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Schlagwort: TB

  • Darf man Bohnen roh verzehren?

    Darf man Bohnen roh verzehren?

    Im Sommer greifen wir automatisch zu mehr Obst und Gemüse. Dazu gehören auch Bohnen, die sehr vielseitig eingesetzt werden können. Egal ob Busch- oder grüne Stangenbohnen. Als Beilage angerichtet (zum Beispiel zu Fisch und Fleisch) ergeben sie ein tolles Essen und schmecken auch in Eintöpfen und Suppen. Für den Salat wird in der Regel zu gelbhülsigen Wachsbohnen gegriffen. Die Zubereitung ist einfach: Zuerst schneidet man beide Enden ab und entfernt anschließend die Fäden (falls vorhanden). Dieser Schritt ist jedoch vor dem Aussterben, viele Sorte sind nämlich schon fadenlos. Daraufhin muss man die Bohnen auf die benötigte Länge bringen und rund 13 Minuten dünsten beziehungsweise in Salzwasser kochen. Fertig, das Anrichten kann beginnen. Interessant ist diesbezüglich die Frage, ob man Bohnen auch roh verzehren kann?

    Die Antwort ist eindeutig

    Im rohen Zustand darf man die Hülsenfrüchte keinesfalls in den Mund nehmen. Es ist zwar verlockend, doch die Inhaltsstoffe verbieten es strikt. Giftige Blausäure und Lektine, das sind nur zwei der Gefahren. Kommen zu hohe Mengen in den Körper, dann kann es zu Darmentzündungen und zu Magenverstimmungen führen. Das möchte niemand, Kochen ist deshalb unvermeidlich. Durch diesen Prozess werden all diese Proteine unschädlich gemacht und können nichts mehr anrichten. Es gibt auch keine Umwege, diesen Schritt muss man in jedem Fall machen.

    Fakten zur Bohne

    Die Gartenbohne hatte im 16. Jahrhundert ihren Start in Europa. Man unterscheidet zwischen Stangen- und Buschbohnen, allerdings sind die Unterschiede lediglich in der Wuchsform zu finden. Die Stangenbohne wird bis zu drei Meter hoch, eine Stange beziehungsweise eine Rankhilfe ist deshalb unverzichtbar. Buschbohnen wiederum wachsen frei und erreichen maximal 60 cm. Wer die Hülsenfrucht besonders mag, der kann diese ohne Probleme im eigenen Garten anbauen. Die spätere Farbe wird durch die Sorte entschieden, schwarz, gelb, bläulich oder grün sind möglich.

    Tipp: Frische Hülsen haben eine knackige/feste Struktur und eine kräftige Farbe. Beim Biegetest sollte die Bruchstelle saftig und grün sein. Außerdem muss die Stelle glatt durchgebrochen sein. Stimmen beim nächsten Einkaufen all diese Merkmale, dann kann man von einer frischen und leckeren Bohne ausgehen. Übrigens: Der heimische Freilandanbau stellt die Hülsenfrucht bis Ende Oktober frisch zur Verfügung.

  • Legales Cannabis – was hat sich seit der Einführung getan?

    Legales Cannabis – was hat sich seit der Einführung getan?

    Patienten, denen ausschließlich Cannabis hilft, mussten bislang eine große Hürde nehmen. Das betraf nicht nur bürokratische Wege, auch finanziell stand ihnen keine Unterstützung zu. Berücksichtigt man Kosten von rund 1.800 Euro im Monat, dann kann man völlig zurecht von einem belastbaren Polster sprechen. Es verwundert auch nicht, dass bislang „nur“ 1.000 Patienten eine entsprechende Ausnahmegenehmigung bekommen haben. Seit März 2017 ist es aber anders, die Droge ist für medizinische Zwecke legal. Das Ganze darf man allerdings nicht mit einem Freifahrtsschein für Cannabis verwechseln, man darf es wirklich nur gegen die Schmerzen einsetzen. Weniger übersichtlich ist das Krankheitsbild, es fehlen nämlich genaue Definitionen. Für Borreliose oder Epilepsie gab es zum Beispiel schon Ausnahmegenehmigungen. Was aber hat sich seit diesem Tag genau geändert?

