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Schlagwort: Tee

  • Die Dukan Diät – Proteindiät zur Gewichtsreduktion

    Die Dukan Diät – Proteindiät zur Gewichtsreduktion

    Was ist die Dukan Diät? Bei der Dukan Diät handelt es sich eigentlich um nichts Neues und dennoch ist sie etwas Anderes. Dabei wird hier auf den Verzehr von mageren Milchprodukten, Gemüse, fettarmes Fleisch und Fisch gesetzt. Verglichen werden kann die Diät mit anderen Proteindiäten. Auf Kohlenhydrate wird verzichtet. Dies bedeutet, der Körper bekommt keine neue Energie, die er verbrennen kann. Daher greift er auf die Reserven, das Fett im Körper, zurück. Der Effekt ist dann sicher: Dank der Dukan Diät kommt es zur Gewichtsreduktion.

     

    Der Plan zur Dukan Diät

    Um Hungergefühle zu vermeiden, empfiehlt es sich, auf bestimmte Nahrungsmittel zurückzugreifen. Zwar erhält der Körper viel sättigendes Protein, und wir auch den Muskeln entsprechend mit allem notwendigen versorgt. Aber dennoch kann das Protein nicht in Energie umgewandelt werden. Und genau das bewirkt, dass es zu keiner Gewichtszunahme kommen kann. Gemüse spielt bei dieser Diät eine sehr wichtige Rolle. Es steckt voller

    • Ballaststoffe
    • Wasser
    • Vitamine und
    • Mineralstoffe.

     

    Und genau dieses wird während der Diät notwendig, um Müdigkeit und Antriebslosigkeit im Keim zu ersticken.

     

    Die Dukan Diät – Der Erfinder Pierre Dukan

    Grundsätzlich kann bei der von Pierre Dukan entwickelten Diät nicht behauptet werden, dass vollkommen auf Kohlenhydrate verzichtet wird. Diese werden reduziert, aber nicht vollkommen gestrichen. Die Dukan Diät teilt sich in vier Phasen auf.

     

    Die vier Phasen der Dukan Diät

    • Gewichtsverlust: Phase 1
    • Stärkung: Phase 2
    • Konsolidierung: Phase 3
    • Stabilisierung: Phase 4

     

    Die Phase 1

    In der ersten Phase geht es um den Angriff des Gewichts. Die Dauer beträgt genau sieben Tage. Dabei wird eine Reduzierung der Energie erzwungen. In dieser Phase wird also für den Fettabbau im Körper gesorgt. In den sieben Tagen ist ein Gewichtsverlust bis zu drei Kilo möglich. Wer nicht ganz so viel abnehmen will, der kann diese erste Phase kürzer halten. Zu essen gibt es dennoch reichlich. Dazu gehören

    • mageres Fleisch
    • Eier
    • magerer Schinken und
    • Milchprodukte mit null Prozent Fett.

     

    Von großer Bedeutung ist ein ausreichendes Trinken. Zwei Liter Wasser oder ungesüßter Tee am Tag sollten es auf jeden Fall sein. Auch Bewegung ist wichtig. Dabei unterstützen bereits 20 Minuten täglich den Gewichtsverlust.

     

    Die Phase 2

    Die zweite Phase ist die Stärkungsphase, auch Cruising genannt. Die Dauer dieser Phase beträgt 100 Tage oder solange bis das Wunschgewicht erreicht ist.

    Ist das Wunschgewicht erreicht, lautet das Motto ab sofort, dieses zu stabilisieren. Erst im nächsten Schritt geht es mit der Gewichtsreduzierung weiter. Dennoch bleibt es nach wie vor bei einer eiweißhaltigen Ernährung. Zusätzlich ist jetzt sogar eine schrittweise Erhöhung der Kohlenhydrate vorgesehen. Anderenfalls könnte es vorkommen, dass der Hormonhaushalt komplett aus den Fugen geraten würde.

    Gegessen werden in Phase zwei vor allem Proteine und Gemüse. Diese beiden Lebensmittelgruppen werden miteinander kombiniert. Aber nur jeden zweiten Tag stehen Proteine auf dem Speiseplan. Kartoffeln, Mais, Reis und Nudeln werden gemieden.

    Wie auch bereits in Phase eins wird weiterhin auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr geachtet. Nach Möglichkeit wird das Sportprogramm von 20 auf mindestens 30 Minuten erhöht.

     

    Die Phase 3

    Die dritte Phase nennt sich die Konsolidierungsphase. Ihre Dauer beträgt rund 150 Tage. Der Speiseplan unterscheidet sich nicht wesentlich von jenem in der zweiten Phase. Der einzige Unterschied beginnt darin, dass ein- bis zweimal pro Woche das gegessen werden darf, worauf man Appetit hat.

