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  • Birkenzucker kann Magen-Darm-Beschwerden verursachen

    Birkenzucker kann Magen-Darm-Beschwerden verursachen

    Unser Körper braucht Zucker, es kommt aber auf die Menge an, ob dieser schädlich oder gesund für uns ist. Um im Vergleich zum handelsüblichen Zucker ein wenig Kalorien zu sparen, sind viele Menschen auf der Suche nach einer Alternative. Während viele auf Süßstoff schwören, kommt immer wieder der Begriff „Xylit“ zum Vorschein. Dabei handelt es sich um Birkenzucker, der dem „normalen“ Zucker sehr ähnlich kommt. Das betrifft auch das Aussehen, in beiden Fällen sind es nämlich kleine, weiße Kristalle. Die Herstellung ist aufwendig und erfolgt aus Baumteilen. Die Finnen kennen das, sie nutzen den pflanzlichen Zuckeraustauschstoff schon über 100 Jahre.

    Trotz weniger Kalorien auf die Menge achten

    Die Süßkraft von Xylit kommt dem Haushaltszucker sehr nahe, trotzdem beinhaltet dieser knapp 60 Prozent weniger Kalorien. Des Weiteren werden Kariesbakterien beziehungsweise deren Wachstum gehemmt. Vorteile, die allerdings nicht ohne Grenzen genossen werden sollten. Der Verbraucherservice Bayern rät auch beim Birkenzucker zu einem sparsamen Umgang.

    Grund dafür ist der Zuckeralkohol. Er löst bei Einnahme einer größeren Menge Magen-Darm-Probleme aus, die blähend und abführend wirken. Der Organismus gewöhnt sich zwar mit der Zeit an Xylit, trotzdem sollten jedoch 150 Gramm pro Tag nicht überschritten werden. Bei Kindern ist dieser Wert noch mal deutlich niedriger, es gelten maximal 40 Gramm am Tag. Diese Richtlinien sollten auf jeden Fall eingehalten werden, ansonsten können die oben genannten Beschwerden auftreten.

    Probieren geht über studieren

    Ob der Ersatzzucker besser oder schlechter für einen ist, kann nur mit einer Probe herausgefunden werden. Schließlich wirkt jedes Mittel und jeder Stoff anders auf eine Person. Für den einen kann Birkenzucker tatsächlich effektiver sein, für den anderen hingegen kann es eine schlechtere Wirkung als normaler Zucker beziehungsweise als Süßstoff haben. Pauschal lässt sich nur sagen, dass Xylit bei Einhaltung der Menge und beim Wunsch nach weniger Kalorien tatsächlich eine echte Alternative ist. Aufgrund der gleichen Süßkraft müssen außerdem keine Änderungen bei der Dosierung erfolgen.

  • Vieltrinker aufgepasst: Zu viel Wasser führt zu einer Vergiftung!

    Vieltrinker aufgepasst: Zu viel Wasser führt zu einer Vergiftung!

    Vergiftung durch Wasser, ist das möglich? Wasser ist gesund und tut unserem Körper gut, doch wie viel benötigt ein Mensch am Tag davon? Aus ärztlicher Sicht wird sehr viel Flüssigkeit empfohlen, von einer Obergrenze ist in der Regel keine Rede. Dieser Ratschlag hat sich auch in die Masse verirrt, sodass immer wieder von 2 bis 3 Litern am Tag gesprochen wird. In Wahrheit muss man als Vieltrinker aber aufpassen, es besteht nämlich tatsächlich die Gefahr einer Wasservergiftung. Es klingt auf den ersten Blick wie ein Scherz, anhand einer 59-jährigen Britin kann das aber mal wieder bestätigt werden. Es gibt auch noch weitere Fälle.

     

    Harnwegsinfektion als Auslöser

    Die Frau litt an einer Harnwegsinfektion, aus diesem Grund wurde ihr von Medizinern zu einer vermehrten Wasseraufnahme geraten. Durch die Flüssigkeit soll alles durchgespült und gereinigt werden. Den Tipp nahm sie auf und trank etliche Liter Wasser am Tag. Später zeigte sich, dass es einfach zu viel war. Die Dame kam in die Notaufnahme und wurde mittels Antibiotika behandelt. Sie musste zudem mehrere Male brechen, war zittrig und etwas durcheinander. Den Grund für diese Symptome fanden die Ärzte schnell heraus, es war eine Hyperhydration. Dieser Zustand tritt bei einem niedrigen Natriumgehalt im Körper ein, der bei der Patientin bei 123 Millimol pro Liter lag. Normal sind jedoch zwischen 135 und 145 Millimol. Ein lebensbedrohlicher Zustand, der in knapp 30 Prozent aller Fälle zum Tode führt.