    Cannabis als Rezept

    Seit dem neuen Gesetz kann man sich die Droge per Rezept verschreiben lassen. Das heißt, man geht zum Arzt und schildert zunächst seine Beschwerden. Dieser wird anschließend alternative Therapien vorschlagen, die in der Regel gemacht werden müssen. Dies soll verhindern, dass „falsche“ Menschen Cannabis verschrieben bekommen. Hilft jedoch tatsächlich nichts davon, dann kann der Mediziner seinen Rezeptblock nehmen und die Droge verschreiben. Der Patient geht danach in die Apotheke und holt sich diese ab. Kein umständlicher Weg und keine komplizierten Schritte, es läuft wie bei einem handelsüblichen Rezept ab. Eine nicht so schöne Sache gibt es aber dann doch noch und wird vor allem Datenschützern ein Dorn im Auge sein.

    Pflichtteilnahme an Studie

    Bevor wir zu diesem Thema kommen: Vor dem März 2017 haben nicht nur Betroffene einen Beschluss und eine Ausnahmegenehmigung benötigt, auch die entsprechenden Apotheken wurden dazu verdonnert. Außerdem musste man sich registrieren lassen. Nun aber zur Sache mit der Studie: Damit eine Krankenkasse die Kosten übernimmt, muss der Patient seine Daten zu anonymisierten Forschungszwecken freigeben. Kritiker sagen, dass es gegen das Gesetz verstößt. Die Idee dahinter ist aber nachvollziehbar, denn so sollen bessere Erkenntnisse von Cannabis in Bezug auf Krankheitsbilder entstehen. Eine Ausweichmöglichkeit besteht derzeit nicht, wer die Droge haben möchte, der muss seine Daten zur Auswertung preisgeben.

     

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  • Die beste Medizin für Diabetiker ist Bewegung

    Die beste Medizin für Diabetiker ist Bewegung

    Ständig auf dem Sofa sitzen und Chips essen, für unseren Körper ist das eine Qual. Zumindest dann, wenn es zu oft passiert. Wesentlich interessanter und besser sind sportliche Aktivitäten, die wir alle machen sollten. Also nicht nur gesunde Menschen, auch Diabetikern wird es empfohlen. Es senkt nämlich den Blutdruck, nimmt den Kampf gegen schlechte Blutfette auf und stärkt das Herz. Außerdem zeigt auch der Gewichtsverlust positive Effekte, der durch den Kalorienverbrauch entsteht. Verblüffend: Sport wirkt bis zu zwei Tage nach. Das heißt, auch im Ruhezustand wird Zucker aus dem Blut gezogen (von den Muskeln) und leere Speicher neu befüllt. Einen Unterschied gib es dann aber doch, nämlich die Vorbereitung.

     

    Stoffwechsel anpassen

    Leidet jemand an Diabetes, dann muss er vor Antritt körperlicher Aktivitäten den Stoffwechsel anpassen. Bei anderen Menschen (also ohne der Zuckerkrankheit) geschieht das automatisch. Diese Punkte sind sehr wichtig, denn ansonsten kann es zu einer Hypo- oder Hyperglykämie kommen (niedriger oder hoher Blutzuckerspiegel). Folgende Aspekte sind besonders zu beachten:

    – Den Blutzucker häufiger als üblich messen

    – Wer Insulin spritzt, der muss dies reduzieren (etwa ein Drittel weniger, wenn es eine 5-stündige Wanderung werden soll)

    – Ist der Blutzucker vor Antritt der Sportart zu niedrig, dann ist der Zufuhr von Kohlenhydraten das A und O

    – Plant man ganztägige Aktivitäten, dann ist ein Sportset Pflicht. Darin sind unter anderem ein Messgerät, Traubenzucker, ein Notfallmedikament und Müsliriegel enthalten.