    Auch etwas Alkohol kann getrunken werden. Aber höchstens an zwei Tagen in der Woche. Bei Obst und Gemüse darf nun wahllos zugegriffen werden, außer zu zuckerhaltigen Sorten. Ein Proteintag in der Woche ist Pflicht. Als Grundregel gilt: pro Kilogramm an verlorenem Gewicht bleibt die abnehmwillige Person etwa 10 Tage in dieser Phase.

     

    Die Phase 4

    Phase vier wird die Stabilisierungsphase genannt. In dieser vierten und letzten Phase wird kein Gewicht mehr verloren. In dieser Phase geht es um das langfristige Halten des Gewichts.

    Wer sich ausgewogen und gesund ernährt, wird damit keine Probleme haben. Phase vier sieht pro Woche einen Dukan Diät Tag vor. Dies bedeutet, es werden jetzt nur eiweißhaltige Lebensmittel gegessen. Daraus resultiert, dass der Körper ausschließlich auf die körpereigenen Fettreserven zurückgreift.

     

    Die Dukan Diät sieht keinen kompletten Verzicht auf Kohlenhydrate vor. Diese werden zur Energieversorgung des Organismus benötigt.

     

    Gibt es Risiken?

    Grundsätzlich sollten immer nur gesunde Menschen eine Diät starten. Ansonsten sollte vor Beginn stets ein Arzt konsultiert werden. Die Dukan Diat kann vorallem bei Menschen Probleme geben, die unter Nieren- oder Leberproblemen leiden. Zuviel Eiweiß bedeutet viel Arbeit für die Nieren und Leber. Zudem ist es sehr wichtig, unbedingt auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten.

     

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  • Clean 9 – erfolgreiches Ernährungskonzept mit Aloe Vera

    Clean 9 – erfolgreiches Ernährungskonzept mit Aloe Vera

    Wer binnen kurzer Zeit Körpergewicht verlieren möchte oder muss, dem kann das Ernährungskonzept Clean 9 empfohlen werden. Denn in nur 9 Tagen können Sie dank dieses Reinigungsprogramms Gewicht verlieren, die Haut straffen, das Immunsystem stärken und sich in Ihrem Körper wieder wohlfühlen.

     

    Was in kurzer Zeit mit Clean 9 erzielt werden kann

    Dank des Abnehm- und Reinigungsprogramms verspüren Sie mehr Energie und Power im Alltag, erhalten eine reine, straffe Haut, einen tieferen Schlaf und ein besseres Immunsystem. Ein angenehmer Nebeneffekt: überschüssige Kilos schmelzen, die Silhouette wird schlanker und ästhetischer. Die Inhaltsstoffe des Clean 9-Programms unterstützen den Körper dabei, sich zu reinigen. Hierdurch lassen sich die lebenswichtigen Vital- und Nährstoffe perfekt aufnehmen. Daraus resultierend fühlt sich der Mensch leichter und gleichzeitig kräftiger.

     

    Der erste Schritt besteht in einer Veränderung von jahrelangen Gewohnheiten. Hierdurch nähern wir uns dem Ziel – ein langfristig anhaltendes effektives Gewichtsmanagement erlernen. Dabei erhält der Körper mithilfe von Clean 9 und seines einzigartigen Wirkstoffs Aloe Vera alle Nährstoffe, die er braucht. Hungerattacken können so vermieden werden. Sie fühlen sich gesünder, energiereicher und kraftvoller.

     

    Vorteile von Clean 9

    Seitens des namhaften englischen Daily Telegraph ist Clean 9 zum besten Ernährungskonzept 2015 gekürt worden. Zudem ist Clean 9 keine Diät. Bei einer Diät bleiben Giftstoffe im Körper, was wieder zu einer Gewichtszunahme (dem gefürchteten Jojo-Effekt) führt. Clean 9 ist ein Reinigungsprogramm, welches den Körper sanft unterstützt, damit er Fett abbauen und sich reinigen kann. Überdies ist die Anwendung einfach und lässt sich gut in den Alltag integrieren. Binnen kurzer Zeit lassen sich erste Erfolge sehen.

    Clean 9 bewirkt:

    • Körperreinigung
    • 2-4 kg weniger Gewicht
    • Allgemeines Wohlbefinden
    • Energie gewinnen
    • Haut straffen
    • Immunsystem stärken

     

    Nach nur neun Tagen fühlt sich der Bauch flacher an, die Hose sitzt wieder und man fühlt sich grossartig. Ferner findet eine Körper-Reinigung statt und der Körper erhält alle Vital- und Nährstoffe, die er braucht. Als Konsequenz kann er das Fett „loslassen“. Auch nach den neun Tagen fühlt man sich gut. Die Lust auf Süßes oder Salziges lässt nach. Es folgt ein ruhiger, entspannter Schlaf.

