Schlagwort: Ernährung

Studie: Krankheitsrisiken durch Blutgruppe beeinflusst

Eine aktuelle Studie zeigt, dass die verschiedenen Blutgruppen für verschiedene Krankheiten ein größeres oder geringeres Erkrankungsrisiko tragen. Wer also seine Blutgruppe kennt, der könnte so einiges darüber erfahren, auf welche Krankheiten er sich schon mal vorbereiten sollte. Aber viele Menschen in Deutschland kennen ihre Blutgruppe nicht. Frauen kenne ihre häufiger als Männer, da sie im Zuge einer Schwangerschaft ermittelt wird. Aber auch bei einer Blutspende wird die Blutgruppe erfasst.

Die aktuelle Studie ist nur eine von vielen die belegen kann, dass die eigene Blutgruppe darüber bestimmt, wie hoch unser Krankheitsrisiko für diverse Erkrankungen ist. Erst im vergangenen Jahr haben sich Forscher der Uni Greifswald mit dieser Frage beschäftig. Die Studie befasst sich mit dem Risiko einer Bauchspeicheldrüsenentzündung. Personen der Blutgruppe B haben ein 2,5-fach höheres Risiko als Personen der Blutgruppe 0, an dieser Krankheit zu leiden. Darüber hinaus wurde schon mehrfach nachgewiesen, dass auch das Herzinfarktrisiko beeinflusst wird.

Es gibt vier Haupt-Gruppen: A, B, AB und Null. Es ist kaum erforscht, warum es zur Bildung der verschiedenen Typen kommt. Es kann aber beobachtet werden, dass in verschiedenen Regionen, verschiedene Blutgruppen stärker ausgeprägt sind. In Afrika findet man besonders häufig Personen mit der Gruppe Null. Dies lässt vermuten, dass es auf Grund von natürlicher Selektion zu der Typen-Vielfalt gekommen ist. Hier kommt auch der Zusammenhang zwischen Blutgruppe und Krankheitsrisiko wieder zum Tragen. Es konnte nachgewiesen werden, dass Personen der Gruppen A, B und AB eine bessere Überlebenschance bei der Pest hatten. Dem entsprechend haben in Regionen, in denen die Pest stark verbreitet war, mehr Personen dieser Blutgruppen überlebt und konnten diese weitergeben.

Auch Demenz durch Blutgruppe beeinflusst

In den USA haben Forscher nachgewiesen, dass ein klarer Zusammenhang zwischen der Blutgruppe und Demenz besteht. Dabei wurden Daten von 30.000 Personen ausgewertet. Diese Personen waren mindestens 45 Jahre alt. Die Studie wurde über einen Zeitraum von vier Jahren vorgenommen. Gedächtnisverlust tritt nach den Auswertungen der Studiendaten vor allem bei Personen mit der Blutgruppe AB auf. Die Chance als Träger dieser Gruppe an Demenz zu erkranken ist nahezu 80% höher als bei den Trägern der anderen Gruppe.

Im Bereich der Gefäßerkrankungen sind es Personen der Blutgruppe Null, die ein wesentlich geringeres Risiko aufweisen. Der Verband Deutscher Kardiologen gibt sogar an, dass etwa 6 % aller Herz-Kreislauferkrankungen auf eine ungünstige Blutgruppe zurückzuführen ist. In diesem Fall also A,B und AB. Diese Personen haben einen höheren Anteil eines blutstillenden Eiweißes. Dies führt dazu, dass Blut leichter verklumpen kann und zu Verstopfungen der Blutgefäße führt.