     

    Tägliche Aufnahme von Kohlenhydraten

    Experten raten für jede halbe Stunde Sport zu einer Broteinheit Kohlenhydraten. Das ist zum Beispiel ein Apfel, eine halbe Banane, ein halbes Stück Brot oder ganz einfach 12 Gramm. Erhöhte Vorsicht ist bei blutzuckersenkenden Medikamenten geboten. Unter Umständen können die enthaltenen Sulfonylharnstoffe eine Unterzuckerung (Hypoglykömie) hervorrufen. Dies resultiert in Symptomen wie Heißhunger, Unwohlsein, Unruhe und Schwitzen. Trotz dieses Risikos dürfen die Tabletten aber nicht für den Sport reduziert oder gar abgesetzt werden.

     

    Diabetes mit Folgeerkrankungen

    Manche Menschen haben durch den Diabetes Folgeerkrankungen (beispielsweise Amputationen oder Nierenschäden) erlitten. Ein Freifahrtschein für den Verzicht auf Sport ist das aber nicht, man muss es nur mit dem behandelnden Arzt absprechen. Vor allem bei extremeren Sportarten wie Fallschirmspringen oder Tauchen ist dieser Schritt unverzichtbar.

    Mit medizinischer Hilfe und ein paar Tipps können also auch Diabetiker „bedenkenlos“ Sport betreiben.

  • Wenn sich der Partner gehen lässt – das hilft

    Wenn sich der Partner gehen lässt – das hilft

    Frisch verliebt zu sein ist wunderschön. Leider hält diese Phase nicht ewig an, irgendwann kommen auch die Schwächen des Partners zum Vorschein. Dann heißt es nicht nur Geduld mitbringen, denn diese Zeit zeigt auch, ob man füreinander bestimmt ist oder nicht. Sollte es der Fall sein, dann gibt es immer wieder Veränderungen. Nicht alle sind positiv, dazu zählt zum Beispiel das Aussehen. Hat man während der Suche nach der besseren Hälfte viel Wert aufs Äußere gelegt, schwindet dieser Aufwand von Zeit zu Zeit immer mehr. Sie nimmt auf der Waage zu und er läuft mit der Jogginghose herum. Keine schöne Veränderung, doch dahinter steckt meist ein versteckter Hilferuf.

    Aus diesem Grund lässt sich der Partner gehen

    Wer frisch auf der Suche ist, der möchte sich gegenüber dem anderen Geschlecht stilvoll und ansprechend präsentieren. Hat es geklappt, dann gibt es keinen Grund mehr darauf zu achten. Schließlich ist man vergeben und andere haben keine Chance mehr. Für den Partner fehlt immer öfters die Zeit, sodass man langsam aber sicher die Jeans gegen eine Jogginghose tauscht. Das trifft in der Regel auf beide Parteien zu und hat schlechte Auswirkungen auf die Beziehung. Schließlich sind jetzt fremde Personen, die auf ihr Äußeres achten, interessanter. Das führt oftmals zur Trennung, wenn nichts dagegen unternommen wird.

    Offen darüber sprechen

    Psychologen sagen, dass eine hohe Gewichtszunahme Hinweise auf Kummer und Frust sind. Der Partner fühlt sich also nicht mehr wohl und hat dazu noch die eine oder andere Sorge. Darüber gesprochen wird nicht, es wirkt sich aber auf das Erscheinungsbild aus. Genau da liegt aber das Problem. Wenn der Freund oder die Freundin nichts von den Lasten weiß, dann kann er beziehungsweise sie auch nicht helfen. Entscheidend für ein erfolgreiches Gespräch ist eine verständliche Ader. Schuldzuweisen sind fehl am Platz und würden genau das Gegenteil bewirken. Es muss offen und ehrlich über dieses Thema gesprochen werden, alles andere wird in der Regel nicht helfen.