     

    Das Programm trägt maßgeblich zur Förderung des Bewusstseins für eine gesunde Lebensweise bei. Basierend auf dem einfachen Ernährungsplan, der sich gut in den Alltag integrieren lässt, eignet sich Clean 9 ebenfalls sehr gut für Berufstätige. Kurzum: Clean 9 ist ein idealer Start in ein gesünderes und schlankeres Leben.

     

    Wie Clean 9 jahrelange Lebensgewohnheiten positiv beeinflussen kann

    Zunächst lässt sich Clean 9 ideal in den normalen Alltag integrieren. Dabei fühlt der Mensch sich schlank und gesund. Dadurch ergibt sich ein verbessertes Lebensgefühl.

     

    Der Organismus kann Vital- und Nährstoffe wesentlich besser aufnehmen und alten Ballast abwerfen. Erste Veränderungen können bereits nach drei Tagen gemessen werden.

    Wird das Programm präzise befolgt, kann dies den Zugewinn eines komplett neuen Lebensstils bedeuten. Alte, für die Gesundheit nicht förderliche Gewohnheiten werden abgelegt. Dank der Entwicklung des Clean 9-Konzepts fällt das Abnehmen leichter. Die erzielten Resultate werden langfristig beibehalten.

     

    Leicht nachvollziehbares Ernährungskonzept

    Das völlig unkomplizierte, sehr übersichtlich gestaltete Programm basiert auf einem einfachen Tagesplan. Natürliche und optimal abgestimmte Nahrungsergänzungen unterstützen Sie beim ersten Schritt zu einem gesünderen Lebensstil und versorgen Sie während der neun Tage mit allen notwendigen Nährstoffen. Ebenfalls im Programm enthalten sind:

    • Ein genaues Ausformulieren von Zielen
    • Tabellen und Vorgaben für Messen sowie Wiegen
    • Tipps und Tricks für Sport und Bewegung
    • Leckere Rezeptvorschläge und Tipps für eine gesunde Ernährung

     

    Anhand der mitgelieferten Checklisten lassen sich Erfolge präzise eingetragen und überprüfen.

     

    Wie Clean 9 die Gewichtsreduktion beschleunigt

    Bedingt durch die perfekte Kombination eines regelmäßiger Bewegung und gesunder Ernährung regen die Inhaltsstoffe von Clean 9 den Stoffwechsel an. Folglich ergibt sich ein gesundes, langfristiges Gewichtsmanagement.

    Ein einzigartiges Aloe Vera Getränk bildet die Basis des Clean9 Programms. Es enthält über 270 Vital- und Nährstoffe, die Sie auf natürliche Weise mit der Power aus der Natur versorgen. Ebenfalls im Programm inbegriffen ist ein hochwertiger Vanille oder Schoko Shake zum Trinken. Er beinhaltet alle notwendigen Vitalstoffe und ersetzt eine vollwertige Mahlzeit. Der Shake basiert auf Soja-Protein (wertvolles Sojaisolat und kein Sojakonzentrat!). Protein gilt als der Muskeltreibstoff schlechthin. Gleichzeitig hält es lange satt und sagt lästigen Kilos den Kampf an.

    Weitere Nahrungsergänzungen regen den Energiestoffwechsel und die Verdauung an. Bereits am dritten Tag werden erste Energieschübe wahrgenommen. Aufgrund der perfekten Abstimmung der Nahrungsergänzungen folgen eine höhere Fettverbrennung sowie eine verbesserte Körperdefinition.

    Werden dem Körper weniger Kalorien zugeführt, nimmt dieser an Gewicht ab. Dies ist die Grundidee einer Diät. Jedoch ist hierbei zu beachten, dass eine stark minimierte Kalorienaufnahme eine Unterbrechung der Gewichtsreduktion zur Folge hat. Werden dem Organismus nicht genug Nähr- und Vitalstoffe und zu wenig Energie (über einen längeren Zeitraum weniger als 1000 Kalorien pro Tag) zugeführt, übersäuert dieser und speichert Fettdepots für schlechte Zeiten. Das Clean 9 Programm versorgt den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen und sieht eine genügend grosse Kalorienzufuhr vor. Mithilfe von Clean 9 kann der Jojo-Effekt erfolgreich umgangen werden.