     

    Wasservergiftung war schuld

    Laut Medizinern kam es aufgrund einer Wasservergiftung zur Hyperhydration. Im Krankenhaus reduzierte man die Flüssigkeitsaufnahme auf nur einen Liter in 24 Stunden, dies führte zum Erfolg und die Britin fühlte sich am Tag darauf bereits besser.

    Unterm Strich gibt es also auch beim Wassertrinken eine Grenze. Zwar ist das Risiko einer Wasservergiftung bei normaler Nierenfunktion gering, doch zumindest bei infektiösen Krankheiten fehlen Studien und Beweise, um tatsächlich zu einer erhöhten Wasseraufnahme raten zu können.

  • Alternative Medizin statt Fisch? Wie wichtig und gesund ist Fisch?

    Alternative Medizin statt Fisch? Wie wichtig und gesund ist Fisch?

    Vor allem Veganer und Vegetarier werden immer wieder darauf hingewiesen, wie „gesund“ doch Fisch sei. Dabei ist es nicht zwangsläufig nötig, diesen zu essen, um seinen körpereigenen Bedarf an Omega-3-Fettsäuren zu decken. Neueste Studien unterstreichen einmal mehr, dass viele andere Lebensmittel existieren, die ebenfalls zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Wie immer ist es wichtig, die passende Dosierung zu erfüllen und optimal in den Rest des Ernährungsplans zu integrieren.

    Fischfang in der Kritik – wie gesund ist Fisch wirklich?

    Mit Hinblick auf die Antworten auf diese Frage gehen die Meinungen auseinander. Die so oft zitierte „Überfischung der Meere“ ist nur ein Faktor, weswegen sich immer mehr Menschen gegen den Konsum von Fisch entscheiden. Wer einen Blick in die Ozeane dieser Welt riskiert, bemerkt schnell, dass sich diese im Laufe der letzten Jahrzehnte stark verändert haben. Öltanker, Umweltverschmutzung und Co. greifen auch die Gesundheit der Meeresbewohner an. Wer auf Fisch -egal, ob aus ethischen oder gesundheitlichen Gründen- verzichten möchte, hat mehrere (leckere) Möglichkeiten.

    Weitere Omega-3-Lieferanten

    Bei Weitem nicht jeder Veganer oder Vegetarier leidet unter einem Mangel an Omega-3-Fettsäuren. Auch in:

    • Rapsöl
    • Walnüssen
    • Soja
    • Kohl und Spinat
    • Kohlsprossen

    ist viel Omega-3 enthalten. Wer hier experimentiert, ernährt sich nicht nur kulinarisch anspruchsvoll, sondern auch abwechslungsreich und gesund.

    Ernährungsexperten raten parallel dazu jedoch auch dazu, fünf Portionen Obst am Tag zu essen und den Ernährungsplan mit Vollkornprodukten aufzustocken.

    Vor allem Ärzte, die sich unter anderem auch auf die alternative Medizin spezialisiert haben, raten ihren Patienten verstärkt zu Leinöl und Co. . Besonders aufgrund der steigenden Anzahl an Vegetariern ist hier ein Umdenken nötig.

    Auch eine Diskussion über den Nutzen einer Einnahme von Omega-3- bzw. Fischöl-Kapseln steht hier immer wieder im Raum. Es geht um ein starkes Immunsystem, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und das Vorbeugen einer Demenz. Viele Fragen sind hier noch unbeantwortet. Während sich ein Teil der Mediziner für die Einnahme ausspricht, betrachten sie andere als „Geldmacherei“ der Industrie. Fakt ist jedoch, dass der Körper das Omega-3 nicht selbst produzieren kann. Mit einer ausgewogenen Ernährung und dem Einsatz von Leinöl legen Sie eine gute Basis für ein starkes Immunsystem… vor allem dann, wenn Sie auf Fisch verzichten möchten.