Über das Krankheitsrisiko hinaus finden Blutgruppen auch im Rahmen der Ernährung Beachtung. Der amerikanische Naturheilkundler Peter J.D’Adamo hat die Theorie bekannt gemacht, dass Personen unterschiedlicher Blutgruppe auch unterschiedliche Nahrung zu sich nehmen sollten. Die speziellen Diäten sollen für den Körper besonders gut verträgliche sein. Sie sollen Allergien minimieren und neue Vitalität wecken. Die Idee dahinter ist recht einfach. Der Forscher gibt an, dass die Blutgruppe Null die erst und älteste Gruppe ist. Von da an haben sich die anderer vier im Laufe der Evolution entwickelt. Die Diätpläne sind darauf ausgelegt, dass zur Entstehungszeit der verschiedenen Gruppen, die Nahrung anders aufgebaut war. So sind Personen der Gruppe Null an eine fleischhaltige Nahrung gewöhnt, da sie aus der Zeit der Jäger und Sammler stammt. Weniger geeignet ist hier die Aufnahme von Getreide, das es noch keine Landwirtschaft gab. Im Gegensatz zum Zusammenhang zwischen Blutgruppe und Krankheitsrisiko ist diese Diät allerdings nicht wissenschaftlich belegt. Es gibt viele Kritikpunkte von verschiedenen Seiten. Unter anderen wird immer wieder gesagt, dass gesamte Konzept sei darauf aufgebaut, die Anhänger zu teuren Blut-Test zu überzeugen. Denn einen kompletten Diätplan kann man nur dann erhalten, wenn man bestimmte Blutuntersuchungen durchführt.

Medikamente für Blutgruppen-Krankheiten nicht vorhanden

Es ist also wichtig, seine eigene Blutgruppe zu kennen. So kann man bereits einschätzen, ob man für gewisse Krankheiten anfälliger ist. Vor allem im Bereich der Herzerkrankungen kann man so besonders vorsichtig sein und seinen Lebensstil entsprechend anpassen. Vielmehr ist allerdings nicht möglich. Viele Krankheiten, wie etwa eine Gastritis können auch durch einen Wandel des Lebensstils nicht unbedingt verhindert werden. Auch eine Entwicklung von Medikamenten für diesen Bereich ist kein Ziel der nahen Zukunft. Grundsätzlich gilt, dass die Forschung hier noch in den Kinderschuhen steckt. Momentan kann zwar ein Zusammenhang nachgewiesen werden, aber keine fassbaren Gründe sind bekannt.

Bildnachweiss: Depositphotos.com // Surabky, Wavebreakmedia

23. Februar 2015
Beim Abnehmen auch auf die Getränke achten

Abnehmen und die Wahl des Getränks

Die meisten Menschen verbinden mit einer Diät eine Umstellung ihrer Ernährung. Wer abnehmen will, der muss möglichst kalorienarm essen, aber nicht nur das Essen sollte bei einer Diät im Mittelpunkt stehen, auch die Getränke sollten genau unter die Lupe genommen werden. Es ist ein Irrtum anzunehmen, dass nur Essen dick macht, auch Getränke können dafür sorgen, dass die Waage nach oben schnellt. Besonders alkoholische Getränke haben es in sich und wer meint, bei einer Diät am Abend ein Glas Wein, Bier oder Wodka trinken zu können, der sollte sich nicht wundern, wenn die Diät trotz aller Bemühungen nicht wie gewünscht funktioniert.

Alle, die abnehmen wollen, sind gut beraten eine Kalorientabelle Alkohol sehr genau zu studieren, denn die Kalorien von alkoholischen Getränken, können jede auch noch so tolle Diät sehr schnell zum Scheitern bringen. Schon beim ersten Blick auf die Kalorientabelle alkoholische Getränke macht jedem Diätwilligen sehr schnell klar, dass Alkohol in jeder Form bei einer Diät nichts zu suchen hat. Wer meint, dass die Prosecco Kalorien nicht so schlimm sind, der wird beim Gang auf die Waage eines besseren belehrt.

Alkohol ist verboten

Alle, die sich die Frage stellen: Bin ich zu dick, die sollten sich auch fragen, was hat die Gewichtszunahme verursacht? Oftmals ist nicht das Essen schuld, wenn die Jeans nicht mehr passt, es sind die Drinks in der Disco, der Sekt beim Mädelsabend, der Whiskey an der Bar und der Wein zum Essen, die dafür gesorgt haben, dass die Figur nicht mehr den Vorstellungen entspricht. Die Wodka Kalorien sind genauso gefährlich wie auch die Whiskey Kalorien und selbst ein klarer Schnaps nach dem Essen hat es, was die Kalorien angeht, in sich.