     

    Clean 9 – Die Kraft der Natur

    Im Clean 9 Reinigungsprogramm steckt die Kraft der Natur. Sämtliche Produkte stammen vom Weltmarktführer FOREVER. Dieser ist insbesondere für seine qualitativ hochwertigen Aloe Vera-Produkte bekannt. Nahezu 80 % der naturbelassenen Aloe Vera weltweit stammen von diesem renommierten Unternehmen. Von dem hohen Erfahrungsreichtum können nun gewichtsbewusste Personen profitieren.

    Neben dem Vorteil des Gewichtsverlusts weist Clean 9 die folgenden Vorteile auf:

    • eine Anregung des Energiestoffwechsels und somit der Verdauung
    • das Herbeiführen eines schnelleren Sättigungsgefühls
    • die Versorgung mit sämtlichen wichtigen Mineralien, Spurenelementen sowie Vitaminen

     

    Alle Produkte des Programms sind perfekt aufeinander abgestimmt, können jedoch auch einzeln bestellt werden.

     

    Was geschieht, wenn wir uns mit Clean 9 eine Chance geben?

    Mehr Vitalität und Energie sind rasch spürbar. Zudem kann eine gesunde, jedoch relativ schnelle Gewichtsreduktion zwischen zwei bis vier Kilogramm erzielt werden. Ferner fühlt man sich gut und ausgeglichen. Heißhunger Attacken und Frusthunger gibt es nicht.

    Der Körper wird definiert und gestrafft. Die komplette Versorgung mit Nährstoffen kann unterstützend wirken bei Hautproblemen. Darüber hinaus verschwindet die starke Müdigkeit. Der Schlaf bessert sich wesentlich. Weiterhin lässt sich eine verbesserte Konzentration und Motivation zu gesunder Ernährung feststellen.

     

    Was während der neun Tage verzehrt werden darf

    Clean 9 ist in den Geschmacksrichtungen Schokolade und Vanille erhältlich. Nebst den im Clean 9 enthaltenen Nahrungsergänzungen sieht das Programm eine ausgewogene Ernährung mit viel frischem Gemüse, Früchten und gesundem Eiweiss vor. Während den ersten zwei Tagen gilt es, den Körper zu entlasten und die Reinigung in Gang zu setzen. Das hochwertige Aloe Vera-Getränk versorgt den Körper mit über 270 natürlichen Nähr- und Vitalstoffen. Der Eiweiss-Shake sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und versorgt die Muskeln mit „Treibstoff“. Drei weitere Nahrungsergänzungen auf natürlicher Basis saugen Zucker und Fette ähnlich wie ein Schwamm auf. Sie sorgen für eine gute Verdauung, einen gesunden Fett-Stoffwechsel und einen ausgeglichenen Blutzuckerspiegel. Dadurch werden Heisshungerattacken vermieden und überschüssige Pfunde schmelzen schneller dahin.

    Ab dem dritten bis zum neunten Tag ist jeweils eine weitere Mahlzeit gestattet. Diese darf mit 600 bis 800 kcal zu Buche schlagen. Eine einzige Bedingung bei der Auswahl der Mahlzeit muss eingehalten werden: es dürfen weder Zucker noch ungesunde Kohlenhydrate wie Brot, Mehl oder Alkohol enthalten sein.

    Ergänzend zum Clean 9 Ernährungskonzept sollte eine ausreichende Bewegung nicht vernachlässigt werden. Und zwar mit nur 30 Minuten je Tag Joggen, Laufen, Tanzen, Fitness oder Schwimmen wird der Kreislauf stimuliert und gelingt ein perfekter Muskelaufbau.

     

    Allgemeingültige Ernährungsregeln

    Während Clean 9 empfiehlt es sich, reichlich stilles Wasser zu trinken. Zwei bis drei Liter Wasser oder ungesüßter Kräutertee pro Tag sind empfohlen.

    Bei den Speisen gehen die Empfehlungen in Richtung viel Gemüse und wenig Kohlenhydrate zu verzehren. Dabei soll insbesondere komplett auf Zucker verzichtet werden. Stattdessen eignet viel gutes Eiweiß. Gleichermaßen ist auf eine genügende Aufnahme von guten Fetten und Vitaminen zu achten.

    Vom 3. bis zum 9. Tag darf eine schmackhafte Mahlzeit das Programm ergänzen. Das heisst viel buntes Gemüse, Salat, Fisch, mageres Fleisch, sind gestattet. Dabei eignet sich Clean 9 hervorragend als Einstiegsmöglichkeit in die Folgekonzepte FIT 15 und VITAL5.

