht, dass mit der Bildung des roten Farbstoffs Hämoglobin alles klappt, dann ist Eisen unerlässlich. Ohne Eisen können die sogenannten Erythrozyten, also die roten Blutkörperchen den Sauerstoff nicht dorthin bringen, wo er gebraucht wird. Der Körper braucht ständig Eisen, und weil jeden Tag Nachschub gebraucht wird, muss die tägliche Ernährung ausreichend Eisen enthalten.

Wie viel Eisen braucht der Körper?

Wie viel Eisen der Körper braucht, das ist von vielen unterschiedlichen Faktoren abhängig. Das Alter spielt zum Beispiel eine wichtige Rolle, denn ältere Menschen brauchen ebenso wie Kinder deutlich mehr Eisen, um gesund zu bleiben. Aber auch Leistungssportler benötigen eine Menge Eisen, da sie durch ihren Sport stark schwitzen und dabei wertvolle Mineralstoffe verlieren. Frauen, die im gebärfähigen Alter sind, brauchen ebenfalls mehr Eisen, da sie durch die monatliche Periode Eisen verlieren, das durch die Nahrung wieder aufgefüllt werden muss. Männer haben einen geringeren Eisenbedarf und leiden daher auch weniger unter Eisenmangel als das bei Frauen der Fall ist. Durchschnittlich braucht ein erwachsener Mensch rund 1,5 Milligramm Eisen, um gesund zu bleiben.

Welche Ursachen kann Eisenmangel haben?

Es gibt viele Gründe, warum es zu einem Mangel an Eisen kommt. Hoher Blutverlust ist ein Grund, aber auch Geschwüre und chronische Entzündungen sind dafür verantwortlich, dass der Körper nicht genug Eisen bekommt. Viele Menschen, die unter Hämorrhoiden leiden, haben nicht selten einen Eisenmangel und auch bei Magengeschwüren oder bei Geschwüren des Darmtrakts kommt es häufig zu Eisenmangel. Der Mangel an Eisen kann aber auch erblich bedingt sein und wenn Kinder zu Jugendlichen werden, dann kommt es zu einem Eisenmangel in der Pubertät. Das Gleiche gilt auch für schwangere Frauen, denn auch ihr Organismus muss sich umstellen und das führt dann zu einem Mangel an Eisen.

Welche Symptome bei Eisenmangel?

Herrscht im Körper Eisenmangel, dann wird der Körper nicht mehr ausreichend mit Sauerstoff versorgt. Diese Mangelerscheinung macht sich unter anderem durch eine beständige Müdigkeit bemerkbar, aber auch eine blasse oftmals auch sehr trockene Haut und starke Kopfschmerzen können ein Zeichen für Eisenmangel sein. Wer oft ohne Antrieb ist, wem öfter schwindelig wird und wer beim Treppensteigen schnell aus der Puste kommt, der sollte sein Blut untersuchen lassen und sich dann nicht wundern, wenn der Arzt Eisenmangel feststellt. Rein äußerlich ist der Mangel an Eisen durch rissige Fingernägel und durch häufig eingerissene Mundwinkel zu erkennen. Bei einigen Menschen kommt es aber auch zu Muskelzuckungen und Muskelkrämpfen.

Was hilft bei Eisenmangel?

Zu Eisenmangel kommt es nur, weil der Körper nicht in der Lage ist, selbst Eisen zu produzieren. Den Eisenmangel zu beheben, ist nicht allzu schwer, denn der Eisenvorrat kann einfach durch die Nahrung wieder aufgefüllt werden. Allerdings ist dabei zu beachten, dass der Körper nur ein Zehntel des zugeführten Eisens verarbeiten kann, außer das Eisen wird zusammen mit Vitamin C dem Körper zugeführt, denn das Vitamin unterstützt das Eisen. Wer unter einem Mangel an Eisen leidet, der sollte daher immer auf seine Ernährung achten.

Bild: © Depositphotos.com / straga

27. Mai 2015
Gehirn-Doping – Aufputschen für mehr Leistung

Aufputschen, das ist etwas für Nachtschwärmer, die länger durchhalten wollen oder für Sportler, die mehr Ausdauer brauchen. Das war einmal, denn Aufputschmittel sind längst in der Mitte der Gesellschaft angekommen und immer mehr Menschen greifen zu Wachmachern, Antidepressiva, zu Betablockern oder auch zu Medikamenten gegen ADHS. Die Krankenkassen schlagen Alarm, weil immer mehr Arbeitnehmer aufgrund psychischer Leiden krankgeschrieben werden, und eine Studie beweist, dass fast 20.000 Menschen alleine im Bundesland Brandenburg zu leistungssteigernden Medikamenten gegriffen haben, die Dunkelziffer dürfte aber noch um einiges höher sein.