    Ein Lösungsvorschlag ist die Einigung auf Kompromisse, sodass beide Partner eine bestimmte Sache tun. Sie läuft beispielsweise nicht mehr in der Wohnung mit Lockenwickler herum, und er rasiert sich dafür jeden zweiten Tag. Die Lösungen können natürlich individuell ausfallen, es müssen aber beide Parteien damit einverstanden sein.

  • Weiße Zahnverfärbungen

    Weiße Zahnverfärbungen

    Wer lächelt nicht gern, wenn er über die schönen strahlend weißen Zähne verfügt, die uns die Werbung und zahlreiche VIP’s präsentieren? Doch Flecken an den Zähnen sind dadurch umso deprimierender. Die Betroffenen schämen sich und zeigen ihre Zähne möglichst nicht. Dabei haben Zahnverfärbungen nicht unbedingt mit mangelnder Zahnpflege zu tun.

    Woher kommen weiß verfärbte Zähne?

    Von Haus aus haben wir alle eine bestimmte Zahnfarbe. Nicht immer ist diese strahlend-weiß, wie uns die Werbung glauben machen möchte. Wichtige Einflüsse auf die Zahnfarbe haben die Dicke und die Struktur des Zahngewebes. Natürliche Zähne können Weiß, Beige oder Gelblich sein, je nachdem, wie der Zahnschmelz in Verbindung mit dem Zahnmark und dem Zahnbein zusammenwirken, so erscheint dem Betrachter die Zahnfarbe.

    Unnatürlich verfärbte Zähne können bräunlich, gelblich, grau oder sogar selten grün sein. Weiße Zahnverfärbungen kommen nicht so häufig vor, wie zum Beispiel bräunliche oder dunkle Flecken. Weitere Ursachen für Zahnverfärbungen sind das Alter, wobei sich dadurch die Zahnstruktur und Gewebszusammensetzung ändert und die Zähne normalerweise dunkler werden. Ablagerungen oder Wurzelspitzenerkrankungen unserer Milchzähne können aber auch Ursache dafür sein, dass sich bleibende Zähne verfärben. Verfärbungen im Inneren der Zähne lassen sich kaum beeinflussen. Die Entfernung dieser internen Farbveränderungen sollte dem Fachmann überlassen werden.

    Verfärbungen werden beispielsweise durch Ablagerungen von Bestandteilen aus unserer Nahrung verursacht. So sind Tabak, schwarzer Tee, Kafee, Rotwein, Gewürze, Fruchtsaft und Beerenfrüchte oft Schuld an Verfärbungen. Sogar Mundspüllösungen können Spuren hinterlassen. Weiße Zahnverfärbungen deuten zum Beispiel auf eine beginnende Karies hin, sind Kalkablagerungen oder Nebenwirkungen von Medikamenten, wie Antibiotika (Tetracycline). Selbst eine zu hohe Flouridgabe kann die Zähne verfärben.

    Plötzlich auftretende weiße oder braune Flecken auf den Zahnhälsen oder in den Zwischenräumen können baldige Löcher ankündigen. Auch beschädigte Zahnoberflächen oder dunkle Fremdstoffablagerungen unter dem Zahnschmelz führen zu unschönen Verfärbungen. Ein regelmäßiger Zahnarztbesuch pro Halbjahr hilft bei der Kontrolle und Kariesprophylaxe. Als Ernährungstipp empfehlen Experten den Verzicht aufzuckerhaltige Zwischenmahlzeiten. Fluoridgel hilft bei der Vorbeugung gegen Karies.

    Was tun gegen Verfärbungen?