     

    Clean 9 ist auch für Sportler ideal

    Durch die Kombination von gesunder Ernährung mit ausreichend Bewegung lässt sich eine langfristige Gewichtsreduzierung erreichen. Bei Befolgen des kompletten Ernährungsplans in diesen neun Tagen lassen sich hervorragende Resultate erzielen. Und zwar völlig problemlos.

    Insbesondere sportlich aktive Menschen profitieren von Clean 9. Wenn Sportler weniger Gewicht mit zum Training bringen, erbringen sie im Gegenzug mehr Leistung. Allerdings hat diese Regel nicht ausschließlich für Sportler ihre Gültigkeit. Schliesslich lässt sie sich sehr gut auf sämtliche Lebensbereiche anwenden.

     

    Wo kann ich Clean 9 Kaufen?

    Kurzum, sie können das Clean9 einfach über einen der beiden Links bestellen und sich nach Hause schicken lassen. Überdies werden Sie im Program unterstützt und somit betreut. Dies ist im Preis inklusive.

    Clean 9 Vanilla
    Clean 9 Chocolate

  • 4 Blutgruppen Ernährung & Diäten – Welche Ernährung zur Blutgruppe?

    4 Blutgruppen Ernährung & Diäten – Welche Ernährung zur Blutgruppe?

    Sich entsprechend den Blutgruppen Ernährung anzupassen, ist ein Ansatz, der vor allem seitens der alternativen Medizin vertreten wird. Diese ist der Meinung, dass jede Blutgruppe über besondere Bedürfnisse verfügt, wenn es darum geht, sich gesund zu ernähren.

     

    Die Wahl der richtigen Ernährung ist laut dieser Theorie bei jedem Blutgruppentyp individuell und maßgeblich entscheidend für eine gute Entwicklung. So sei es durchaus wichtig zu wissen, welche Vorgaben bei der eigenen Blutgruppe beachtet werden sollten, um mögliche gesundheitliche Risiken zu vermeiden. Beispielsweise ist bei Menschen mit Blutgruppe AB der Herzinfarktrisiko um 23 Prozent höher als bei anderen Blutgruppen.

    Blutgruppen Ernährung – Typ 0 – Fleisch, bitte!

    Typ 0 ist ein bekennender Fleischesser. Menschen mit dieser Blutgruppe sollten zudem mit ihrer Überempfindlichkeit gegen Umweltveränderungen vorsichtig sein und sich auch vor allzu starken Schwankungen in Sachen Ernährung in Acht nehmen.

    Neben Fleisch ist für Typ 0 auch der Verzehr von:

    • Fisch
    • Hülsenfrüchten
    • Obst und Gemüse

     

    von Vorteil. Nüsse und Samen sind ebenfalls gut verträglich. „Der Jäger“, wie Typ 0 auch gerne bezeichnet wird, bevorzugt ebenfalls Spinat, Grünkohl, Pilze, Feigen und Beeren, Broccoli und verschiedene Gemüsesäfte und Kräutertees. Eine besondere Achtsamkeit ist aber auf Schweinefleisch, Mais, Milch und Milchprodukte zu richten. Diese sollten möglichst vermieden werden. Nicht zu empfehlen sind außerdem Kartoffeln, eingelegte Lebensmittel, Linsen und Erdnüsse, sowie schwarzer Tee und Limonaden. Eine falsche Ernährung kann bei Menschen mit Typ 0 zu Schilddrüsenunterfunktionen, Entzündungen, Allergien und Blutgerinnungsstörungen führen.

     

    Blutgruppen Ernährung – Typ A – Vorsicht vor ernährungsbedingten Krankheiten!

    Typ A bleibt ebenfalls nicht vor den Folgen einer falschen Ernährung verschont. Hier liegt der Fokus dann im schlimmsten Fall auf Diabetes, Krebs und Herzkrankheiten. Die Betroffenen sollten Essig, Milch und Milchprodukte, sowie Fleisch und Weizen vermeiden.

    Überhaupt nicht zu empfehlen sind für Menschen mit Typ A Mayonnaise, Orangen, Bier und schwarzer Tee, genauso wie Wurst und tierische Fette. Typ A geht also eher in die Richtung einer vegetarischen Ernährung mit viel Getreide, Soja, naturbelassenem Gemüse, Hülsenfrüchten und Speiseölen. Dabei kann sich Typ A, der „Landwirt“, gut an Ernährungs- und Umweltveränderungen anpassen.

     

    Blutgruppen Ernährung – Typ B – die seltene Blutgruppe

    Schweinefleisch steht bei allen Blutgruppen, außer dem Typ A, der generell als der Vegetarier gilt, nicht auf dem Speiseplan. So sieht es zumindest die Empfehlung vor.