Alkoholische Getränke Kalorien können dafür sorgen, dass jede Diät zunichtegemacht wird. Da leider in keiner Bar eine Kalorientabelle Getränke hängt, sollte jeder, der gerne mal Alkohol trinkt und zugleich eine Diät macht, selber Erkundigungen darüber anstellen, wie viele Wodka Kalorien in einem Glas stecken und wie viele Kalorien Whisky der Figur schaden können.

Sind nur die Kalorien im Alkohol gefährlich?

Auch wenn bekannt ist, dass die Kalorien alkoholische Getränke einer Diät sehr schaden können, auch andere Getränke die keinen Alkohol enthalten, sind bei einer Diät nicht unbedingt zu empfehlen. Eine Kalorien Getränke Tabelle ist sehr hilfreich, wenn man zum Beispiel wissen möchte, wie es mit den Ananassaft Kalorien und den Traubensaft Kalorien aussieht und ob diese beiden gesunden Getränke bei einer Diät erlaubt sind. Hat Karottensaft Kalorien? Wer gerne diesen Saft trinkt, der sollte sich über die Karottensaft Wirkung auf die Figur informieren.

Viele, die eine Diät machen, suchen nach einer Alternative zum Zucker. In diesem Zusammenhang kommen immer wieder der Kokoszucker und auch der Saft der Agave ins Spiel. Wie sinnvoll ist es, mit Kokoszucker und Agavensaft zu kochen und zu backen?

Zwei gute Alternativen

Die Agave in Mexiko ist eine beliebte und vor allem eine vielseitige Pflanze, die nicht nur sehr gesund, sondern auch kalorienarm ist. Der Saft der Kakteen wird zu einem Sirup zerkocht und der daraus entstandene Agavendicksaft ist nicht nur für alle interessant, die auf die Figur achten wollen, auch Gourmets sind von diesem Saft begeistert. Die Agavendicksaft Kalorien sind sehr niedrig, dabei ist der Saft 20 % süßer als normaler Zucker. Der Saft der Agave ist nicht so klebrig wie bei Honig, einem anderen sehr beliebten natürlichen Süßungsmittel, und er hat einen kaum wahrnehmbaren Eigengeschmack. Für die Diätküche ist der Agavendicksaft also immer zu empfehlen. Wer zum Beispiel für die Weihnachtsfeier ein Punsch Konzentrat herstellen möchte, der sollte den herkömmlichen Rohrzucker einfach weglassen und stattdessen den gesunden, kalorienarmen und geschmacksneutralen Saft der Agave verwenden.

Ganz ähnlich ist auch der Kokoszucker, denn auch der natürliche Kokoszucker ist eine prima Alternative zum klassischen Haushaltszucker. Wie der Agavendicksaft, so schmeckt auch der Kokossaft neutral und durch seinen sehr niedrigen glykämischen Wert lässt er den Blutzuckerspiegel nicht ansteigen. Leider ist Kokoszucker nicht ganz so günstig, vor allem dann, wenn es sich um ein Produkt aus nachhaltigem Anbau handelt. Zum Kochen und Backen ist der Kokoszucker aber eine tolle alternative Lösung für alle, die auf ihre Figur achten wollen.

Wer eine Diät macht und wirklich ernsthaft abnehmen will, der muss nicht nur seine Ernährung ändern, sondern auch sehr genau über das nachdenken, was er trinkt. Kalorienarme alkoholische Getränke gibt es leider nicht, denn die Kalorien Whiskey und auch die vielen Kalorien im Ramazzotti Likör, der nach dem Essen immer sehr gut schmeckt, sind der Feind einer jeden Diät. Wer also abnehmen möchte, der sollte auf Mineralwasser oder auf Tees zurückgreifen, die mit Agavendicksaft oder mit Kokoszucker gesüßt werden.

Bildquelle Depositphotos.com © Pressmaster & Coolfonk

19. Februar 2015
Mit den Weight Watchers abnehmen

Ganz gleich, für welche Diät man sich auch entscheidet, alle Diäten sind zeitlich begrenzt. Das gilt vor allem für die sogenannten Monodiäten und auch für Formula Diäten. Um abzunehmen, darf man sich für einen bestimmten Zeitraum nur von bestimmten Nahrungsmitteln ernähren, und die Gefahr ist groß, dass die Waage wieder nach oben zeigt, wenn wieder „normal“ gegessen wird. Das kann mit den Weight Watchers nicht passieren, denn hier gilt es, die Ernährung umzustellen.