Die Zahlen steigen

Die DAK hat anhand einer Studie festgestellt, dass zwei Drittel aller Berufstätigen in Brandenburg schon das sogenannte Gehirn-Doping kennengelernt haben, wobei Medikamente gegen ADHS besonders häufig zum Einsatz kommen. ADHS Medikamente, wie zum Beispiel Ritalin, gelten als Wachmacher und sie sollen gleichzeitig auch die Konzentration stärken. Entwickelt wurde Ritalin für verhaltensauffällige Kinder, die unter dem Aufmerksamkeitsdefizit-Syndrom kurz ADHS leiden, aber auch immer mehr Erwachsene nehmen Ritalin ein. Zwischen 2011 und 2013 stieg die Verschreibung und damit auch die Einnahme des Medikaments rasant an, und zwar um 94 %. Bei den meisten Verschreibungen gibt es jedoch keine nachvollziehbare Diagnose.

Die Krankenkassen schätzen, dass sich in Deutschland bis zu fünf Millionen Arbeitnehmer mit verschreibungspflichtigen Medikamenten aufputschen und rund eine Million nimmt die Medikamente sogar regelmäßig ein. Entgegen der landläufigen Meinung, dass es nur Führungskräfte und kreativ Menschen sind, die sich mit bestimmten Medikamenten dopen, sind es heute immer mehr ganz „normale“ Arbeitnehmer, aber auch vermehrt Menschen, die um ihren Arbeitsplatz fürchten, die ihrem Leistungsvermögen mit den entsprechenden Pillen auf die Sprünge helfen.

Die Krankschreibungen steigen

Nicht nur die Zahlen derer, die leistungssteigernden Medikamente einnehmen, steigen in bedenkliche Höhen, auch die Zahl der Krankschreibungen nimmt immer mehr zu. Gegenüber 2013 stieg die Zahl der Krankschreibungen aufgrund psychischer Erkrankungen im vergangenen Jahr um 11 % und damit waren psychische Krankheiten die zweithäufigsten Erkrankungen nach den Rückenproblemen.

Übermüdet, ausgelaugt und nicht mehr fähig, einen normalen Acht Stunden Arbeitstag durchzustehen – so fühlen sich immer mehr Arbeitnehmer, quer durch alle Berufsgruppen. Anstreicher und Ärzte, Angestellte und Freiberufler, Krankenschwestern und Putzfrauen, es spielt keine Rolle, in welchem Beruf gearbeitet wird, der Stress und auch die Angst um den Arbeitsplatz sind immer da. Aber nicht nur die gesteigerte Leistung steht im Vordergrund, wenn Arbeitnehmer zu Tabletten greifen, viele fürchten sich davor, nicht mehr wie gewohnt zu funktionieren, dass ihre Konzentration nachlässt und sie deshalb Fehler machen. Erstaunlich ist auch, dass es nicht nur junge Arbeitnehmer sind, die zu Medikamenten greifen, auch ältere Arbeitnehmer, die die 50 schon überschritten haben, nehmen entsprechende Medikamente wie Antidepressiva und Ritalin.

Das Gespenst Burnout

Burnout – das, was vor einigen Jahren noch eine Managerkrankheit war, ist heute ein Leiden, das immer häufiger von Ärzten diagnostiziert wird. Viele erkennen die Alarmzeichen des Burnout nicht rechtzeitig oder nehmen die Symptome auf die leichte Schulter. In der Folge nehmen die Symptome der Krankheit immer mehr zu und nicht selten führt das dann zu einem totalen Zusammenbruch. Wer sich öfter müde, grundlos traurig und wie ausgebrannt fühlt, der sollte diese Symptome ernst nehmen und auch hinterfragen, wie es dazu kommen konnte.

Es bringt nicht viel, einfach wahllos Tabletten einzunehmen, um die Symptome zu bekämpfen, handelt es sich um ein echtes Burnout dann kann nur eine gezielte Therapie helfen. Wer befürchtet, an einem Burnout-Syndrom zu leiden, der sollte die Notbremse ziehen und zu einem Arzt gehen. Mit der richtigen Medikation und einer Therapie kann das Burnout besiegt werden, aber das braucht Zeit. Jeder, der an einem Burnout leidet, muss eine Auszeit nehmen, um sich zu regenerieren, denn nur dann können sich Körper und Seele wieder vollkommen erholen.