    „Der Nomade“, Typ B, der nur zwölf Prozent der Weltbevölkerung ausmacht, ist dagegen ein Allesesser. Lamm, Wild, Meeresfrüchte, Getreide, Milchprodukte: für Menschen mit Typ B kein Problem. Besonders empfehlenswert sind für diese Menschen unter anderem:

    • Kaninchen
    • Leber
    • Blattgemüse
    • grüner Tee
    • Olivenöl
    • Reis
    • Kürbis
    • Curry,

    … um nur einige zu nennen.

    Nicht zu empfehlen sind hingegen Rhabarber, Tofu und Tomaten, fetter Fisch und Kichererbsen, Speiseeis und Rettich. So drohen den Typ-B-Menschen bei falscher Ernährung Autoimmun-Erkrankungen und auch Diabetes. Menschen mit Typ B kommt zugute, dass sie ein starkes Immunsystem haben. Einigen chronische Krankheiten trotzt der Typ B besser als andere Blutgruppen.

     

    Besonders resistent – Typ AB

    Die biologisch komplexeste Blutgruppe ist Typ AB. Wer diese Blutgruppe hat, verträgt sogar Fast Food. Menschen mit dieser Blutgruppe sind Mischköstler. Tofu, rote Bohnen, grünen Linsen, Dinkel, Hirse sind nur einige der Speisen, die gut für die Menschen mit Typ AB sind. Aber: Rind, Kalb, Schweinefleisch und Huhn sollten nicht auf dem Speiseplan stehen.

    Aufpassen muss der Typ AB bei Lebensmitteln wie Radieschen, Bananen, schwarzem Tee, Vollmilch und Kidneybohnen.

     

    Gegen Tofu, Kamm, Schafs- und Ziegenkäse ist dagegen nichts einzuwenden, ebenso wenig wie mit Hinblick auf grünen Tee, Knoblauch und Curry.

    Weniger anfällig ist Typ AB, „der Rätselhafte“, für Allergien. Aber Krebs und Herzkrankheiten gehören dagegen – bei falscher Ernährung – zu den Gefahren.

     

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  • Ist Ingwer gesund oder nur scharf? Wir sagen Ingwer ist gesund!

    Ist Ingwer gesund oder nur scharf? Wir sagen Ingwer ist gesund!

    Ingwer

    Ist Ingwer gesund? Die Ingwer – Gesundheitsaspekte zeichnen sich unter anderem durch seine vielseitige Heilwirkung aus. Ebenfalls ist Ingwer für einen kräftig scharfen Geschmack bekannt. Ferner ist ebenso die Wirkung, die sich in der Verdauung zeigt, bekannt. Die Zubereitungs- und Verwendungsmöglichkeiten sind dabei vielseitig.

     

    Steckbrief

    • Heilwirkung: Husten, Kopfschmerzen, Reizmagen
    • Wissenschaftlicher Name: Zingiber officinale
    • Pflanzenfamilie: Ingwergewächse = Zingiberaceae
    • Umgangssprachlicher Name: Ginger
    • Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Gingerol, Shogaol, Zingiberen, Zingiberol
    • Sammelzeit: Spätherbst

     

    Gesundheitlicher Aspekt

    Ist Ingwer gesund?

    Weil den enthaltenen Inhaltsstoffen ein Neutralisieren von krebserregenden Stoffen nachgesagt wird. Ferner soll er  Blutgerinnsel verringern sowie bei Reisekrankheiten eine beruhigende und lindernde Wirkung haben. So hilft die Wurzel gegen Übelkeit und bei Erkältungen. Somit können wir die Frage: Ist Ingwer gesund? mit „Ja, ist er“, beantworten.

     

    Gut zu wissen

    Bei Rohverzehr von Ingwer können sämtliche Inhaltsstoffe aufgenommen werden. In gemahlenem Zustand sowie in Form von Ingwerwasser, Ingwertee oder eingelegt enthält dieser meist nur einen Bruchteil der wichtigen Inhaltsstoffe. Sofern die Grundregeln bekannt sind, fällt der Umgang mit der Wurzel nicht schwer.

     

    Wie wird Ingwer angebaut?

    Bei Ingwer-Pflanzen handelt es sich um die verwendeten Wurzeln. Zum Anbau wird zunächst von der ausgegrabenen Ingwerwurzel ein Stück abgeschnitten. Anschließend wird die Wurzel zur Vermehrung wieder eingegraben. Beim Einpflanzen derselben muss auf ausreichend Platz sowie der passenden Bodenbeschaffenheit geachtet werden.

     

    Anwendungsmöglichkeiten

    Ingwer lässt sich ganz unterschiedlich verwenden, so dass beispielsweise auch eine Einnahme unterwegs möglich ist. So kann von der Ingwerpflanze die Wurzel eingelegt und hieraus Ingwersirup hergestellt werden.