  • Tötet Alkohol tatsächlich unsere Gehirnzellen? Was ist dran?

    Tötet Alkohol tatsächlich unsere Gehirnzellen? Was ist dran?

    Übermäßig viel Alkohol ist alles andere als gesund, das ist nicht neu. Ebenfalls bekannt ist der Mythos, dass jeder Rausch mit 10.000 verlorenen Gehirnzellen bestraft wird. Nimmt man den Tag danach her, dann würde man dieser Aussage sofort zustimmen. Doch wie sieht es aus Sicht der Medizin aus? Stimmt dieser Mythos tatsächlich oder will man uns hier nur etwas vorgaukeln?

    So funktionieren die Abläufe in unseren Gehirnzellen

    Bewegen, atmen oder denken, all diese Abläufe funktionieren nur mit einem erstaunlichen Zusammenspiel der Nerven. Ein Mensch hat über 100 Milliarden davon (Nervenzellen), die für eine reibungslose Kommunikation untereinander sorgen. Sie leiten die Befehle von Zelle zu Zelle weiter (Botenstoffe), bis sie schließlich im Gehirn ankommen. Nehmen wir also zum Beispiel eine Berührung war, dann erfolgt zuerst eine Art Weiterleitung ans Gehirn. Dies geschieht über die Nervenzellen, sodass wir die Berührung am Ende auch tatsächlich wahrnehmen. Die Geschwindigkeit dieser Übertragung ist natürlich nicht in Worte zu fassen, aber was genau verändert nun der Alkohol an diesem Prinzip?

    Kettenreaktion verlangsamt

    Hat jemand einen Rausch, dann wird die Kettenreaktion der Nervenzellen verlangsamt. Die Befehle kommen also verzögert an, was unter anderem die Reaktionszeit und die Botschaften der Ohren/Augen negativ beeinflusst. Als Außenstehender sieht man das sofort. Was nun das Thema Gehirnzellen betrifft: Der Mythos ist nicht wahr und wird zum Beispiel durch eine Studie (britische Whitehall II Study) bewiesen. Bei 5.000 Teilnehmern schnitten auch Personen nicht schlechter ab, die in der Woche bis zu 30 alkoholische Getränke zu sich nehmen. Das Gehirn erholt sich also vollständig nach einem Rausch.

    Darf man also nun ungebremst trinken? Nein, zu viel Alkohol ist nach wie vor gefährlich und greift andere Organe (die Leber beispielsweise) an. Am Ende des Zuges hat es auch negative Einflüsse aufs Gehirn, sodass vom übermäßigen Konsum nach wie vor strengstens abzuraten ist. Die Sache mit den 10.000 absterbenden Gehirnzellen nach jedem Rausch ist aber nicht wahr, der Mythos konnte unter anderem durch Studien widerlegt werden.

  • Kreative Entspannungsphase gegen schlechte Laune

    Kreative Entspannungsphase gegen schlechte Laune

    Einer aktuellen Psychologie-Studie zufolge können wir unser Wohlbefinden durch eine tägliche kreative Entspannungsphase im wesentlichen beeinflussen.

     

    Eine kreative Entspannungsphase am Tag genügt bereits

    Unabhängig davon, ob wir einer Bastelarbeit nachgehen, Sticken oder Kochen. Bereits eine einmal am Tag eingelegte kreative Entspannungsphase ist ausreichend. Demzufolge können wir Phasen schlechter Laune verbessern und fühlen uns allgemein positiv gestimmt. Dies ergab eine veröffentlichte Studie im „Journal of Positive Psychology“. An dieser Studie nahmen über 600 Studenten für rund zwei Wochen teil. Durchgeführt wurde die genannte Studie von der Psychologin Tamlin Conner, Neuseeland.

     

    Während der genannten Studie schrieben sämtliche Studienteilnehmer täglich ihre Erlebnisse in ein Tagebuch. Dementsprechend ergaben die Auswertungen der Tagebücher, dass sich bei Teilnehmern mit einer eingelegten kreativen Entspannungsphase am Vortag das Wohlbefinden wesentlich verbesserte. Wer sich keine Zeit nahm, fühlte sich weniger wohl.