Weight Watchers – Gemeinsam abnehmen

Alleine abzunehmen macht keinen Spaß. Es ist niemand da, der die Abnehmerfolge würdigt und es gibt auch einen Ansprechpartner, wenn es um Fragen rund um die Diät geht. Auch wenn man während einer Diät einen Tiefpunkt hat, was nicht selten vorkommt, dann ist da niemand, der einem Mut zuspricht. Das ist bei den Weight Watchers anders, denn bei den Gewichtswächtern wird in der Gruppe abgenommen, und das macht vieles einfacher. Alle in einer Weight Watchers Gruppe haben das gleiche Problem: Sie sind zu dick und wollen abnehmen. Das stärkt das Selbstbewusstsein, denn viele übergewichtige Menschen fühlen sich ausgeschlossen und sind der Ansicht, dass sie allein das Problem Übergewicht haben.

In der Gruppe hat zwar jeder das Problem Übergewicht, aber jeder hat einen anderen Hintergrund, warum er zu dick ist. Das macht es einfacher, mit anderen über die Nachteile des Übergewichts zu sprechen und Erfahrungen auszutauschen. Dazu kommt, dass jeder, der mit den Weight Watchers abnimmt, für seine Erfolge belohnt wird, und das vor der ganzen Gruppe. Das ist für jeden ein toller Ansporn, ebenfalls abzunehmen und eine Belohnung zu bekommen.

Dauerhaft gesund leben

Neben dem dynamischen Gruppeneffekt ist das Abnehmen mit den Weight Watchers auch sehr gesund, denn Weight Watchers setzt auf eine Umstellung der Ernährung. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen, sie sind abwechslungsreich und sie enthalten alle wichtigen Nährstoffe, die der Körper braucht, um gesund zu bleiben. Wer sich nach den Regeln der Weight Watchers ernährt, der kann sich ein Leben lang auf diese Weise ernähren und wird nicht mehr zunehmen.

Ein weiterer Vorteil der Weight Watchers besteht darin, dass nichts verboten ist. Wer Lust auf ein Stück Kuchen hat, der kann es mit Genuss essen, ohne dabei ein schlechtes Gewissen zu haben. Die Kunst abzunehmen besteht bei den Weight Watchers nicht darin, die Kalorien zu zählen, sondern nach einem Punktesystem zu arbeiten, das genau zeigt, was alles erlaubt ist, und das sind fast alle Nahrungsmittel.

Der einzige Nachteil der Weight Watchers aber ist: Die Mitgliedschaft kostet Geld.

13. Februar 2015
Die vegetarische Diät – macht Fleischverzicht schlank?

Passionierte Vegetarier sind felsenfest davon überzeugt, dass ihre Ernährung die einzig richtige ist und das nur der Verzicht auf Fleisch auf Dauer für eine schlanke Linie sorgt. Tatsächlich gibt es Studien, die diese These untermauern, aber kann eine vegetarische Diät wirklich dabei helfen, effektiv abzunehmen?

Selten Übergewicht

Wenn es nach zahlreichen Studien geht, dann haben Menschen, die ohne Fleisch leben, seltener Übergewicht als diejenigen, die auch Fleisch und Wurst auf dem Speiseplan stehen haben. Was die Studien allerdings nicht beweisen können, ist die Tatsache, dass allein der Verzicht auf Fleisch die Ursache dafür ist, dass Vegetarier weniger wiegen. Vermutlich ist es die Lebensweise der Vegetarier, die dafür sorgt, dass sie schlanker sind.

Die meisten Vegetarier schätzen eine gesunde Lebensweise, sie verzichten zum Beispiel auf Alkohol, sie essen sehr viel bewusster und sie lassen auch gerne mal das Auto stehen und nehmen stattdessen das Fahrrad. Das alles sorgt für eine schlanke Figur, der Verzicht auf Fleisch ist daher vielleicht nur sekundär.