     

    Des Weiteren lässt sich der Geschmack in Ingwersaft, Ingweröl, Ingwerbier und Ingwerlikör zur Geltung bringen. Gegensätzlich zu Likör und Sirup ist Ingwermarmelade und Ingwertee für jede Mahlzeit ideal. Marmelade hat nur noch einen kleinen Teil der Ingwer-Inhaltsstoffe. Ingwerpulver, Tabletten und Kapseln sind ebenso im Handel zu finden.

     

    Zubereitung von Ingwer

    Je nach weiterer Verwendung empfiehlt sich das Schälen von Ingwer. Hierbei muss die äußerste Schicht mit einem Messer abgetragen werden. Während der Zubereitung kommt überwiegend warmes Wasser zum Einsatz. Zum Kandieren macht sich ebenfalls Hitze erforderlich.

     

    Dank der Wirkung des Ingwertees gelingt eine problemlose Gewichtsreduktion. Der Tee wird mit kochendem Wasser zubereitet. Sofern die Wurzel nicht komplett verbraucht wird, kann der Rest eingefroren werden.

     

    Auswirkungen von Ingwer

    Da Ingwer Wehen fördern kann, sollte er während der Schwangerschaft nicht verzehrt werden. Gleiches gilt für Ingwertee. In der Stillzeit können die Inhaltsstoffe der Wurzel auf das Kind übergehen. Auch bei einer vorliegenden Erkältung während der Schwangerschaft ist auf die Wurzel zu verzichten.

     

    Im Allgemeinen zeigt diese in Kombination mit Honig und Zitrone gute Wirkungen gegen Erkältungen. Wer mithilfe von Ingwertee Gewicht reduzieren möchte, sollte dies nur im Zusammenhang mit einer gesunden Ernährung tun.

     

    Wirkungen von Ingwertee

    Ingwertee gilt als Klassiker bei Erkältungen. Da die Inhaltsstoffe bei der Zubereitung besser auf das Getränk übergehen, ist der Tee zum Abnehmen besser geeignet. Zur Gewichtsreduzierung sollte dennoch auf eine übermäßige Aufnahme der Wurzel verzichtet werden. Ingwer weist eine Blutdruck senkende Wirkung auf. Grundsätzlich ist der Tee gesund und kann ebenso aus der Blüte gewonnen werden.

     

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  • Frischkäse und die Gesundheit, passt das zusammen?

    Frischkäse und die Gesundheit, passt das zusammen?

    Frischkäse und die Gesundheit, passt das zusammen? Je nachdem kann Frischkäse grob-körnig oder fein-cremig und sahnig sein. Dabei schmeckt der Frischkäse Frisch aus dem Kühlschrank aufs Brot oder Brötchen am besten. Bekannte Sorten sind auch Mascarpone oder Ricotta, Quark, Hüttenkäse oder Robiola.

     

    Gesundheitliche Aspekte

    Was ist Frischkäse?

    Frischkäse ist ein Milchprodukt, das nicht oder nur kurz reifen muss. Folglich kann er praktisch sofort verzehrt werden. Frischkäse wird aus gesäuerter Milch oder Sahne. Der Wassergehalt muss über 73% liegen. Dabei kann man Frischkäse selber machen, das ist ebenfalls möglich.

     

    Frischkäse und die Gesundheit?

    Ja, Frischkäse ist gesund. Dieser verfügt über einen hohen Eiweißgehalt sowie einen recht geringen Fett- und Kohlenhydrat-Anteil. In 100 g Frischkäse sind 310 Kalorien enthalten.

    Jedoch wird Frischkäse in der Schwangerschaft nicht empfohlen.

     

    Gut zu wissen

    Wie kann Frischkäse zubereitet werden?

    Frischkäse kann als Belag aufs Brot oder Brötchen verzehrt werden, zusammen mit Kräutern oder Tomaten. Außerdem findet sich Frischkäse in vielen Rezepten für Kuchen oder Gebäck, aber auch in Soßen wird Frischkäse verwendet. Gern wird Frischkäse auch zu Pellkartoffeln verzehrt oder mit Gemüse als Dipp serviert.

     

    Wie kann ein Frischkäse Frosting hergestellt werden?

    Für ein leckeres Frischkäse Frosting wird weiche Butter cremig gerührt und mit Puderzucker aufgeschlagen. Anschließend wird kalter Frischkäse der Masse hinzugegeben. Dabei kommt die so entstandene Mixtur für eine Viertel- bis halbe Stunde in den Kühlschrank und schon kann man sich über ein luftiges Dessert freuen.