     

    Weiterhin führte die positive Stimmung dazu, sich ebenfalls am Folgetag einer kreativen Entspannungsphase hinzugeben. Dies wiederum erhöhte den positiven Effekt erneut.

     

    Beliebteste kreative Beschäftigungen der Studienteilnehmer

    Zu den beliebtesten kreativen Beschäftigungen der Teilnehmer zählten unter anderem

    • Digitales Gestalten
    • Häkeln
    • Musizieren
    • Schreiben von Geschichten
    • Songwriting

     

    Mit Ausmalbildern und Malbüchern für Erwachsene gute Laune schaffen

    Es existieren zahlreiche Möglichkeiten, sich nach einem stressigen Arbeitstag eine kreative Entspannungsphase zu gönnen. So oft wie möglich sollte ein Spaziergang an frischer Luft stattfinden. Aber auch ein gesundes, köstliches Essen oder ein entspannendes Bad lassen zur Ruhe kommen.

     

    Viele Menschen pflegen auch ein Hobby. Ein neuer, topaktueller Trend für Erwachsene besteht in dem Ausmalen von vorgedruckten Bildern. Mit Bunt-, Filz- oder Wachsmalstiften und hübschen Zeichenvorlagen fällt es leicht zu entspannen. Bekanntheit erlangte der Trend auch als Adult Coloring.

     

    Dabei konzentriert sich die Person auf das jeweilige Motiv. Die symmetrischen Muster und bunten Farben zeigen während des Ausmalens entspannende Wirkungen. Demzufolge verschwinden beispielsweise schlechte Gedanken an ein ärgerliches Erlebnis. Entspannung und ein allgemeines Wohlbefinden stellen sich.

  • Weihnachtsferien – größeres Risiko an einer Herzkrankheit zu sterben

    Weihnachtsferien – größeres Risiko an einer Herzkrankheit zu sterben

    Die Weihnachtsferien sollen in erster Linie für Entspannung und für schöne Stunden mit der Familie sorgen, doch eine Statistik geht genau in die andere Richtung. Es ist nämlich erwiesen, dass die Gefahr einer Herzkrankheit mit Todesfolge in diesen Tagen höher ist. Doch warum ist das so? Liegt es am Essen? Bislang gibt es zumindest keine eindeutige Erklärung dafür, es konnte lediglich eine Ursache ausgeschlossen werden.

     

    Neuseeland als Beweis

    In Neuseeland ist es auch zu Silvester und Weihnachten Sommer, eine ideale Grundlage, um die Kälte als Ursache auszuschließen. Eine Studie sollte Klarheit bringen, ob diese Mitschuld hat oder nicht. Das Ergebnis ist dabei eindeutig, denn auch in diesem Land ist das Risiko in dieser Zeit höher. Der sogenannte Winter-Effekt kann es also nicht sein. Das Projekt wurde übrigens von amerikanischen Forschern durchgeführt, die entsprechende Daten ausgewertet haben.

     

    Die Details

    Josh Knight (an der University of Melbourne tätig) wertete die Daten mit seinen Kollegen aus. Die Sterberate im Jahresverlauf ergab in den letzten 25 Jahren 197.109 Todesfälle, die aufgrund von Herzkrankheiten aufgetreten sind. Insgesamt waren es 738.409 Todesfälle. Zwischen 25. Dezember und 7. Januar erhöhte sich die Rate um 4,2 Prozent, verglichen mit den anderen Zeiten im Jahr. Bezüglich des Alters liegt der Durchschnitt bei 76,8 Jahren, also ein Jahr unter dem sonstigen Jahresverlauf.

     

    Genaue Ursache ungewiss

    Obwohl die Kälte als Hauptverdächtiger ausgeschlossen werden kann, haben die Forscher keine Erklärung dafür. Es wird lediglich vermutet, dass medizinische Engpässe und erhöhter Alkoholkonsum in dieser Zeit eine Rolle spielen. Auch der Stress ist sicherlich nicht unschuldig, denn ein paar Tage vor Weihnachten ist die stressige Stimmung einfach nicht zu leugnen. Egal ob in der Stadt oder im Alltag. Ebenfalls ausgeschlossen wird dagegen der verstärkte Feinstaub, der durch die Heizperiode entsteht. Unterm Strich muss es wohl noch weitere Forschungen und Studien geben, um die Ursache ausfindig machen zu können.