    Um die Ablagerungen möglichst gering zu halten, ist es natürlich zunächst einmal eine gründliche und richtige Zahnpflege. Dies verhindert die Ausbreitung von Belägen und Plaque. Hier hilft es schon, Zahnbürste und Zahnpaste täglich richtig zu nutzen. Um die richtige Zahnpaste auszuwählen, sollte man auf die Schmirgelwirkung und die Abnutzung (Abrasivität) achten. Zahnpasten mit „Weißmachern“ sind mit Vorsicht zu genießen, auch wenn gesunde Zähne und Zahnfleisch Zahnpasten mit einer hohen Abrasivität vertragen. Die Zahnpasten entfernen zwar äußerliche Verfärbungen an den Zähnen, können aber auch sehr viel vom wichtigen Zahnschmelz abschmirgeln.

    Zähne bleichen?

    Hier wird ebenfalls eindeutig empfohlen, den Zahnarzt zu Rate zu ziehen. Dieser wendet Schienen mit Lösungen an, die zahnschonend sind. Gesunde Zähne kann man mit Carbamidperoxid-Gel bleichen, dies enthält Wasserstoffsuperoxid und Harnstoff. Saure Substanzen greifen jedoch die Zähne an. Auch eine Gemisch aus Natriumperborat und Wasser bleicht die Zähne.

    Zahnärzte setzen hierzu Trägerschienen ein, die entweder tagsüber für mehrere Stunden oder über Nacht getragen werden. Auch in der Apotheke gibt es professionelle Zahnaufhellungssysteme. Von Billigvarianten aus Drogeriemärkten raten die Experten jedoch ab, da diese oft Säuren enthalten, die die Zähne angreifen und mehr schaden als nützen.

     

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  • Medikamente richtig lagern

    Medikamente richtig lagern

    Medikamente haben bei jeder Person andere Auswirkungen. In manchen Fällen sind sie wahre Wunder, manchmal wird aber auch die Wirkung verfehlt. Im Vorhinein kann es leider niemand beurteilen, zumindest hat aber jeder einen Einfluss darauf. Lagert man nämlich die Tabletten und Co. falsch, dann können diese unter Umständen ihre Wirkung verlieren. Die besonderen Regeln treffen auf Tropfen, Salben und Tabletten zu, sie sind nämlich ein wenig empfindlich. Alles auf einen Haufen werfen und versperren ist demnach keine gute Idee, die Medikamente sollen schließlich mindestens bis zu ihrem Verfallsdatum durchhalten. Auch den finanziellen Aspekt darf man nicht vergessen, Tropfen und Konsorten sind nicht billig.

    Raumtemperatur und trocken

    Das A und O ist eine trockene Lagerung bei Raumtemperatur. Medikamente fühlen sich so am besten wohl. Licht darf übrigens auch keines eintreffen, wobei all diese Anforderungen die Originalverpackung erfüllt. Diese sollte man demnach nicht entsorgen, das trifft auch auf die Packungsbeilage zu. Es kann sein, dass ein Patient zu einem späteren Zeitpunkt noch etwas darüber wissen möchte. Auch bei Arztbesuchen ist es praktisch, wenn die Originalverpackung eines bestimmten Medikaments vorgewiesen werden kann.

    Insulin aufbewahren

    Einige Insuline mögen es gerne kalt. Damit ist der Kühlschrank gemeint, in dem einige dieser Arzneien ihren Platz haben sollten. Die ideale Lagerungstemperatur liegt bei zwei bis maximal acht Grad Celsius. Auf keinen Fall dürfen diese einfrieren, ansonsten könnte die Wirkung nachlassen oder sich verändern.

    Kühlkette nicht unterbrechen

    Es gibt auch kühlpflichtige Medikamente, bei denen die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf. Darunter fallen zum Beispiel bestimmte Asthmasprays und einige Augentropfen. Der Transport von der Apotheke in die eigenen vier Wände kann mithilfe einer Kühltasche erfolgen. Die Kühlakkus sorgen für die richtige Temperatur, dürfen aber keinesfalls direkt an die Arzneimittel kommen. Es würde die Gefahr bestehen, dass diese einfrieren. Allzu lange sollte der Transport auch nicht dauern, schließlich verliert die Kühltasche mit der Zeit an Temperatur.