     

    Lohnt sich das Frischkäse selber machen?

    Auf jeden Fall! Dabei wird auf der Basis von Soja- Mandel- oder Reismilch und Kräutern ein leckerer Frischkäse vegan hergestellt.

     

    Zutaten für den Veganen Frischkäse:

    • 250 g Cashewkerne die 4 Stunden in eingeweicht wurden
    • Schale einer Bio-Zitrone (abgerieben)
    • 100 ml Mandel-, Reis- oder Sojamilch
    • Der Saft von 1/2 Zitrone
    • Ein Teelöffel Cumin
    • Pfeffer und Salz
    • Je nach Geschmack feine Streifen von Schnittlauch und/oder Kräuter

     

    Herstellung Veganer Frischkäse:

    • Cashewnüsse abgiessen respektive abtropfen sofern noch nicht geschehen.
    • Sämtliche Zutaten in einen Mixer auf höchster Stufe zerkleinern. Die entstandene Creme mit Pfeffer und Salz verfeinern.

    Wir empfehlen dazu frisch geröstetes Brot.

     

    Kann man Frischkäse einfrieren?

    Zwar kann man Frischkäse einfrieren, allerdings werden die meisten Frischkäsesorten durch den Einfrierprozess flockig oder krümelig. Wird dieser nach dem Auftauen mit etwas Sahne oder Milch verrührt, erlangt er seine Cremigkeit zurück.

     

    Hier können Sie den Frischkäse direkt online kaufen

  • Naschen leicht gemacht – so gesund ist Schokolade

    Naschen leicht gemacht – so gesund ist Schokolade

    Schokoladenliebhaber stellen sich eigentlich ganzjährig die Frage nach dem Gesundheitsfaktor ihrer Lieblingssüßigkeit. Immerhin wird Schokolade in der heutigen Zeit in etlichen Ausführungen hergestellt und mit den unterschiedlichsten Zutaten noch weiter verfeinert. Die Auswahl ist groß. Doch macht zu viel Schokolade wirklich dick? Gibt es womöglich sogar Schokoladensorten, die gesünder sind als andere?

    Eine aktuelle Studie der Fachzeitschrift „The Lancet“ zeigt, dass es vor allem die „normalen“ Schokoriegel sind, die dem Image als „Kalorienbombe“ und ungesunde Süßigkeit gerecht werden. Sie enthalten extrem wenige Nährstoffe.

     

    Die beste Lösung: dunkle Schokolade

    Einige Studien haben in der Vergangenheit jedoch auch bewiesen, dass es vor allem die dunkle Schokolade mit einem hohen Anteil an Flavanole ist, die dem Herzen guttut. So wurden unter ihrem Konsum sogar Verbesserungen der Fließgeschwindigkeit des Blutes und der Blutgerinnung festgestellt.

    Bei den entsprechenden Bestandteilen in der dunklen Schokolade handelt es sich um Antioxidantien. Diese sind unter anderem auch in verschiedenen Teesorten oder in Gemüse zu finden. Einziger Nachteil: die erwähnten Inhaltsstoffe machen die dunkle Schokolade, je nach Konzentration, auch bitterer und damit für viele ein wenig schwerer genießbar.

     

    Der Gegenspieler: die weiße Schokolade

    Wer naschen und dabei gleichzeitig auf seine Gesundheit achten möchte, sollte auf den Konsum weißer Schokolade tunlichst verzichten. Diese beinhaltet keine Flavonoide, belastet den Körper stattdessen mit einem Übermaß an Fett und Zucker.

    Leider gestaltet sich die Suche nach gesunder, dunkler Schokolade entsprechend schwer. Fakt ist, dass vor allem Kinder die weiße, süße Variante bevorzugen und die Händler entsprechend reagieren, indem Sie die bitteren Zutaten nur noch selten anbieten.

     

    Wie viel Schokolade ist eigentlich gesund?

    Hier gilt es ein -im wahrsten Sinne des Wortes- gesundes Mittelmaß zu finden. Niemand wird aufgrund einer Tafel weißer Schokolade beginnen, unter Herzproblemen zu leiden. Wer sich ab und an ein Stückchen gönnt, belohnt sich nicht nur selbst, sondern sorgt auch für einen kurzen Endorphin- und Energieschub. Zudem ist der empfohlene Konsum natürlich auch von dem Körpergewicht und dem Lebensalter abhängig.

    Dennoch ist auch hier Vorsicht geboten: wer bemerkt, dass sich der Schokoladenkonsum zur Sucht entwickelt, sollte schnell handeln und einen Ernährungsberater oder Arzt aufsuchen.

     

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