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26. Mai 2015
Bikini Bridge – trendy oder gefährlich?

Immer wenn der Sommer in den Startlöchern steht, dann gibt es auch einen Bikini Trend, und der Trend in diesem Sommer heißt Bikini-Bridge. Was muss man sich unter einer Bikini-Brücke vorstellen und wie heiß ist dieser Trend? Für alle trend- und vor allem figurbewussten Frauen ist die Bikini Bridge ein Must-have im Sommer 2015, für alle, die weniger auf ihre Figur fixiert sind, ist diese seltsame Brücke zwischen den Beckenknochen aber nichts anders als ein gefährlicher Leichtsinn, der Frauen und Mädchen in die Magersucht treiben kann.

Vom Thigh Gap zur Bikini Bridge

Im letzten Sommer war es ein Muss einen sogenannten Thigh Gap, also eine Oberschenkellücke zu tragen. Cara Delevingne, das Topmodel und neue Werbegesicht des Onlinehändlers Zalando trug nach Ansicht der weiblichen Fans den Thigh Gap perfekt, denn bei der Engländerin war die Lücke zwischen den Oberschenkeln im Stehen besonders deutlich. Nach dem Thigh Gap ist es jetzt also die Bikini Bridge, ein neuer nicht ganz ungefährlicher Trend, bei dem es darauf ankommt, dass die Knochen des Beckens markant hervortreten und das Unterteil des Bikinis wie eine Brücke zwischen den Knochen wirkt.

Über die sozialen Netzwerke wurde die Bikini Bridge weltweit zum Megatrend ausgerufen. Kaum waren die ersten Fotos der besonders schlanken Damen die ihre Beckenknochen zur Schau stellen, bei Twitter online, da gab es auch schon 2.400 Reaktionen und weit über 100.000 positive Rückmeldungen. Aber nicht alle finden den Trend gut, viele sind der Meinung, dass die Bikini-Brücke ein erneuter Versuch ist, Mädchen und junge Frauen die Magersucht schmackhaft zu machen.

Hungern für die Bikinifigur

Für die Fashion Welt ist die Bikini Bridge das ultimative Accessoire für den kommenden Sommer, und Frauen, die ihrer Schlankheit frönen, müssen in diesem Sommer einfach Becken zeigen. Damit das auch klappt, heißt es hungern, denn von Natur aus haben nur sehr wenige Damen Beckenknochen, die so deutlich hervortreten. Da der Abstand zwischen dem unteren Bauch und dem Bikinihöschen so groß wie möglich sein soll, kann man sich vorstellen, wie lange gehungert werden muss, bis das Skelett sichtbar wird.

Für Ernährungswissenschaftler und Ärzte hat die Bikini Bridge allerdings nichts mehr mit einem Fashion Trend zu tun, sondern nur etwas mit dem krankhaften Verlangen, noch schlanker zu sein. Schlank um jeden Preis, so heißt das für die Psychologen, die im aktuellen Bikini Trend die Gefahr sehen, dass sich wie beim Thigh Gap im vorigen Jahr auch, wieder viele Frauen unter Druck setzen, um einem vermeintlichen Trend folgen zu können. Frauen können ihr gepflegtes Äußeres auch anders zeigen. Dies können Sie unter anderem durch eine IPL Haarentfernung. Dadurch wirkt die Haut schön gepflegt und frei von jeglichen Haaren. Hier geht es zu den Top 5 IPL Geräten.

Bikini Bridge – Ein gefährlicher Trend

Natürlich muss jeder für sich entscheiden können, welche Figur zu einem passt, und mit welchem Körpergewicht man sich wohlfühlt. Renommierte Wissenschaftler wie der Sportmediziner Ingo Froböse sehen das allerdings ein wenig anders. Froböse geht sogar so weit, die Bikini Bridge als eine Art Selbstkannibalismus zu bezeichnen. Tatsächlich haben die hervortretenden Beckenknochen etwas Beängstigendes, denn es erinnert an die Menschen auf der Welt, die nicht hungern wollen, sondern zwangsläufig hungern müssen, weil es nicht genug Nahrung gibt.