Gefährliche Mangelerscheinungen

Alle, die eine vegetarische Diät ausprobieren wollen, sollten sich vor Augen halten, dass eine fleischlose Ernährung unter Umständen zu gefährlichen Mangelerscheinungen führen kann, denn Fleisch ist ein Lieferant für viele wichtige Nährstoffe. So fehlt dem Körper unter anderem das wertvolle Vitamin B 12, und auch Eisen, das im Fleisch zu finden ist, fehlt bei einer vegetarischen Diät und muss durch andere Lebensmittel wieder rein geholt werden. Damit eine vegetarische Diät erfolgreich sein kann, sollte jeder, der sich für einen längeren Zeitraum ohne Fleisch ernähren will, ausführlich über Nahrungsmittel und ihre Inhaltsstoffe informieren.

Wer sich nicht nur vegetarisch, sondern gleich vegan ernähren möchte, der wird noch größere Anstrengungen unternehmen müssen, denn diese Form der Ernährung ist noch komplexer und die Zusammenstellung der einzelnen Gerichte ist noch komplizierter. Vegan leben heißt ein völliger Verzicht auf alle tierischen Produkte, auch Milch muss ebenso von der Speisekarte gestrichen wie Käse, Kefir, Joghurt und Honig. Diese Ernährung kann zu gefährlichen Mangelerscheinungen führen und ist auch zum Abnehmen weniger zu empfehlen.

Eine vegetarische Diät ist für alle geeignet, die sich ohnehin nicht allzu viel aus Fleisch und Wurst machen. Vom gesundheitlichen Standpunkt aus ist eine vegetarische Diät ebenfalls zu empfehlen. Allerdings reicht es bei der Diät nicht aus, nur auf Fleisch zu verzichten, der restliche Teil der Diät muss ebenso stimmen. Wer kein Fleisch isst, dafür aber jede Menge Schokolade und Chips zu sich nimmt, der wird mit der vegetarischen Diät nie abnehmen.

13. Februar 2015
Die Low Fett Diät – schlanker werden ohne Fett

Fett ist bekanntlich der Feind einer jeden Diät, Fett ist aber auch einer der wichtigen Geschmacksträger, wenn es ums Essen geht. Wer Fett weglässt, der wird zwangsläufig abnehmen, das klingt nur logisch, aber eine Low Fett Diät hat trotzdem ihre Tücken, die alle bedenken sollten, die sich für eine Low Fett Diät entscheiden.

Ohne Fett leben mit der Low Fett Diät

Wer nach der Low Fett Diät abnehmen will, der muss nicht gänzlich auf Fett verzichten, aber die Fettmengen in der täglichen Ernährung werden sehr stark eingeschränkt. Einige Wurst- und Käsesorten werden bei einer Low Fett Diät komplett ausgespart, auch wer gerne zum Beispiel gekochten Schinken isst, der muss bei einer Low Fett Diät den fettigen Rand des Schinkens abschneiden.

Auf Fett zu verzichten, das mag zunächst einmal einfach klingen, aber wenn man sich die diversen Ernährungspläne für eine Low Fett Diät ansieht, wird man mit Erstaunen feststellen, wie viele Nahrungsmittel versteckte Fette haben. Die Auswahl dessen, was bei einer Low Fett Diät gegessen werden darf, ist nicht sonderlich hoch und das kann eine solche Diät schnell langweilig werden lassen.

Welche Vor- und Nachteile hat eine Low Fett Diät?

Der Vorteil bei einer Low Fett Diät besteht darin, dass bei dieser Diät viele Kalorien gespart werden können, denn Fett hat einige Kilokalorien pro Gramm und wenn das Fett reduziert und komplett ausgeklammert wird, dann macht sich das sehr schnell auch auf der Waage bemerkbar. Fett ist aber nicht alleine dafür verantwortlich, dass man zunimmt, es gibt noch andere Dinge, die für Kilos auf den Hüften und am Po sorgen.

Wer eine Low Fett Diät macht, der sollte nicht den Fehler machen und das Fett zum Beispiel durch Kohlehydrate ersetzen. Wer statt fettiger Wurst auf mageren Käse umsteigt und jede Menge Brot isst, der wird trotz aller Bemühungen nicht ein Gramm verlieren. Auch wer auf den Schweinebraten verzichtet und dafür mehr Kartoffeln und Nudeln isst, der wird nicht viel abnehmen, und wenn es schlecht läuft, sogar noch zunehmen.

Eine Low Fett Diät kann nur dann gut funktionieren, wenn man die Kalorien sehr genau im Blick behält. Kalorien zählen ist bei einer Low Fett Diät Pflicht, denn nicht nur das Fett allein ist für Übergewicht verantwortlich, es gibt auch noch die Kohlehydrate und vor allem den Zucker, der allen zu schaffen macht, die abnehmen wollen. Fett reduziert essen und die Kalorien zählen können eine Low Fett Diät aber zum Erfolg machen.

13. Februar 2015
Volumetric Diäten – viel essen und trotzdem abnehmen

Es klingt wirklich verlockend: Eine Diät, die den Magen füllt, aber bei der nur wenige Kalorien gegessen werden. Mit den sogenannten Volumetric Diäten soll das Abnehmen genau auf diese Weise funktionieren. Aber ist das tatsächlich so, oder stecken hinter Volumetric Diäten nur leere Versprechungen, die letztendlich nicht eingehalten werden können?

Was ist bei Volumetric Diäten erlaubt?

Es gibt Lebensmittel, die für einen vollen Magen sorgen und es gibt Lebensmittel, bei denen ein stetiges Hungergefühl bleibt. Bei Volumetric Diäten spielen die Lebensmittel eine Rolle, die zwar viel Volumen, aber nur wenige Kalorien haben. So wird der Magen immer angenehm gefüllt und man füllt sich gesättigt. Das ist allerdings nur die Theorie, denn in der Praxis sehen Volumetric Diäten ein wenig anders aus.

Wer mit einer Volumetric Diät abnehmen will, der muss bereit sein, auf Dauer seine Ernährung umzustellen. Auf dem Speiseplan stehen nur noch Nahrungsmittel, die viele Ballaststoffe enthalten, also Vollkornbrot und Vollkornnudeln, Getreideprodukte, aber auch Obst und frisches Gemüse. Die Volumetric Diäten wurden von Wissenschaftlern in den USA entwickelt und sie basieren alle auf dem sogenannten Energiedichte Prinzip. Je dichter die Energieeffizienz ist, umso leichter wird auch das Abnehmen, denn wer satt ist, der hat keine Heißhungerattacken mehr, die bei vielen anderen Diäten ein großes Problem darstellen.

Welche Vorteile haben Volumetric Diäten?

Zu den großen Vorteilen einer Volumetric Diät gehört, dass man mit einer ausgewogenen Ernährung abnimmt. Der Diätplan enthält alle Lebensmittel, die für den Körper wichtig sind. Ein weiterer großer Vorteil ist, dass man keinen Hunger mehr verspürt, denn durch die vielen Ballaststoffe wird der Magen gefüllt, und diese Sättigung hält lange vor. Einige Formen der Volumetric Diäten haben sogar den Weg in die Spezialkliniken gefunden, in denen Menschen mit Adipositas unter ärztlicher Aufsicht abnehmen.

Leider haben auch Volumetric Diäten ihre Nachteile und dazu gehört, dass Hunger ein individuelles Gefühl ist. Wer wann wie satt ist, das ist von Mensch zu Mensch verschieden, denn auch hormonelle und psychologische Aspekte spielen eine wichtige Rolle und sie bestimmen, wann man sich gesättigt fühlt und wann nicht. Wer sich also für eine der vielen Volumetric Diäten entscheidet, der sollte zunächst einmal sein Essverhalten unter die Lupe nehmen und darüber nachdenken, ob eine komplette Ernährungsumstellung überhaupt infrage kommt.

Alle, die sprichwörtlich auf ihr Bauchgefühl hören, die werden mit einer Volumetric Diät abnehmen, aber diese Diäten erfordern ein wenig Selbstdisziplin und auch Durchhaltevermögen, solange, bis sich ein dauerhafter Erfolg einstellt.

13. Februar 2015