Neben den körperlichen Gefahren, die bei extremem Hungern lauern, verzerrt ein Trend wie die Bikini Bridge auch das Bild, das man von sich selbst hat. Besonders junge Mädchen in der Pubertät, die noch ein schwach ausgebildetes Selbstbild und wenig Selbstbewusstsein haben, definieren sich häufig über Vorbilder wie die internationalen Topmodels. Wenn ein Model wie Cara Delevingne, die mittlerweile eine Art Star mit Kultfaktor ist, propagiert, dass die Bikini Bridge in diesem Sommer einfach getragen werden muss, dann wird das für junge Frauen schnell zur Gefahr.

Der Weg in die Magersucht und die Bulimie ist ein schleichender Weg und er beginnt nicht selten mit schlechten Vorbildern wie den Models, die ihre magere Figur zelebrieren und sei es nur in Form eines Bikinihöschens und zwei markanten Beckenknochen.

Bild: © Depositphotos.com / photography33

24. Mai 2015
Turnschuhe und ihre Zukunft

Wie weit wird die Mode noch gehen? Sie wird immer ausgefallener und kreativer, immer lustiger und immer schräger. Zu der Kleidung, die gut oder auch einfach nur lässig aussieht, gehören natürlich auch die richtigen Schuhe. Beim Sport wird die Kleidung zwar nicht gerade ausgefallener, jedoch werden die Turnschuhe immer besser. Damit ist gemeint, dass sie immer mehr Komfort bieten und immer besser aussehen.

Zeiten ändern jeden Schuh und jede Marke

Jede Marke muss sich auch daran halten, der Konkurrenz zu zeigen, was sie drauf haben und das auch sie tolle, luxuriöse Schuhe herstellen kann. Wie die Marken das schaffen, ist eine Frage des guten Anfangs, das heißt der guten Idee dahinter. Wer die besten Ideen hat, hat auch meist den meisten Erfolg. Damit ist gemeint, dass auch in den letzten zehn Jahren deutlich mehr unbekannte Marken publiker geworden sind. So zum Beispiel ist Saucony jetzt eines der bekanntesten Marken auf der ganzen Welt. Auch Adidas oder Nike sowie Lacoste wollen sich natürlich steigern, sind aber teilweise viel zu überteuert und somit fast unbezahlbar, wenn man gute Schuhe haben möchte.

Welche sind zur Zeit die besten Turnschuhe?

Ganz oben auf der Liste der besten Turnschuhe stehen natürlich immer noch Nike oder auch Adidas. Aber auch weniger prominente Marken, wie zum Beispiel Ecco, New Balance, Asics oder auch Brooks verzeichnen wachsende Beliebtheit. Das interessante daran ist jedoch, dass die noch unbekannten Namen zum Teil viel teurer sind als die schon bekannten. Das liegt zum Teil daran, sich einen Namen machen zu wollen und durch eine Preissteigerung Aufsehen auf sich ziehen wollen, zum anderen ist es aber auch so, dass die Marken dann auch eine deutlich bessere Qualität haben und der Preis meist dann gesenkt wird, wenn schon wieder ein neueres Modell auf dem Markt ist.

Egal, welches Modell man genau tragen möchte, in letzter Zeit wechselt die Modewelt so oft die Modelle, dass es sowieso fast unmöglich ist, da noch im Trend zu bleiben. Das heißt, man sollte sich einfach auf seine Lieblingsmarke verlassen, möglichst auf den Preis achten oder auch mal was neues ausprobieren. Meistens ist es nämlich so, dass die Mode sich so ändert, dass alte Sachen, in diesem Fall Turnschuhe, auf einmal wieder aktuell sind und voll im Trend liegen.

Was können moderne Turnschuhe besser?

Moderne Sportschuhe können beispielsweise das Gewicht des ganzen Körpers so verlagern, dass es einfach sehr gemütlich ist zu gehen. Außerdem können sie heutzutage das ganze Laufverhalten eines Athleten deutlich verbessern, also sehr beeinflussen. Durch die verschiedenen Sohlen im Schuh oder auch die total neuen Schuhformen kann zum Beispiel der Schuh sehr viel Stabilität bringen. Er lässt sich heutzutage vom Wind sozusagen tragen. Die Schuhforscher oder Wissenschaftler experimentieren heutzutage solange mit einem Schuh, bis er sich vollkommen dem passenden Untergrund angepasst hat und für den dazugehörigen Untergrund geeignet ist. Wie man solche Schuhe für sich selber findet, kann das Gefühl entscheiden oder auch ein Fachmann, der wichtige Informationen geben kann. So machen es auch die Extremsportler, die aufgrund ihrer Schuhe besondere Aktionen durchführen können.

Im Endeffekt bedeutet es, dass die Mode viel zu sagen hat, man sich aber dennoch auf sein Gefühl und seine Lieblingsmarke verlassen kann. Marken ändern sich und ihr Modell, jedoch ändert sich nicht so schnell die Einstellung zu jeder einzelnen Marke.

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23. Mai 2015
Warum krankhaftes Übergewicht auf dem Vormarsch ist

Die deutschen Krankenhäuser schlagen Alarm: Immer mehr Menschen müssen aufgrund ihres starken Übergewichts behandelt werden. Die Zahlen steigen sprunghaft an, denn in Deutschland leiden aktuell 60 % der Männer und 43 % der Frauen an Übergewicht. 15 % sind krankhaft fettleibig und das macht den Ärzten große Sorgen, denn in den letzten fünf Jahren haben sich die Zahlen mehr als verdoppelt. Verbraucherschützer haben auch einen Schuldigen für diese Entwicklung gefunden, und zwar die zunehmend ungesunde Ernährung. Auch das zu geringe sportliche Angebot an den Schulen ist ein wichtiger Faktor, denn Kinder, die sich nicht mehr ausreichend bewegen, werden früher oder später zu fettleibigen Erwachsenen.

Zu viel Fastfood

Nach Ansicht von Experten beginnt der Weg in die krankhafte Fettleibigkeit und dem Übergewicht schon im Kindesalter. Die Kinder von heute ernähren sich nur noch selten, so wie es für Kinder angemessen wäre, ein großer Teil ernährt sich von Fastfood und Fertigprodukten, ungesunden Snacks und bekommt zu viel Zucker. Die Konsequenz aus dieser falschen Ernährung ist, dass die Zahl der übergewichtigen Kinder seit den 1980er Jahren um rund 50 % zugenommen hat. Schuld ist das Lebensmittelangebot, das sich in den letzten 20 Jahren grundlegend verändert hat. Ungesunde Lebensmittel sind günstig und man kann sie überall kaufen, der Weg in die krankhafte Fettleibigkeit ist damit vorprogrammiert.

Über die Folgen der Fettleibigkeit bzw. Übergewicht in der Kindheit machen sich nur wenige Eltern Gedanken, im Gegenteil, sie leben ihren Kindern vor, wie man sich kalorienreich und mit zu viel Zucker ernährt. Experten plädieren jetzt dafür, schon in den Schulen und Kindergärten über die ungesunde Wirkung von Fastfood, Fertignahrung und überzuckerte Getränken aufzuklären und dabei die Eltern mit ins Boot zu holen, denn schließlich haben die Eltern eine Vorbildfunktion, auch wenn es ums Essen geht.

Politik und Nahrungsmittelindustrie

Die Bundesregierung hat jetzt auf die Sorgen der Ärzte reagiert und den Entwurf für ein Präventionsgesetz vorgelegt. Ernährungswissenschaftler und Ärzte sind allerdings der Meinung, dass dieser Gesetzentwurf vollkommen ungeeignet ist, um das Problem der zunehmenden Fettleibigkeit in den Griff zu bekommen. Gesundheitsexperten gehen sogar noch einen Schritt weiter, denn sie werfen der Politik vor, auf der Seite der Ernährungsindustrie zu stehen. So ist die Organisation Foodwatch der Ansicht, dass die Lobbyarbeit der Industrie hervorragend funktioniert und die Hersteller dank lascher Gesetze immer mehr Lebensmittel auf den Markt bringen, die Kinder ansprechen sollen, die in Wirklichkeit jedoch wahre Bomben aus Zucker und Kalorien sind.

Zwar gibt es beim Marketing Beschränkungen für sogenannte unausgewogene Kinderprodukte, aber das geht Foodwatch nicht weit genug. Gesunde Ernährung sollte zu einem Standard in den Schulen und Kindergärten werden, und wenn die Kindertagesstätten und die Schulkantinen mit Fertigprodukten beliefert werden, dann sollten diese Produkte sowohl zucker- als auch salzreduziert sein.

Weniger Werbung

Was Foodwatch aber besonders moniert, das sind die aggressiven Werbekampagnen, die von der Lebensmittelindustrie für Kinderprodukte geschaltet werden. Dazu kommt, dass das Angebot für sogenanntes Junkfood, also Lebensmittel, die übermäßig Zucker und Kohlehydrate enthalten, immer größer wird und zu jedem dieser ungesunden Produkte gibt es dann wieder eine neue Werbung.

Bild: © Depositphotos.com / Kokhanchikov

20. Mai 2015